惠比寿真的是这次疫情后改动挺大的地区，尤其是惠比寿最好逛的「惠比寿花园广场（Yebisu Garden Place）」，Beer Station 惠比寿店、惠比寿三越百货皆已不在。
但好消息是，惠比寿三越百货旧址翻新整修后成为「Center Plaza」，虽然不在主打高品质生活商品，但是进驻的商家更贴近生活，美食超市、咖啡厅、生活家居杂货、户外活动用品都很符合当地居民生活，我自己觉得还是超好逛的，便在这篇跟大家分享后疫情时代的东京惠比寿花园广场。
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【Center Plaza 的前世】三越惠比寿
惠比寿花园广场于1994年开幕，是东京时髦质感生活的代名词，广场上最醒目的建筑就是「惠比寿三越百货」，贩售蛮多高质感日制商品。
但三越惠比寿店已在2021年2月28日闭店，划下26年营运的休止符，里头的超市ライフ、明治屋ストアー、Tomod’s 等明星商店已经转移到惠比寿花园广场商业大楼。
如今的三越惠比寿于2022年11月8日改装成「CENTER PLAZA」重新开幕，有 THE NORTH FACE、TSUTAYA BOOKSTORE、LIFE超市旗舰店、DCM量贩店等店进驻，走更贴近当地上班族的营运方向。
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【Center Plaza 新开幕】主打年轻族群的商场
改装后于2022年11月8日开幕的「CENTER PLAZA」，虽然建筑外观一样，但入口看板改成了「CENTER PLAZA」。
「CENTER PLAZA」目前共有 25家店舖进驻，包含 THE NORTH FACE、TSUTAYA BOOKSTORE、DCM量贩店等。
【Center Plaza】1F 好逛店家
我自己最推的就是DCM量贩店的「DCM DIY place」，这里有很多DIY相关用品，而且还有卖隔音相关商品，有在布置家里的可以来看看。
THE NORTH FACE 的日式样版也蛮好看的。
还有贩售小孩玩具的店家。
之前飘儿在新宿南口景点介绍过的「VERVE Coffee Roasters」，是来自美国加州 Santa Cruz 的咖啡，咖啡喝起来就比较美式重口感一点。
【Center Plaza】B1F 宫越屋咖啡
我这次是选择到地下室喝我还没喝过的「宫越屋咖啡」，这间咖啡连锁店是札幌的著名咖啡店，1928年发迹至今已有百年历史，贩售的是比较大众口味的咖啡。
宫越屋主打现代都市生活的咖啡时光，所以店内的灯光调整、音乐播放和木质装潢都很有一种放松感。
他们家咖啡是透过慢火长时间烘培而成，所以喝起来不会有苦味与涩味。
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