在京都狭窄的小巷里，有一家让人一眼就印象深刻的拉面店——Gion Duck Noodles🍜🦆（吉恩达克拉面）。
没错，店名和菜单全靠emoji表情符号，却挡不住饕客一碗接一碗的热情。由法国大厨掌勺，将鸭肉拉面与沾面用法式摆盘演绎得优雅又创新，每一口都能尝到浓郁鸭香与精心熬制的汤底交织的绝妙滋味。
【交通方式】Gion Duck Noodles 在哪里？
Gion Duck Noodles 位于祇园花见小路北边、八坂神社西边，可以先搭乘以下交通工具抵达祇园：
- 京阪电车：于「祇园四条」站7号出口出站，步行约7分钟。
- 阪急电铁：于「京都河原町」站1A出口出站，步行约10分钟。
- 京都市巴士：搭至「祇园」停靠站下车，步行约2分钟。
接着走到星野集团京都祇园OMO5，循着旁边小巷门口「🦆🍜」的指示标志前行30公尺即可抵达。
抵达后，巷子略窄，前段较为拥挤，店家不接受订位，飘儿当天是 4 月初平日下午 13:00，我们排了 40 分钟才入座。
由于巷子很窄，所以队伍分成两段，到了这里，看到前方店门口，就知道快要入场啦！
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【Gion Duck Noodles】菜单
Gion Duck Noodles 最大特色之一是「Emoji菜单」，每道餐点都用表情符号表示，趣味十足又充满话题性。
排队期间，店员会过来解释菜单，英文、日文都通！
🦆 Gion Duck Noodles 精简菜单介绍
以下直接帮大家把每个餐点的 emoji 对照翻译给大家：
- 鸭肉拉面（🦆🍜）：两块鸭叉烧搭配黑麦细面，汤头浓郁、肉质细嫩。
- 升级鸭拉面（🦆🍜😊）：加了溏心蛋和3~4块鸭叉烧，推荐肉控必点的旗舰版！
- 柑橘沾面（🦆🍊）：带柑橘清香的沾面款，口味清爽、酱汁浓郁。吃完沾面后，会送上使用咖啡壶蒸馏出来的柴鱼高汤，加进剩余沾酱中搅拌后，瞬间化身一碗温润的柑橘柴鱼高汤
- 升级柑橘沾面（🦆🍊😊）：多了溏心蛋与更多叉烧，风味更丰富，份量更满足。
- 鸭肉沾面佐莓酱（🦆🍒）：沾面搭配莓酱。
- 鸭叉烧单点（🦆🥩）：单点炙烧鸭叉烧，外焦香内嫩，是人气配菜。
- 松露香菇（🍄）：现创松露菌菇，可加进拉面或沾面中增添风味。
- 🥚：加点玉子蛋
- 🥓：加点笋干
【Gion Duck Noodles】用餐环境
Gion Duck Noodles虽然店面小巧，却处处展现法式工艺精神：深色木质吧台衬以暖黄灯光，吧台后方法式铜锅与高级滤网并列摆放，细节处皆见用心；墙上挂着厨师童年在法国乡间的老照片，吧台边还摆有进口香料罐，将日式拉面空间瞬间注入欧风雅致。
【Gion Duck Noodles】升级鸭拉面（🦆🍜😊）
首先介绍小 V 点的升级鸭拉面（🦆🍜😊），在基本款的基础上加了溏心蛋和3~4块鸭叉烧。
他们家的面条是德国黑麦全麦细面，口感Q弹带麦香，不易过度吸汤，保留面体弹性。
汤头以鸭骨与法式香料慢熬，浓郁而清爽；顶级纪州鸭胸先以火枪烤至表皮酥脆再片成薄片，肉质鲜嫩多汁（点餐时会询问要鸭胸还鸭腿，有加肉的话，店员会推荐两种肉各一半）。
碗边附上日本S级葡萄山椒碎，入口先是鸭香与汤底交织，尾韵则以微麻山椒提升层次。
【Gion Duck Noodles】鸭肉拉面（🦆🍜）加松露
飘儿的则是一般版本的鸭肉拉面加松露，不过松露味整个盖掉清汤，而且搭配得不太好，连松露控飘儿，都没有很想喝完！
【Gion Duck Noodles】鸭肉饭
鸭肉饭是我觉得最好吃的，同样选用纪州鸭，以低温慢煮保留粉嫩色泽。将半熟鸭肉片放在香Q白饭上，再搭配生鸭蛋黄，划破后蛋香随鸭汁渗入米粒，每口滑顺绵密。若加上附赠的鸭骨高汤，即成茶泡饭式吃法，多重口感在口中交融，既饱足又令人回味无穷。
【结语】Gion Duck Noodles 好吃吗？
Gion Duck Noodles 的鸭肉面走的是清淡路线，更强调食材本身的鲜甜与层次：全麦面体Q弹中带麦香，汤头醇厚却不油腻，纪州鸭肉软嫩。
但飘儿已经吃过太多日本米其林拉面，Gion Duck Noodles 排队时间将近一小时，不输米其林拉面之久，但呈现出来清淡的拉面略显没有特色，而且口感单一，细面不如其他拉面店那般弹牙，鸭肉虽然不错，但没有到惊艳。
如果不用排队，我觉得值得一试，但排超过一小时，就太浪费时间啦！