这次为了寻找匈牙利炖肉汤、匈牙利红椒炖鸡与渔夫汤等匈牙利美食，而来到了这间「Klauzal Cafe」，是 Tripadvisor 上布达佩斯 3321 家餐厅中排名第229名的平价餐厅，服务态度好、上餐速度快、餐点也好吃、价格也合理，就在这里推荐给大家啦！
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【店家信息】Klauzal Cafe 怎么去？
- 地址：Budapest, Klauzál u. 23, 1072 匈牙利
- 营业时间：11:00~22:00
- 官网
Klauzal Cafe 位于布达佩斯的佩斯区，附近的知名布达佩斯景点就是纽约咖啡厅 Café New York，可以直接搭地铁到「Blaha Lujza tér 站」（必备：匈牙利交通票卡），出来走 6 分钟就是了。
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【Klauzal Cafe】用餐环境
Klauzal Cafe 不知道是不是在欧洲人之间算有名，还是因为我是星期五晚上造访，进门询问位置，原本要跟我们说没位置了，是后方经理跑出来说有人取消订位，我们才拿到最后一个座位。
Klauzal Cafe 的用餐环境就是很欧洲家庭餐厅的感觉，餐桌都小小的，跟其他客人的桌距就是中等，就是像在客厅吃饭的感觉。用餐人士都是欧洲人，有蛮多是观光客，因为服务人员都会说英文。
我们的服务人员人超好！非常热情，点餐介绍非常用心，餐点上了也会跟我们说怎么吃。
【Klauzal Cafe】菜单
Klauzal Cafe 的菜单有英文的，价位在匈牙利很平价，经典的匈牙利必吃美食都有贩售：
- Traditional Beef Goulash Soup（传统牛肉匈牙利炖汤）
- Chicken Stuffed Pancake “Hortobágyi Style”（霍尔托巴吉风味鸡肉馅饼）
- Hungarian Duck Liver Pâté with Vegetables and Bread（匈牙利鸭肝酱配蔬菜与面包）
- Classic Chicken Paprikash with Noodles（经典鸡肉辣椒炖肉搭配面条）
- Beef Goulash Stew with Noodles（牛肉炖肉搭配面条）
- Traditional “Székely-Style” Cabbage Stew with Pork Goulash（塞凯风格的卷心菜炖猪肉）
想看最新价位，都可以上官网查找。
【Klauzal Cafe】饮品
我们这次点了一杯气泡 Limonade，和罐装的 Cappy Peach，Limonade 是用新鲜柠檬做的，很好喝；Cappy Peach 则是匈牙利公司 Cappy 生产的果汁饮料，虽然是新鲜水果提炼出来的果汁，也很好喝，但好像就是罐装果汁，点餐是，服务生也会询问不是新鲜的可以吗。
【Klauzal Cafe】餐前面包
Klauzal Cafe 是有提供餐前面包的，我没有询问这个是不是算在「szervízdíj（服务费）」上，但帐单上确实有列出服务费，但因为他们家餐前面包很特别，是附上红色辣酱吃的，加上服务生人很好，我就没有退掉了。
Klauzal Cafe 的面包是现烘的，并附上由红椒粉（paprika）、番茄、辣椒等制作的红色辣酱，可以将面包撕成小块，轻轻沾取辣酱，吃来带有微辣的口感。
【Klauzal Cafe】Paprikás csirke
接着，主餐的Paprikás csirke（匈牙利红椒炖鸡）总算上桌啦！上餐的方式是用个小餐盘装，超像在吃中东料理。
Paprikás csirke（匈牙利红椒炖鸡）是经典的匈牙利料理，以其浓郁的红椒味而闻名。这道菜的主要食材是鸡肉，通常使用鸡腿或鸡胸肉，搭配大量的红椒粉（paprika）。他们家鸡肉很好吃，而且红椒非常香浓下饭。
附上的碳水是匈牙利特有的传统面食「nokedli」（一种类似水饺的小面团），常会用作配菜搭配各种匈牙利主菜，我自己觉得很难吃，他吃起来就跟德国的 Spätzle、奥地利的 Schupfnudeln 类似，就是浓浓面粉味的面疙答。
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【Klauzal Cafe】渔夫汤（Halászlé）
接下来是另一道匈牙利必吃美食「渔夫汤（Halászlé）」，Klauzal Cafe 的做法是加入鲈鱼（harcsa）制作，最特色的地方就是会加入很多匈牙利的辣椒等调味粉，是欧洲少数吃到辣的料理。
他们家渔夫汤很香辣，鱼也不错吃，推荐可以搭配面包吸收汤汁吃。
结语
Klauzal Cafe 的食物在匈牙利平价餐厅中我觉得算好吃的了，餐点算细致不会很粗糙，调味也不错。加上匈牙利料理在欧洲已经是「比较」接近亚洲料理的，所以亚洲人接受度比较高。但如果你天生就是亚洲胃，还是有机会吃不惯匈牙利料理，仍然会觉得很咸。