柏林的食物真的是我在德国各大城市中最爱的，除了这里是首都外，柏林也是世界前几大移民城市，其中土耳其裔、中东移民特别多，他们也为柏林美食带来了多元的变化，而跃升为来柏林必吃美食之一的外来餐点「旋转烤肉（Kebab Döner）」更是我在柏林最爱的食物。
柏林最有名的 Kebab 排队名店是 U-bahn 「U Mehringdamm 站」出口的「Mustafa’s Gemüse Kebap」，基本上排队都要 1 小时起跳，但其实大部分柏林人根本不会去吃，因为谁没事每天都要去排队啦！
而每个柏林人都有自己心目中喜欢的 Kebab Döner 店，柏林好吃的 Kebab Döner 店也非常多，时间不多、讨厌排队的，真的不需要大老远跑去 U Mehringdamm 浪费时间。
飘儿这吃的这间「Mustafa Demir’s Gemüse Kebap」就已经完全掳获我的味蕾。
【交通方式】Mustafa Demir’s Gemüse Kebap 在哪里？
- 地址：Neue Promenade 7, 10178 Berlin, 德国
- 时间：10:00~00:00
- 官网
Mustafa Demir’s Gemüse Kebap 在柏林有四间分店，飘儿吃的这间是比较多观光客会经过的分店，就位在 S-bahn、地铁「Hackescher Markt 站」出口的餐厅街上，这一带有很多移民料理（意大利、中国、土耳其），吃腻了德国料理，也可以特别来这里找习惯的食物吃。
你们也可以从柏林电视塔走过来，只要 10 分钟。
Hackescher Markt 站还有一间 Restauration 1840，贩售很多柏林在地美食，想一次吃齐柏林在地美食，也可以考虑来这间餐厅。
【Mustafa Demir’s Gemüse Kebap】用餐环境
Mustafa Demir’s Gemüse Kebap 是家族企业， 1996 年开业至今也算有点历史了，我会特别喜欢这间店，还有一个原因，就是他不是那种路边摊形式的小吃快餐店，而是很用心做好 Kebap 的专卖店，所以是有宽敞的用餐空间的，对于我这种不爱吃路边摊的人，非常加分。
我们当天是在他们一开门的 10:00 前来，还不是德国人用餐时间，完全不用排队，只有零星客人过来外带，用餐体验相当良好。
【Mustafa Demir’s Gemüse Kebap】餐点介绍
Mustafa Demir’s Gemüse Kebap 贩售的餐点就是旋转烤肉（Kebab，德文叫 Döner）、土耳其卷饼（Dürüm）、潜艇堡包炸丸子（Falafel），还有一些土耳其人吃的主食，像是把生菜加烤肉片的拼盘「Teller」。
Mustafa Demir’s Gemüse Kebap 的价位落在 6 欧起跳，就是德国的小资美食，很多国家的物价指数都是用大麦克，德国很特别的，是用 Kebab，在后疫情物价飞涨时代，6 欧已经是最便宜的极限了。
而我这篇要介绍的，当然就是必点的旋转烤肉（Kebab Döner）。
选好你要的 Kebab Döner 主食后（鸡肉或蔬菜），会询问你要加的蔬菜，他们蔬菜内容有茄子、切丝高丽菜、胡萝卜、马铃薯等等，而且主打沙拉都是经过清洗的，相当干净（这吃起来真的有感！）。
接着会有酱料的选择：Sesam Joghurt（芝麻酸奶）、Paprika Süß（红辣椒甜，推荐！）、Curry Mango（咖喱芒果）、Tzatziki（酸奶黄瓜）、Knoblauch（蒜）等等。
然后就是中东的香料。
【Mustafa Demir’s Gemüse Kebap】鸡肉旋转烤肉
以下就是客制后的美味旋转烤肉，吃起来外层面包相当酥脆，蔬菜多汁到爆，鸡肉片也是脆到不行，吃起来咔滋咔滋，调味也很美味，而且不会太油太咸太腻，清爽无比，三者同时咬下去真的太好吃啦！
【结语】Mustafa Demir’s Gemüse Kebap 好吃吗？
其实你硬要问德国人（不一定柏林人），Mustafa Demir’s Gemüse Kebap 有那么好吃吗？他可能都会说，阿我家旁边的更好吃，这间还太贵。但位于柏林市中心交通方便地段，距离观光景点又近，Mustafa Demir’s Gemüse Kebap 有很多他的优势，至少于我观光客的角度，我觉的为了吃它，我不需要特别跑到某处一趟，然后价格也可以接受，用餐环境舒适，然后旋转烤肉水准赞，至少至今还是会让我口水流到想再访阿！