曼谷的中国城，共有「亚绿粿汁（Kuai Chap Nai Lek Uan）」、「戏院粿汁（Kuai Chap Uan Photchana）」、「陈亿粿汁（Nai Ek Roll Noodles）」三大超人气粿条排队名店。
这次，飘儿选的是 已有50年历史的「陈亿粿汁（Nai Ek Roll Noodles）」，他不仅在 2018~2019 年连续两年得到《米其林指南曼谷》的推荐，而且价格平实，可以吃到道地的粿仔汤、酥肉（烧肉），还没吃过曼谷人都爱的这两道平民美食的飘儿，当然要加入队伍试试味道啰！
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【交通方式】陈亿粿条店在哪里？
- 地址：442, 9 ซอย Samphanthawong, Bangkok 10100泰国
- 电话：+66-2-226-4651
- 时间：08:00~00:00
陈亿粿汁（Nai Ek Roll Noodles）就位在曼谷中国城小吃云集的「耀华力路」上，最方便的大众交通就是搭乘公车，直接导航到店家，附近还蛮多巴士站牌可以选的，怕塞车的话，建议不要选行经耀华力路的站牌。
从巴士站牌走到陈亿粿汁，由于店名只有泰文「ร้านก๋วยจั๊บนายเอ็ก」，建议认准隔壁的这个金行招牌就对了。
【陈亿粿条店】排队方式
曼谷唐人街上的摊贩大多数都是晚上才营业，所以如果想吃曼谷道地早餐，「陈亿粿条」就是那个少数白天有开门的店。
听说「陈亿粿条」中午、晚上用餐时间都是大排长龙，这次后疫情时代的早上 10:00 抵达，前面仅排了 2 组，等不到 10 分钟就可以入座，运气算蛮好的。
排队是站在骑楼的红砖道上，可以看到整个餐厅开放的用餐空间。
用餐空间旁边的巷弄就是餐厅下粿汁的厨房空间，现场还看到观光客们拿着相机疯狂拍照。
【陈亿粿条店】用餐环境
入座后，虽然是开放空间，但电风扇吹得很勤劳，这次是在 1 月初的凉季前来，不会有边吃边飙汗的问题。
【陈亿粿条店】菜单
「陈亿粿条」的菜单有中文、英文对照，还有照片，点餐只要指着菜单没烦恼。
招牌必点就是粿汁汤，这一面也有其他的汤品可以选择。
菜单背面则是米饭、肉类餐点，都可以根据自己喜好、食量选择。
【陈亿粿条店】洛神
在泰国小吃店吃饭绝对要来一瓶的消暑饮料，这次飘儿选了洛神，觉得太甜了！
【陈亿粿条店】粿汁汤
入座不久后，招牌的「粿汁汤」就上桌啦！粿汁汤其实就是大家熟悉的粿仔汤，Q弹滑顺的粿片，搭上微辣的胡椒清汤喝。但曼谷比较流行吃的是猪杂，所以汤里的肉类就是各种猪内脏和猪肉片、脆皮烧肉。
粿条是其中一个亮点，因为真的很Q弹，且入口又相当滑顺；再来就是他们家汤头，那浓郁的胡椒香气，让人垂涎欲滴。
如果吃辣的话，桌上都有调味料可以根据口味自行加。
【陈亿粿条店】酥肉饭
而「陈亿粿条」的定番搭配，一定是粿仔汤＋酥肉，因为听说他们家饭淋上的酱汁很下饭，所以我是选酥肉饭。酥肉的部分我觉得算是泰国很经典的味道，但做得比其他店家的外皮更加酥脆，肉质一点也不柴，算很多汁的。
【总结】陈亿粿条店好吃吗？
以泰国的平价小吃来说，陈亿粿条店有他的魅力，粿仔汤的汤头和粿条很不赖，但如果不敢吃猪内脏的，肉品的内脏建议可以跟店家说不要。酥肉的部分相较比较没有什么惊艳感，但还是可以点来当个配菜。
整体来说，以他的价格来说，如果不用排队超过 20 分钟，且算顺路的话，还是可以来尝试。
但飘儿也要提醒一下肠胃不好的，举凡只要吃了路边摊小吃必拉肚子的人，陈亿粿条店肯定也是拉肚子的，但不是那种拉个三天三夜型的，就是像喝牛奶一样，出去就没了，这部分也写给跟我一样肠胃不好的人参考啰！