澳门星际酒店尚品海鲜火锅 现已开幕

严选高质新鲜食材,主打“由大海到餐桌”的原始鲜味 澳门2023年1月18日 /美通社/ — 玉兔迎春添新象,新的一年将至,汇聚至臻星级特色餐饮食府的星际酒店开设全新火锅餐厅 – 尚品海鲜火锅,并于本月15日正式开幕。在澳门,各式各样的火锅餐厅多不胜数,而制胜的关键在于汤底和食…

―By Vincent

严选高质新鲜食材,主打由大海到餐桌的原始鲜味

澳门2023年1月18日 /美通社/ — 玉兔迎春添新象,新的一年将至,汇聚至臻星级特色餐饮食府的星际酒店开设全新火锅餐厅 – 尚品海鲜火锅,并于本月15日正式开幕在澳门,各式各样的火锅餐厅多不胜数,而制胜的关键在于汤底和食材搭配。尚品海鲜火锅特别推出15种各式火锅汤底之精髓,严格挑选极上海鲜及优质食材,由大海到餐桌直接呈现到客人眼前,与家人好友围炉共聚一堂品尝,满足一众饕客吃货。

尚品海鲜火锅 餐厅环境
尚品海鲜火锅 餐厅环境

呈献澳门半岛第一

尚品的海鲜是每天新鲜配送到餐厅,从挑选进货、处理到上桌都严格执行遵守食品安全,务求给客人最鲜味的飨宴严选超过20款时令游水海鲜,原条加拿大象拔蚌、澳洲龙虾及鲍鱼、阿拉斯加蟹、苏格兰蛏子皇、生猛花竹虾及基围虾等活河鲜海鲜,经厨师巧手的刀法加工,把鲜美刺身食材变成精致的艺术品。主厨亦诚意推荐多款精选“尚品套餐”,当中特别推介蒸蒸日上﹙清蒸海鲜锅﹚,将新鲜的花龙虾、大连鲜鲍鱼、深海红蟹、名贵鱼唇及各式贝类等原只排列放进清蒸火锅里,不仅美味健康,满满的汤汁渗透到下层火锅汤底,同时享受蒸气锅与火锅双重味觉体验。

清蒸海鲜锅
清蒸海鲜锅

熬浓郁汤底

新鲜的海鲜食材固然重要,但火锅汤底也不能忽视。尚品提供15种精选火锅汤底供客人选择,除了受大众欢迎的花四川麻辣汤底,沙嗲汤底及澳门胡椒鸡脚猪骨煲外,亦为注重养生滋补的客人准备花胶胡椒鸡锅,滋补花雕醉鸡,松茸响螺珍菌浓汤等健康锅底;由粤式滋补、川式香辣、到东南亚风味浓汤,不同汤底带出各式海鲜的鲜甜,令人食指大动,回味无穷。另外,尚品亦贴心推出特选个人火锅汤底,一人食客也可随心所欲,轻松品尝多款美食。

澳门胡椒鸡脚猪骨煲
澳门胡椒鸡脚猪骨煲

飨海陆飨宴

此外,餐厅有多款特级肉类、手打丸类、蔬菜类火锅配料予客人选择,更有鲜甜刺身,多道名菜烧烤美食及精选澳门原浆啤酒,供宾客大快朵颐。值得一提有主厨推荐的椒盐泰国濑尿虾,挑选大只游水泰国濑尿虾,用椒盐小炒做法,香口惹味,肉质鲜嫩。香气四溢的凤城腊味煲仔饭也是不能错过的一款佳品,粒粒米饭充分吸入腊肉油香,使用特调酱油洒上脆脆锅巴,滋味满足。

椒盐泰国濑尿虾
椒盐泰国濑尿虾

 

凤城腊味煲仔饭
凤城腊味煲仔饭

尚品海鲜火锅秉持“共聚一堂”品尝美食的理念,故用餐环境舒适,装潢以糅合当代中式元素为主,加上设有卡座包间及气派长桌,高尚雅致。快来约起家人伙伴们亲临尚品感受纯粹自然的原始鲜味体验

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