不知道大家是不是跟飘儿一样超爱吃日本的牛肉，尤其是日本三大和牛，那肉质真的说多好吃、就多好吃。这次飘儿发掘了祇园一带的这间「肉割烹 祇园 牛牛（肉割烹バル 牛牛GYUGYU 祇园本店）」，就是贩售日本和牛的专卖店，由数十年京都肉类专业人员烤制经验的厨师烹调，他们家牛排真的好吃到掉泪啊！！！
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【交通方式】割烹 祇园 牛牛在哪里？
- 地址：京都市东山区祇园町北侧297-1
- 时间：11:30~15:00（星期三公休）
割烹 祇园 牛牛的位置超好找，就位在八坂神社西侧大门的正对面，吃饱后无论逛神社，还是去祇园花见小路都超近。
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【割烹 祇园 牛牛】点餐方式 & 菜单介绍
割烹 祇园 牛牛的点餐方式是采平板点餐，每人一定要点一个套餐，平板有日文、英文、中文等语言可以选择。
以前割烹 祇园 牛牛有卖和牛刺身、烤厚切牛舌、和牛寿司，我自己就是他们家和牛寿司的老顾客，但疫情后好像改版菜单了，只贩售「牛排盖饭」系列的套餐，其他寿司、和牛刺身是可以加点，但是是根据当日状况贩售，而且要直接跟厨师点，因为平板上没写。
【割烹 祇园 牛牛】现烤牛排
点餐后的等待过程，坐在吧台区，就可以欣赏师傅烤牛排，毕竟他们家主打的，是专业大厨的烤工啊！那香味真的很犯规啊！
【割烹 祇园 牛牛】近江牛牛排盖饭附日式蒸蛋
改菜单后，其实只有「近江牛牛排盖饭」这个选择可以点，只是搭配的副餐不同的差异而已，所以我和小 V 点的主食一样，就是他有多点一份日式蒸蛋（推荐喜欢柚子的必点，是柚子风味的蒸蛋喔！）。
「近江牛牛排盖饭」的主轴当然就是近江牛牛排，其他还有生菜、汤品搭配，正前方三格盘子放的则是牛排可以沾的配料，推荐搭芥末，日本牛肉搭芥末就是好吃。
接着来到铺了满满近江牛的盖饭，那牛排烤的超厉害，只有外层黑，内部保持了粉红色的半生肉，实际吃来，那肉质嫩滑无比，跟柴这个字完全没有关系，是升华到日本和牛那种多汁美味，天啊！日本和牛怎么可以那么好吃啦！
