美酒、生蚝、美景，这才是生活！
飘儿
这天随意闲逛的皇后镇一日游，可说是除了看美景，就是吃、吃、吃的一天，而中午这餐Bluff Oyster也迎向了我在新西兰最享受的一餐，至今我仍无法忘记美味的Bluff Oyster、好喝的白酒，以及窗外Lake Wakatipu与雪山的美景，美酒、生蚝、美景，我想这就是生活！
Prime Waterfront Restaurant and Bar 餐厅信息
- 地址：2 Rees St, Queenstown 9300
- 营业时间：12:00~22:00
经过一个上午在Queenstown Hills trekking，欣赏到美到爆炸的雪山湖景后，便来到市区Rees St上这间湖畔餐厅Prime Waterfront Restaurant and Bar，门口写着大大的Today’s Special “Bluff Oyster”，当然一定要来试试啦！
用餐环境
时间约莫下午两点，纵使是湖畔餐厅也没有太多人用餐，偌大的空间里只有少少三组客人，我们便挑了窗边的位置，刚好挨着最美的湖畔景致，隔壁一对老夫妻，也正优雅的用餐，一边欣赏窗外那幅美丽的画作。
窗外直接面向着皇后镇美丽的Lake Wakatipu，看着湖畔散步的人们、略微萧瑟却带有雪山之美的冬季景色，好不快活呀！
虽然今日的重点是Bluff Oyster，但我们也点了前菜与美酒相伴，毕竟新西兰的美食之一，除了海鲜便是美酒呀！
如果大家在想学习国外点餐的菜单英文，飘儿也有以这间餐厅的菜单当范本，写了一篇【旅游实用英文】国外餐厅点餐好简单，看懂英文菜单必会的单字！，大家可以连过去参考
Soup of the Day
在国外餐厅点餐，我最爱点的总是前菜和汤品，西方国家汤品都非常真材实料，喝起来相当浓郁，搭上面包吃非常美味。
Classic Kiwi Steak & cheese pie
再来的肉派也算是纽澳的特色美食，里头包的Kiwi Steak真的好好吃，起司牛肉派太美味啰！
Bluff Oyster
来到天堂般美丽的新西兰南岛，在美景之外，新西兰美味的海鲜绝对不能错过喔！这趟的重点当然就是「布拉夫生蚝（Bluff Oyster）」啦！
闻名世界的顶级野生生蚝，Bluff Oyster是产于新西兰最南端福沃Foveaux海峡，也是布拉夫港（Bluff）当地的特产，产季正好是3月至8月，我们在冬天来到新西兰正好吃到尾端的生蚝。
Bluff Oyster 产量相当稀少，在新西兰寻寻觅觅好不容易才找到一间有卖的餐厅，这世界上最美味的生蚝，究竟吃起来味道如何呢？
Prime餐厅供应的Bluff Oyster有天妇罗做法及沾酱生吃法，首先先试试天然的原味，初入口带有些许的金属味，更细细品味，生蚝肉那鲜甜的奶油味迸发出来，海水咸味也充满其中，肥嫩的口感，新鲜的海洋滋味，竟让人如此依依不舍。
而天妇罗做法的Bluff Oyster则是别有一番风味，炸的酥脆清爽的外皮，咬下去卡滋一声，生蚝肉汁爆浆入口，酥脆与滑嫩感并存，真不块是世界最好吃的生蚝啊！
一个人吞入六颗大生蚝，可说是过瘾无比，谁知下次再吃到如此美食是何年何月了呢？