之前来曼谷时，曾经在文华东方 Authors’ Lounge享受优雅的贵妇下午茶，当时就非常喜欢曼谷文华东方的环境，后来知道文华东方有很特色的五星级餐厅「Sala Rim Naam」，也是蝉联多年米其林餐盘推荐餐厅，在泰北风格餐厅品尝泰式晚餐的同时可以欣赏泰式传统舞蹈表演，便决定选个晚上来体验体验。
文华东方下午茶推荐：曼谷文华东方 Authors’ Lounge享受优雅的贵妇下午茶
怎么去文华东方Sala Rim Naam?
- 地址：48 Oriental Ave, Khwaeng Khlong Ton Sai, Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500 Thailand
- 营业时间： 12:00~14:30，晚餐（含表演）19:00 ~ 22:30
到Sala Rim Naam用餐要特别注意的是，Sala Rim Naam虽然是隶属于曼谷文华东方酒店，但却不在文华东方酒店住房的范围区域，而是在饭店对岸，也就是有名的新商场Iconsiam旁边，大家可以搭乘BTS至「Saphan Taksin站」3号出口步行15分钟到文华东方酒店后，询问饭店人员餐厅接驳船位置，先走到文华东方内的餐厅「Terrace Rim Naam」，餐厅旁就是1号码头（N1）Oriental Pier，再搭乘文华东方免费接驳船到对岸，如果想逛Iconsiam，文华东方酒店每个整点都有免费接驳船送去Iconsiam，也可以逛完后再走去Sala Rim Naam（但要走一段路就是了）。
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关于Sala Rim Naam用餐注意事项
室外餐厅看河景
Sala Rim Naam分为室内外两个用餐区域，想要欣赏昭披耶河夜景的可以选择户外区，营业时间为17:00到22:30；如果跟飘儿一样是要品尝皇室传承下来的「纯正泰式料理」，同时欣赏泰式传统舞蹈表演，那就一定是室内用餐座位。
室内看表演餐厅
室内用餐看表演部分是从19:00开始营业，餐点部分是「Set Dinner Menu」整套固定的套餐，飘儿有事先预约餐点与座位，价格比现场便宜，当天是被安排在距离舞台最近的西式座椅座位，另一边还有泰式座位，就必须盘腿坐了。
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Set Dinner Menu 内容
Sala Rim Naam的「Set Dinner Menu」包含前菜、沙拉、主餐、甜点，是整套固定的套餐，不能单点，每三个月换一次菜单，我们当天用餐的内容跟klook预约用餐上面的菜单完全不同，建议就是以现场为主，现场都会有中英文对照的菜单，大家也不用害怕吃到不敢吃的东西，上餐前也都会询问过敏食材，不敢吃的全讲一遍，服务生都会记起来，然后出的餐不一样。
用餐穿着
Sala Rim Naam是高级餐厅，其实光是走进文华东方就已经有服装要求，女性是洋装类、男生衬衫，鞋子不接受拖鞋、凉鞋，女生则是搭配衣服的凉鞋还可以，反正就是不能穿去热带海岛的那种休闲服饰，以正装为主表示尊重，因为现场其实很多都是宴客的客人，场合比较正式。
泰式传统舞蹈表演
用餐形式是入座后，会先有人在舞台上弹奏传统乐器，然后慢慢地上前菜，前菜上完左右就会陆续开始有表演，一路到上完主餐左右表演结束，表演内容餐厅在餐桌上都放有英文版的舞蹈介绍。
用餐环境为泰北的凉亭为概念的设计，因为当天客人很多，所以不方便直接对座位拍照，就以舞蹈表演的照片带出环境给大家自己看啰！
由于飘儿自己觉得Sala Rim Naam的用餐体验看表演的成分大于餐点的美味度，所以便先介绍舞蹈表演。
Taree Bu Ngar Rumpai，来自南泰的舞蹈，舞者带着花篮跳舞，跟着音乐上半身小小的韵律感非常可爱。
表演大概有七个，大部分都是泰国各省的一些传统舞蹈，比较特色的是下图的「Thep Thevi Procession」，讲述泰北民间故事里的一位美如天仙的公主的故事。
Foan Naam Ton则是来自北泰的文本，舞者会带着水器跳舞，算是兰纳文化的一环。
The pursuit of Benyakai，则是所有表演中最有故事性的一个，也是在国际上很常看到的泰国舞表演，讲述着深深影响东南亚的印度神话「罗摩衍那」，后成为泰国神话「Ramakien」的故事。
表演其中一个环节是「泰拳（Muay Thai）」，正好是我在吃主餐时上演，飘儿自己没有那么喜欢一边吃饭一边看这类打来打去的表演，表演本身很类似飘儿之前大推的泰拳秀（Muay Thai Live）最后的真实泰拳表演部分，会有拜神敬师的仪式，然后开始对打，如果真的想看泰拳，我是觉得直接去泰拳秀专心看，不要边吃边看，有点难消化。
舞者的长相都是千挑万选，除了舞蹈能力好，无论男女都超养眼，化妆师特别细腻，而且身材也很好，尤其是这位美女，美到让我吃惊，真心觉得有更多才能与能耐的话，都可以当明星了。
表演结束后，帅哥美女舞者会主动到座位跟大家合照，拍照后要给20泰铢小费，当然在场没小费文化的日本客人全部都没给。
Sala Rim Naam 晚餐套餐
讲完表演回来讲饮食，首先上桌的前菜有泰北辣猪肉+炸猪皮（左）、香辣海藻蔬菜沙拉（下）、香辣烤鸭肉碎沙拉（右）、荷花包姜辣椒椰子（上），这些餐点非常非常泰北风，飘儿觉得完全不合我口味，带有非常浓重泰式香料味与姜，现场非常多日本人宴请顾客（曼谷很多日本外商公司）、还有西方人一家子来度假，不知道他们吃不吃的习惯这种真的非常非常泰国传统的料理味道。
接着是走到哪间餐厅飘儿都爱吃的「柚子沙拉」，主要是鱼露、柠檬调味的泰式口味柚子，每间餐厅做出来都不太一样，Sala Rim Naam还有加入石榴与姜。
接着会有道汤品，然后是下图的「在地河虾佐酸辣酱」，河虾这个食材非常妙，跟你心目中泰国虾或是澳洲、澎湖的新鲜海鲜完全不同，当真就是「河」虾，所以非常有在地野味的感觉，其实我本身是海鲜控，但这道我真的不行，原因是酸辣酱跟你平时认知的泰式风味不同（我指的不是台式泰国料理，而是曼谷常吃到的泰式风味），其实真的就是泰北风味更多了些，某些香料我不爱，拉倒不吃。
同时间上餐的主餐还有「椰汁蟹肉时蔬」、右边的「红咖喱鸡肉饭」，椰汁蟹肉时蔬的口味算是一般曼谷餐厅能吃到的风味，但是红咖喱又是一道颠覆认知的咖喱，感觉在常吃到的红咖喱上面又添了些泰式传统的香料，吃起来有种姜味和特殊风味，又是一道我很不行的餐点。
最终以椰子冰淇淋、泰式传统甜食结束这一餐连去清迈都没吃到过，我吃过最最最泰北的一餐。
这一餐自己因为口味完全不合所以无法对餐点有热爱，但泰国传统舞蹈的专业度与好看度真的很值得，现场也算是一个很正式的场合，基本上想请客户体验泰国文化，或是有带小孩来玩，Sala Rim Naam还是很好的选择，可以让大家对泰国民间故事有另一种角度的认识，当然餐厅隶属的文华东方饭店也一直是我在曼谷很爱的饭店，服务人员的英文、亲切与专业度都是一流的，大家可以选择住在文华东方饭店，或是搭配附近ICONSIAM、曼谷高空酒吧一起玩，行程会比纯粹来吃晚餐更丰富喔！
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