这次的釜山自由行因为住在西面，所以收获了很多间西面美食，其中一间便是西面超人气排队巷弄美食「元祖家泡菜炒猪肉（원조집돼지고기구이）」，没想到简简单单的一道泡菜炒猪肉竟然可以如此好吃，便在这里跟大家分享啰！
我在西面住过的饭店：工业风豪德饭店、日系索拉利亚西铁饭店、五星级乐天酒店
【交通方式】如何到元祖家泡菜炒猪肉
- 地址：釜山市釜山镇区釜田洞168-115＼부산시 부산진구 부전동 168-115
- 电话：051-819-8011
- 营业时间：17:00 ~ 24:00（星期日公休）
元祖家泡菜炒猪肉位于釜山地铁「西面站」附近的巷子里，从2号出口出来后，直接跟着google定位走，来到小巷弄时不要怀疑，就是在巷子里面。
元祖家泡菜炒猪肉所在的巷弄有蛮多餐厅，隔壁的血肠村、附近的咕咕烤鸡也是很多人推荐来釜山必吃的美食，不过飘儿还蛮害怕血肠的，所以没有轻易尝试。
看到白底蓝字的「원조집」元祖家就是啰！
元祖家泡菜炒猪肉排队方式&用餐环境
由于元祖家泡菜炒猪肉在釜山真的是在地人都爱的排队名店，纵使蛮晚来用餐了门口还是有很多人排队，来元祖家泡菜炒猪肉若看到有人排队，绝对不要傻傻加入队伍喔！请勇敢进到店家跟欧巴领取号码牌，是以号码牌叫号入座的，听不懂韩文叫号，直接Show号码给欧巴看就可以啰！
不过因为元祖家泡菜炒猪肉只有一位欧巴和老板负责外场安排座位、送餐、结帐，很多时候他们都在厨房忙碌，所以没看到餐厅有服务生，就稍微等一下就好了。
店内的座位不多，晚上九点多客满的状况下，我们大概等了十多分钟就入场了，如果是在巅峰时段前来，甚至都要排上一小时呢！
元祖家泡菜炒猪肉菜单&点餐介绍
元祖家泡菜炒猪肉没有中文菜单，就只有墙上小小的牌子写着他们唯一提供的餐点「泡菜炒猪肉（돼지김치구이）」，不同的价格就是不同的份量：
- 小份：20,000韩币
- 中份：25,000韩币
- 大份：30,000韩币
🍚 下方红字部分则是加点炒饭：一人份2,000韩币
如果是小鸟胃的两个人，点小份就够了，因为光泡菜炒猪肉就快吃不完了，不过炒饭还是推荐必点的，纵使快吃饱了，吃下炒饭真的会很幸福啊！
餐前小菜
点餐后就会送上小菜，看其他网友分享的都有送汤，不过我们当天没拿到，只有一壶冰麦茶和小菜。
小菜有：蒜头、玉米粒、红萝卜、辣椒、芝麻叶、沾酱，用来搭着泡菜炒猪肉吃的。
泡菜炒猪肉
元祖家的泡菜炒猪肉相当有家庭餐点的味道，看起来可能只是用铁锅装的猪肉、泡菜、洋葱，不过拌炒得相当入味，虽然有点咸、微重口味，但是因为有泡菜微酸提味，所以还不会到太腻，吃来也不会太辣，对于像飘儿这样不爱韩式料理也不爱吃辣的人来说，元祖家的泡菜炒猪肉味道真的很棒，是台湾人能接受的口味。
如果怕油的人，也可以将猪肉、洋葱、泡菜，加上玉米用店家附的芝麻叶包着吃，就会非常爽口。
加点炒饭
泡菜炒猪肉完食后，可以加点炒饭，服务生会把锅子收回去待炒饭完成后送上，由于泡菜炒猪肉的调味本身就已经非常棒，同样的酱料炒饭更是好吃，其实我们泡菜炒猪肉吃完时已经很饱了，但还是把炒饭吃了，因为炒饭超好吃的！
元祖家的炒饭粒粒分明，还可以吃到泡菜的酸咸味，搭上海苔更是画龙点睛，让飘儿对泡菜炒猪肉与泡菜炒饭两道简单的韩国料理留下深刻的印象。
强烈推荐大家来釜山可以到西面尝尝这间元祖家泡菜炒猪肉，将简单的料理做好是相当不容易的呢！
西面站其他美食：咕咕烤鸡，绝品无骨烤鸡炒拉面、맛있는한끼 嫩豆腐锅、BHC炸鸡