虽说自己不是甜点爱好者，但来了一趟巴黎，总想试试巴黎甜点是怎样的味道，便选了这间由Antoine Rumpelmayer成立于1903年的「Angelina」法国百年甜点店试试。
关于 Angelina Paris
Angelina 定位为巴黎的高端下午茶品牌，是 1903 年由奥地利糖果制造商 Anton Rumpelmayer 及其儿子 René 移居巴黎时所创立，位置就在我这次用餐的 Rue de Rivoli 226 号，店名则取媳妇之名 Angelina，从创办开始，一直都是巴黎上流社会、名流贵族吃下午茶的场所，Coco Chanel、奥黛丽赫本都是座上宾。
Angelina Paris 总店信息
- Rue de Rivoli 分店地址：226 rue de Rivoli, 75001 Paris
- 营业时间：7:30~19:00，周末8:30开始营业
- 交通方式：Tuileries地铁站
- 官网
Angelina 如今在日本、上海、新加坡、纽约等地都有分店，我们到这几个国家时都会在百货公司看到专柜，不过台湾、香港就是还没开分店，巴黎则是开了九间分店，罗浮宫、拉法叶百货、凡尔赛宫都是人潮汹涌的分店，而这天刚好下午没事，在罗浮宫附近买完Pierre Herme 马卡龙后，便寻了杜乐丽花园北面的「Angelina Paris Rue de Rivoli 总店」，也就是第一间本店品尝下午茶甜点去。
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Angelina Paris 店面
抵达Angelina时，已是下午三点多，门口已有大批大批的排队人潮，没想到在巴黎吃东西还要排队啊！排了约莫20多分钟，总算逐渐接近店门口，此时只能看着里头充满少女心的装潢流口水。
粉红少女心马卡龙树。
跟着排队队伍慢慢前进，好不容易进入了店里时，就可以看到柜台摆放着琳琅满目的甜点，如果只是想要外带，可以直接在这里选甜点付款，会比内用便宜约莫3~5欧。
Angelina招牌之一的「巧克力粉」。
▼ 外头甜点柜
Angelina Paris 用餐环境
终于排到队伍第一位，历时25分钟，快要可以进去啦！
Angelina 用餐的客人真的都是慕名而来的观光客，西方人特别地多，不块是享誉国际的法式甜点店。
Angelina Paris 菜单价位
甜点部分，我们很直接就是点有图案的推荐必点，蒙布朗、香草千层派、闪电泡芙各一，一个都要7欧以上，将近10欧，实在不便宜。
Angelina的服务生是非常专业且亲切的，店经理随时掌握全场状况，服务生来到自己负责桌点餐、出餐都非常快，以服务速度而言在巴黎算很快的，服务态度跟这次在巴黎各大观光区餐厅遇到的都差不多，英文很好，与外国旅客的应对都非常有经验，没有臭着脸不服务或种族歧视的问题。(不过一些非观光区餐厅、饭店英文就真的很不好，服务有巴黎傲慢的态度，所以还是要看店。)
Le chocolat à la l’ancienne frappé 冰巧克力
看很多网友都有推荐Angelina的「招牌热巧克力」，不过时值巴黎热浪的夏天，虽说Angelina是巴黎少数我记忆中餐厅里好像有冷气的，但说真的全餐厅没什么观光客想点热饮，纵使是西方人，桌上放的也是冰品，我们当然也是超不耐热的点了个「冰巧克力」。
▼ 很多人都说热巧克力浓郁无比，香醇宛如巧克力酱…喝了冰巧克力简直就像整块手工巧克力丢进来打完全没加水一样，又浓又甜，巧克力喝来无敌甜腻，或许这就是欧洲，感觉东西都做的超重口味，喜欢巧克力可能会爱，不过这甜度再搭上甜点实在不怎么适合，完全无法解腻。
黑咖啡
很爱喝咖啡的小V到美间店都非喝喝看他们的咖啡，虽说在欧洲喝到后来已经体悟到欧洲除了金杯咖啡外没有真正的咖啡可言！不过在吃了那么多甜到炸的甜点之下，黑咖啡竟成了最棒的饮品，不会太涩但偏苦的黑咖啡，香气属于偏淡的，但搭上又甜又浓的甜点却是最好的选择。
Mont-Blanc 蒙布朗(栗子奶油蛋糕)
绝对是所有桌必点的「Mont-Blanc 蒙布朗」，发源于法国的蒙布朗，便是依照阿尔卑斯山的山峰「白朗峰」外型制作，一上桌真的超吸睛，长的根本就是神奇宝贝里头的蔓藤怪Tangela咖啡色版。
外头咖啡色是栗子口味的奶油丝，而内馅则是满满的蛋白霜和鲜奶油，底部有硬一点口感的超甜酥皮，吃起来栗子味非常重，浓郁的栗子味、甜到不行的奶油，得不断搭配热咖啡才稍微解了点腻，不知道是否这就是欧洲人好的一味？
Millefeuille 香草千层派
身为「巴黎10大美味千层派之一」的Angelina千层派是三个甜点中飘儿最爱的，也是唯一一个不甜的。
Millefeuille 香草千层派吃来香草也是带有欧洲必有的浓郁风味，与日本甜点清新的口味完全不同，千层饼的焦味香得很棒，可惜千层派部分就是不脆，不知道是否欧洲人不喜欢脆脆的东西，在欧洲除了猪脚皮、烤鸡皮会脆，很多餐点都是不脆的。
Eclair praline 闪电泡芙
据说吃了一口就会迅速如闪电般吃完的甜点，因而有了「闪电泡芙」之名，飘儿第一次的闪电泡芙体验就献给了Angelina，结果让我对这个甜点大失所望，好在后来在巴黎吃到一间人生中吃过最好吃的甜点，才翻转了飘儿今天对闪电泡芙的阴影。
Angelina的闪电泡芙Size非常大，一上桌会被它的尺寸吓到，或许因为天气太热，上层的巧克力已经是融化的，但自己还蛮喜欢这种融化口感的巧克力，巧克力本身是非常醇而滑顺，虽甜但不会到太腻，对喜欢脆口感的飘儿来说，败笔是在巧克力卷的底部完全没有口感，既不是扎实的，也不是酥脆的，比较像软掉的手工饼干那种软软湿湿的感觉，原以为闪电泡芙都是这样，但巴黎实在有太多优秀的闪电泡芙专卖店，吃过别间才知道并非如此。
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吃了一趟被大家称赞到天上的Angelina，老实说，说不上美味，由于欧洲甜点都是亚洲的两倍大，加上制作跟日本的细腻比起来带有欧洲特有的粗糙，自己觉得吃起来比较像刑求的感觉，后来跟隔壁桌加拿大来的交换意见，他们也是慕名而来，以为甜点会很特别，没想到吃完后就是又甜又普通的感觉，虽然也是在水准之上，但就是没有心目中排队甜点应有的那种精致感。