【法国巴黎左岸】花神咖啡馆 Cafe de Flore：我们喝的是咖啡的精神

虽说心里也知道，在巴黎喝咖啡不是真的在喝好喝的咖啡，而是喝咖啡厅聊天的一个氛围，而巴黎有名的「双叟咖啡馆 Les Deux Magots」、「花神咖啡馆 Cafe de Flore」更是以咖啡不好喝却又很贵闻名的观光客咖啡馆。

但是在巴黎左岸咖啡馆喝上一杯咖啡还是飘儿对于巴黎一个小小的梦想，所以这天到巴黎平价免税药妆店「City Pharmacie」逛完后，便来到不远处第六区圣日耳曼区这两间咖啡厅，双叟和花神其实就隔着一条马路，当下是直觉得选了建于1877年的 – 「花神咖啡馆 Cafe de Flore」，这个跟以古罗马女神Flore为名的老牌咖啡厅。

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巴黎花神咖啡馆有什么特别的？

已经上百年历史的花神咖啡馆，自20世纪初以来就是文人雅士、知识分子、思想家、艺术家流连聚会的场所，海明威、毕卡索、徐志摩都是座上宾，甚至萨特、加缪提出的存在主义，Andre Breton的超现实主义，启蒙地都是花神咖啡，因此来花神咖啡喝的是其独有的意识形态，是思想的迸发。

「花神之路我走了四年，那是一条自由之路。」
_{存在主义大师沙特}

巴黎花神咖啡馆 Cafe de Flore 交通信息

地址：172 Boulevard Saint-Germain 75006 Paris, France
交通方式：地铁4号线「Saint-Germain-des-Pres站」
营业时间：每天07:00~02:00
官网菜单页

花神咖啡馆位于圣日耳曼德佩区（Saint-Germain-des-prés），如果是要直接到「花神咖啡馆 Cafe de Flore」，可以搭乘地铁4号线到「圣日耳曼德佩站 Saint-Germain des Pres」，出口步行两三分钟就到了。

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花神咖啡馆 Cafe de Flore户外座位享受巴黎式生活

在巴黎餐厅用餐，如果天气好，巴黎人一定都会选择户外用餐，当店家只剩下室内座位时，服务生都会以一种非常抱歉的表情跟你说真的很sorry我们没位子，如果你能接受室内，我们可以先安排您在里面，这时欧洲人听了就会直接离开，而亚洲人就会快乐的进室内入座。

不过夏天的巴黎热浪来袭热到令人发指，尤其法国餐厅都是没有冷气的，连讨厌外头烟味、汽车排气味的飘儿，在法国也宁可在户外吸臭烟，就是不愿意进去闷炸的室内用餐。

▼ 人多到不能再多的户外用餐区

飘儿来到花神时约莫是傍晚6点，不算欧洲人用餐时间，但座位坐得非常满，服务生几乎没有时间接待新入座的客人，很难得的第一次在法国遇到服务生请我们自己找位子…然后大概过了15分钟后才送上菜单…

花神咖啡厅菜单

花神与双叟两间咖啡馆的价格都比巴黎正常咖啡厅贵将近一倍，除了咖啡外，有餐点、面包、甜点、饮品等，怕看不懂菜单的话，也可以事先上官网菜单页研究一下。

花神咖啡厅室内复古座位

相较于室外，室内真的超空的，从第二次世界大战维持至今的复古大红装潢，不过真的超热的。

因古罗马花神Flore而得名的「花神」，可说是早期巴黎文人交换政见与消息的地方，更是「存在主义」的启蒙地，在在印证了巴尔扎克曾说过的：「咖啡馆柜台就是民众的议会」。

有部法语电影便是以咖啡厅名字命名的《花神咖啡馆的情人们（Les Amants du Flore）》，小小觉得很浪漫，不过也都是早期的事了。

超难喝又贵的咖啡

两个人点了两杯热咖啡，哈！欧洲人真的不太喝冰品，冰品就是酒和可乐，咖啡或红茶几乎每间店都只卖热的，纵使在热到34度的高温大家还是喝热咖啡。

咖啡价格大概在5.5欧上下，价格绝不是亲民的，喝起来非常苦，咖啡豆本身感觉不纯，连超爱喝咖啡的小V也不怎么喜欢。

每一桌一定会附上的蛋…在电影《最后地下铁Le dernier metro》中，饰演男主的杰哈德．巴狄厄（Gerard Depardieu）对女主说：「我想和你一起吃花神的蛋。」，意思就是想跟你过夜～

「花神咖啡馆 Cafe de Flore」果真如网络上所说咖啡难喝又贵，听说有名的是「蛋」而不是咖啡，至于感受店内巴黎人聊天氛围的话，倒真能享受到巴黎人喜爱露天咖啡厅聊天的那种悠闲氛围，不过这都是一种浪漫面的幻想，实际上还要加入一边聊天一边抽烟、路上来回汽车不断排出的臭烟，对于欧洲人来说并不在意这些烟，不过飘儿是完全受不了，在巴黎体验了七天户外人体清净机…只能说这就是巴黎啊！

其实巴黎还是有很多可爱的小咖啡馆，像Coutume Cafe就是不需要在外头吸臭烟的精品咖啡馆，不过喝到现在还是觉得欧洲没有好喝的庄园咖啡、精品咖啡，咖啡馆还是喝气氛居多。