巴黎必吃美食攻略
来到时尚之都巴黎自由行，除了走走巴黎景点，还有一个不容错过的理由——巴黎的美食！巴黎汇集了来自全法国乃至世界各地的美食，是爱吃鬼的天堂，法国美食跟欧洲其他国家相比真的是前三名好吃的，虽说对于老一辈的人来说，可能还是不符合亚洲人口味，但难得来一趟巴黎，当然不能错过法国经典菜色啰！
从鹅肝松露料理、海鲜拼盘、到精品甜点，还有独特的焗烤蜗牛，一想到巴黎美食就让飘儿口水直流啊！不需要环游整个法国，在巴黎的街头巷尾就能品尝到来自不同地区的经典名菜，从当地的小吃、街边美食，到米其林餐厅，巴黎的美食选择丰富多样。
这篇巴黎美食攻略，飘儿将介绍巴黎必吃的法式料理及小吃，并推荐你我在巴黎吃过最好吃的餐厅、米其林星级料理和甜点店。无论你的旅行预算如何，这里的美食保证让你大快朵颐。
Top 13 必吃经典法国美食
巴黎餐厅吃得到的经典法国料理超多，还没吃过正宗法式料理，以下传统美食都值得一试，吃过才叫来过法国。
- 焗蜗牛（Escargots de Bourgogne）：法国餐厅常见的开胃菜，经过法国名厨 Marie-Antoine Careme 改良后，成为广受大众好评的法国经典菜肴，许多巴黎餐厅都能吃到，是将蜗牛放入蒜蓉、香草和黄油混合的酱料中焗烤，口感浓郁且鲜美。
- 法式洋葱汤（Soupe à l’Oignon）：传统法式汤品，使用焦化的洋葱，搭配浓郁的牛肉高汤和烤面包，淋上融化的奶酪，再烤到酥脆，味道鲜美。
- 油封鸭（Canard au Confit）：法国南部特色料理，巴黎很多餐厅都有卖，将鸭腿经过盐、胡椒以及香料腌制，然后在鸭油中慢火长时间煮熟，让鸭肉入味，接着放入鸭油中冷却，上桌时搭配蔬菜或马铃薯一起吃。
- 法式鹅肝（Foie Gras）：法国的奢华美食，比较常见的吃法是鹅肝酱，会搭配面包吃。巴黎有很多高级餐厅也会提供鹅肝作为开胃菜。
- 法式起司（Fromage）：法国奶酪种类繁多，有超过300种不同的选择，从软奶酪到硬奶酪、从绿色的奶酪到蓝色的奶酪。法国高级餐厅会把起司作为餐后的最后一道菜品，能帮助消化，也是进入甜点的一个过渡。
- 烤鸡（Poulet rôti）：法国小酒馆、传统餐厅都会贩售的经典料理，将鸡肉用香草、蒜头和橄榄油调味，放入烤箱中烤至外皮酥脆，吃来肉质鲜嫩。
- 海鲜拼盘（Plateau de Fruits de Mer）：巴黎的海鲜拼盘超厉害，新鲜的贝类、牡蛎、螃蟹、虾等海产，搭配酸柠檬和香醋，吃来鲜美无比。
- 法式海鲜汤（Bouillabaisse）：来自地中海的法国经典海鲜汤，融合了各式各样的海鲜（如鱼、贝类、虾等）和香草、番茄、橄榄油等调味料，炖煮而成。
- 红酒炖牛肉（Boeuf Bourguignon）：源自法国的勃艮第地区，是以红酒、牛肉、蘑菇、洋葱等食材慢炖而成，牛肉吃来带有红酒的香气，极其嫩滑。
- 法式炖菜（Ratatouille）：来自南法的炖菜，也是巴黎餐厅中常见的菜色。由各种新鲜蔬菜（如茄子、番茄、红椒、洋葱等）炖煮而成，通常以橄榄油和香料调味，吃来清爽。
- 香煎鲷鱼（Filet de Saint-Pierre）：巴黎海鲜餐厅常见料理，将新鲜的鲷鱼经过简单的煎制后，保留鱼肉的鲜嫩和原味，搭配香草或简单的柠檬汁调味。
- 法式咸派（Quiche）：以菠菜为食材搭上蛋液烤过的法式咸派，吃来有着浓浓的奶味，是飘儿在巴黎最爱的美食之一
- 沙拉：飘儿在来巴黎前就听说法国女人爱吃沙拉，常常中餐或晚餐都是用沙拉解决，尤其现代女性的极简主义，吃沙拉更是蔚为流行，法国人吃沙拉的文化从十八世纪进入法国贵族餐桌至今逐渐发展，沙拉更是法国寻常人家餐桌上的家常菜，法国的沙拉有各种变化，与酱汁更是绝妙搭配，飘儿来到法国后爱上天天吃沙拉了呢！
巴黎美食餐厅推荐
那就开始飘儿最爱的法国美食&巴黎好吃餐厅推荐啰！
经典法国餐厅与小酒馆
首先来分享巴黎价位合理，交通方便，又可以吃到上面介绍的传统法式料理的餐厅和小酒馆，无论是松露料理、鹅肝料理、沙拉、蜗牛，都是飘儿到了法国巴黎后逐渐爱上的法国美食。
Le Bouillon Chartier – 巴黎经典法式家庭料理餐厅
Le Bouillon Chartier 是巴黎的经典餐厅，成立于1896年，拥有百年历史，最近因为出现在《艾蜜莉在巴黎》第四季而爆红。这里提供平价法式经典菜肴，像是蜗牛、油封鸭等法国美食，而且价格合理，是可以吃的满意又不伤荷包的巴黎餐厅。
哪里吃得到蜗牛？🐌🐌 Le Bouillon Chartier，平价好吃的法国经典美食
Pedra Alta – 巴黎超好吃海鲜拼盘
Pedra Alta 是巴黎最受欢迎的高 CP 值海鲜餐厅之一，以超大份量的龙虾海鲜拼盘和平价美食闻名。不仅龙虾鲜美多汁，搭配的葡式海鲜汤饭更是汤头浓郁，让人回味无穷。如果你跟我一样被欧洲海鲜难吃到怕（毕竟欧洲有爱护动物法规，所以吃不太到新鲜动物与海鲜食材），Pedra Alta 的龙虾真的是个例外，肉质饱满多汁没有腥味。
此外，这里的牛排同样美味，肉质鲜嫩多汁，搭配特制酱料更添风味，难怪许多旅人将它列为巴黎必吃美食之一。
餐厅介绍：Pedra Alta 龙虾牛排：巴黎超好吃海鲜拼盘！
le Comptoir de la Gastronomie – 巴黎超好吃鹅肝料理
来巴黎想吃高品质鹅肝料理？绝对不能错过 le Comptoir de la Gastronomie！这间创立于 1894 年的传统杂货店不仅贩售法国西南部的顶级食材，如鹅肝、松露、鱼子酱，还经营着一间超人气餐厅。店内的鹅肝意大利饺入口即化，搭配浓郁白酱超美味，还有让人惊艳的法式洋葱汤，是一间有着细腻味道的法式料理餐厅。
而且用餐氛围轻松热情，服务生幽默风趣，还能品尝到优质红酒与精致料理。
餐厅介绍：法国超好吃鹅肝料理，le Comptoir de la Gastronomie
和平咖啡馆 Café de la Paix Paris
和平咖啡馆（Café de la Paix）是巴黎最具历史意义的咖啡馆之一，于1862年开业，旁边就是巴黎歌剧院。餐厅有着法国古典风格、华丽的吊灯、精致的壁画和金色装饰，一整个华丽无比。
餐厅分成可以喝咖啡吃马卡龙、巧克力、千层酥的咖啡厅，以及可以吃鳕鱼、龙虾意大利面的餐厅两个部分，重点是餐点超好吃，服务生超专业。
餐厅介绍：
La Closerie des Lilas – 巴黎文人艺术家餐厅
La Closerie des Lilas 丁香园是一家拥有超过百年历史的经典法式餐厅，曾接待过海明威、费兹杰罗、毕卡索等众多名人。餐厅分为精致餐厅区（Restaurant）、小餐馆区（Brasserie）与钢琴酒吧（Piano Bar），其中酒吧区的「海明威专座」更是文学迷朝圣之地。
餐点主打经典法式家常料理，走保守传统路线，像是浓郁的奶油坚果浓汤、香醇的炖豆水波蛋，以及法式芥末肉肠佐薯泥等，皆保留了浓厚的法国饮食文化特色。
餐厅介绍：巴黎丁香园 La Closerie des Lilas｜百年文学咖啡馆，海明威的灵感圣地
Au Vieux Colombier – 巴黎吃得到油封鸭的餐厅
讲到经典法国菜色，不得不提法国各地都吃得到的传统菜「油封鸭（Confit de canard）」，最早来自法国西南部的加斯科尼（Gascony），这道料理是将鸭腿经盐腌后泡入鸭油中，加入各式调味香料再煨煮、放进烤箱里烤而成，吃来跟台湾一般烤鸭等方式烹调出来多汁鲜嫩的鸭肉很不一样。
不过油封鸭好不好吃很看个人口味，尤其欧洲的肉都是偏干偏柴，油封鸭的烹调手法又是保留油与焦香味，重口味这点是避免不了，但毕竟是道基本到不能基本的法国菜，难得来一趟法国还是值得试试。
要吃油封鸭的话，知名药妆店 City Pharmacie、花神咖啡馆附近这间 Au Vieux Colombier 可以试试。
餐厅介绍：【法国巴黎餐厅】Au Vieux Colombier 平价油封鸭腿
巴黎甜点店与巧克力店推荐
由于媒体报导，飘儿一直对精致梦幻的法国甜点有莫名幻想，没想到在巴黎吃了一间又一间的法国甜点，发现其实并不是每一间排队名店都那么好吃，甚至跟遇到的美加观光客讨论，许多名店的甜点似乎很「粗糙」。
原本都要对法国甜点失去信心的飘儿，后来深入巴黎居民住宅区，渐渐发现许多隐藏在巷弄中的巴黎甜点，是真的吃了一口会觉得果真是得过国际甜点冠军的五星级甜点啊！
推荐必吃法国甜点：千层派（Millefeuille）、闪电泡芙（Éclair）、柠檬塔（Tarte au citron）、巧克力塔（Tarte au chocolat）、蒙布朗（Mont Blanc）、马卡龙（Macaron）
以下精选知名甜点师傅开的巴黎甜点店，除了好吃，每个甜点都好像艺术品啊！
Carl Marletti – 巴黎最好吃的甜点店之一，柠檬塔必吃！
Carl Marletti 是一家位于巴黎第五区的精品甜点店，由曾任「和平咖啡馆」甜点主厨的 Carl Marletti 创立，曾获 2009 年美食指南 Puldo 巴黎最佳糕点舖等殊荣。这里的招牌甜点「柠檬塔」被 Figaro 评为巴黎最棒的柠檬塔，口感酸甜平衡，塔皮酥脆不腻，还有荣获 2014 年冠军的「巴黎苹果」蛋糕。店内还有紫罗兰泡芙塔 Lily Valley、巧克力蛋糕与焦糖泡芙等精致甜点，每一款都令人惊艳。
甜点店介绍：Carl Marletti，巴黎最好吃的甜点店之一！柠檬塔必吃
Stohrer – 巴黎最古老甜点店，朗姆酒蛋糕必吃！
创立于1730年的 Stohrer 是巴黎最古老的甜点店，由法王路易十五的御用糕点师 Nicolas Stohrer 创立，见证了法式糕点的发展。隐身在 Rue Montorgueil，这间百年老店以经典的朗姆酒蛋糕（Baba au Rhum） 闻名，口感湿润、酒香四溢，连英国女王都曾造访！此外，店内还有焦糖奶油酥塔、千层酥、马卡龙等各式精致甜点。
甜点店介绍：【巴黎最古老甜点店】Stohrer｜300年经典法式糕点，朗姆酒蛋糕必吃！
Yann Couvreur – 法式糕点迷的朝圣地
Yann Couvreur 是法国近年来崛起的明星级甜点主厨，以创新精致的法式糕点、标志性的狐狸 Logo，以及对新鲜食材的极致追求闻名。他曾任职于多家米其林星级餐厅，并于2016 年创立个人品牌 Yann Couvreur Pâtisserie，短时间内成为甜点迷的朝圣地。
必尝美味包括现点现做的千层酥（Millefeuille Vanille de Madagascar）、品牌标志性的狐狸甜点（Entremets Renard）、融合经典与创新的巴黎布雷斯特（Paris-Brest），以及依季节变化的限定甜点。
甜点店介绍：Yann Couvreur：巴黎玛黑区必访甜点店，狐狸造型巧克力超可爱
La Maison de Chocolat – 法国巧克力传奇名店
La Maison du Chocolat 由巧克力大师 Robert Linxe 于 1977 年创立，被誉为「传奇巧克力创造者」。品牌以单一产区可可豆制作的单品巧克力闻名，细致平衡的甜苦风味与入口即化的丝滑口感，让每一口都像品味艺术品般层次丰富。
门市遍布巴黎、纽约、东京等地，除了经典的纯巧克力与松露巧克力，还有马卡龙、闪电泡芙等巧克力甜点。如果你觉得市售巧克力过于甜腻，La Maison du Chocolat 吃来真的很细腻又不会太甜。
甜点店介绍：【巴黎甜点】La Maison de Chocolat，法国传奇名店大啖法式巧克力
Pierre Herme Paris – 巴黎甜点界中的毕卡索
Pierre Hermé Paris 算是享誉全球的法国甜点店，有着精致的马卡龙、千层酥与经典玫瑰树莓蛋糕，他们家马卡龙口味丰富，从经典焦糖盐之花、开心果到玫瑰，应有尽有，甜点控绝对不能错过！
马卡龙推荐：【Pierre Herme Paris】缤纷马卡龙，朝圣法国甜点界中的毕卡索
其他知名但我不喜欢的巴黎甜点店：【Angelina Paris】巴黎甜点名店
巴黎米其林餐厅推荐
巴黎作为世界美食中心之一，是个米其林餐厅数量仅次于东京的大城市，如果预算允许，一定至少要吃一间米其林星级餐厅。不过米其林餐厅通常都要预订，且用餐要着西装等正式服装，价格从四、五千元台币以至上万元，且用餐时间超久，每间餐厅公休日都不一样，因此行程一定要提早安排好才行。
以下是几家不容错过的巴黎米其林餐厅：
Paris Kei – 日本主厨开的米其林三星餐厅
Restaurant Kei 是日本主厨小林圭于巴黎开设的米其林三星餐厅，拥有精致的菜品和高水准的服务。餐厅的菜色融合了法式料理的精髓，非常适合亚洲人口味，也是我在巴黎觉得最好吃的米其林餐厅。
餐厅的料理风格细腻而具层次，小林圭并未刻意加入过多日本元素，而是注重正宗的新派法式料理，将多样化的风味巧妙融合。每道菜品都极具创意，特别适合首次接触高级法餐的人，无论是开胃菜如烟熏沙丁鱼优格塔，还是经典的花园沙拉，均令人惊艳。
Alléno Paris – Pavillon Ledoyen – 漂亮、又好吃的米其林三星餐厅
Alléno Paris，位于香榭大道东侧的花园内，毗邻小皇宫，是巴黎历史最悠久且备受推崇的餐厅之一，已有超过两百年的历史，曾是拿破仑和约瑟芬初次邂逅的场所。餐厅内装典雅，设有可以俯瞰花园的用餐区，气氛高贵而舒适，也是我在巴黎最爱的餐厅前几名。
由米其林三星大厨 Yannick Alléno 主理，他以创新的酱汁萃取技术改良传统法国料理，让餐点的视觉与味觉效果更加丰富。餐厅提供精致的用餐环境和无微不至的服务，并且只接受预约，穿着要求为 smart casual。当日，我选择了七道式的 Tasting Menu，菜色无可挑剔，每一道菜都展示了大厨的精湛技艺，无论是前菜、汤品还是甜点，都令人印象深刻。
L’ARPÈGE – 用餐环境超美的巴黎三星级餐厅
L’Arpège 是巴黎三星米其林餐厅，由主厨 Alain Passard 所经营，这次飘儿选择了位于16世纪地下室的 Lesage 沙龙座位，这个空间是对法国工艺品牌 Lesage 和 Goossens 致敬。
Lesage 是一家传奇的刺绣工坊，曾与香奈儿和迪奥等高级时装设计师合作，他们为沙龙的拱形结构装饰了精致的亚麻画布，画布上绣着珍珠，并呈现出 Passard 厨师的经典菜肴。
Goossens 则是一位大师级的金匠，曾与香奈儿和伊夫圣罗兰等品牌合作，他在墙上创作了精致的金色铜叶藤蔓，藤蔓中隐藏着蝴蝶、蜻蜓，还有象征品牌徽章的小麦穗。
L’Arpège 的餐点是蔬菜料理，Passard 使用来自自家农场的新鲜有机蔬菜，并将其变化无穷地呈现于菜单上。除了蔬菜，其实也是有海鲜与肉类料理，餐点我觉得不到好吃，但每一道料理都像艺术品一样美。
BAIETA – 巴黎左岸米其林一星餐厅
BAIETA 是位于巴黎左岸的米其林一星餐厅，由年轻厨师Julia Sedefdjian主理，餐厅位于一条安静的小巷内，外观简约但充满温暖的氛围，让人仿佛进入朋友家中。
Julia Sedefdjian 是法国米其林历史上最年轻的女厨师，餐厅 Baieta 提供创新的地中海风味，且价格合理，是如今巴黎餐饮界的亮眼新星，主打海鲜和肉类料理。
她的料理风格深受法国南部地中海影响，擅长海鲜料理，也善于运用清新又精致的酱汁。午餐菜单有四种选择，我选择了三道菜套餐，从开胃小点到甜点，每道菜都呈现出精湛的工艺与细腻的口感。
主菜则选择了煎鱼排，鱼皮香脆，味道清新却不失丰富。
Le Train Bleu
喜欢华丽法式宫廷风装潢的话，推荐这间位于巴黎里昂车站附近的百年皇宫餐厅「蓝火车 Le Train Bleu」，以古典豪华的装潢闻名，曾是二十世纪初 CoCo 香奈儿常用餐的地方，也是周杰伦《最伟大的作品》MV 拍摄场景。
餐厅内部装饰华丽，犹如置身于法国皇宫或 1900 年巴黎万国博览会的美好年代。餐厅服务专业贴心，服务生也会说英语。
餐点方面，包括前菜的鲑鱼和鹅肝酱、主菜的鸡肉和羊肉，以及顶级巧克力蛋糕和莱姆酒蛋糕，搭配合适的红白酒，让人感受法式美食的精致与奢华。
Guy Savoy
想找米其林三星餐厅，推荐 Guy Savoy，由年轻的 Savoy 在 1980 年于 Rue Duret 创立，并于 2002 年摘下米其林三星的最高荣誉。
餐厅以展现食材本质为核心理念，擅长将食材的特征在菜肴中淋漓尽致地呈现，如其招牌菜「冰生蚝」，展现一种食材的多种温度和口感。Savoy 认为烹饪是对生命的赞颂，厨师的使命是赋予食材第二次生命，带给客人愉悦的用餐体验。餐厅位于一座美术馆内，环境犹如画廊，极具艺术氛围。
巴黎特色料理推荐
【松露料理】松露之家
鹅肝、松露和鱼子酱并称法式料理三宝，而欧洲的松露产地主要来自法国、西班牙和意大利，在法国要吃到松露料理相对的容易。
松露料理会搭配奶油、蘑菇、鹅肝、牛肉等制作，松露炖饭、松露意大利面、松露饺都超好吃。
但松露料理也不是所有季节都吃得到，因为不同种类的松露是有季节性的，像飘儿夏天来到法国，吃到的就是白松露，而巴黎市中心这间松露之家，就可以一年四季都吃到松露料理。
哪里吃得到好吃的松露料理？【巴黎美食餐厅】松露之家，松露料理专门店
【淡菜锅餐厅】Leon de Bruxelles
法国本来就有很多知名的海鲜料理，也是世界各国连锁餐厅的聚集地，喜欢吃欧洲特有的淡菜（Moules）的话，巴黎市中心就有比利时超人气排队淡菜餐厅 Leon de Bruxelles，可以吃到各种口味的淡菜。
食记：【巴黎餐厅推荐】Leon de Bruxelles 巴黎平价连锁淡菜餐厅
【巴黎米其林一星粤菜餐厅】香宫
如果吃腻法国料理了，想重回亚洲胃，巴黎其实也是有米其林一星的中餐厅「香宫（Shang Palace）」，就位在五星级饭店香格里拉里，整个饭店美到翻掉。
香宫是全法国唯一获得米其林一星的中餐厅，自2014年起由香港出生的李森（Samuel Lee）担任行政主厨后，已连续八年荣获米其林星级。
金箔虾饺、酥炸牡蛎、烧鹅肝豆腐等创新的粤菜菜式都是招牌，不过我觉得没有亚洲吃的好吃就是了！
巴黎的市场美食
巴黎有许多充满活力的市场和美食街，可以吃到道地的法式美食小吃、深入体验巴黎在地人的味蕾。
巴士底市场（Marché Bastille）
位于巴黎12区，玛黑区附近的巴士底市场，是一个充满活力的传统市场，是当地居民的日常集市。市场内的摊位色彩缤纷，摆满了各种新鲜蔬菜、水果、肉类、海鲜和奶酪。在这里，可以品尝到来自法国各地的美食，从传统的法式熟食到新鲜的法式面包、糕点。
美食介绍：巴士底市集：巴黎玛黑区传统市集
巴黎饮食场所大解析
法国的餐厅又有分 Bistro、Brasserie、Restaurant、Café、Salon de Thé 和 Bar 等场所，它们在功能上有部分重叠，但贩售的餐点、氛围略有不同，了解其差异，下次看到时，就知道自己想不想吃这类型的餐厅啰！
Bistro（小酒馆）
Bistro 是传统的法国小酒馆，通常是家庭式经营，菜单通常比较短，提供简单、质朴的法国家常菜，如鹅肝、炖牛肉、法式洋葱汤等，价格也相对平实。餐厅气氛轻松、非正式，会有露天座位，可以在街边吸烟？！也是当地居民经常光顾的地方。
Brasserie（餐酒馆）
Brasserie 是较大规模的餐厅，与 Bistro 类似，但提供的菜肴选择更加丰富，通常会有更多的酒水选择，尤其是啤酒。Brasserie 最初是以啤酒和简单餐点为主，但现在大多数 Brasserie 提供全面的餐饮服务。想吃海鲜、烧烤都吃得到，且一路从早餐供应到晚餐，也有更多长桌可容纳团体聚餐或家庭聚会。
Restaurant（餐厅）
Restaurant 是正式的用餐空间，提供精致的料理和高质感的用餐体验。餐厅的菜单一般较为精致，且价格较高，通常有不同的品类选择，如开胃菜、主菜、甜点等。许多高级餐厅由著名主厨经营，菜肴常常具有创新和艺术性，并且注重食材的搭配与呈现。服务通常会非常专业，且环境往往较为安静和优雅。适合庆祝特殊场合或浪漫的晚餐。
Café（咖啡馆）
Café 是巴黎街头最具代表性的饮食场所，提供各式咖啡（如浓缩咖啡、卡布奇诺、拿铁等）、茶点以及轻食（可丽饼、三明治、糕点）。
法国的咖啡文化从17世纪便开始养成，到19世纪更是所有文人知识份子都爱在咖啡厅谈人生大道理，至今法国人可以说是一天不喝咖啡都优雅不起来了。
法国的咖啡厅多的大街小巷都是，不过其实在巴黎咖啡厅喝咖啡不是真的在喝好喝的咖啡，而是喝咖啡厅聊天的一个氛围，如果有到过巴黎知名的「双叟咖啡馆 Les Deux Magots」、「花神咖啡馆 Cafe de Flore」便能体会喝咖啡喝气氛的感受。Cafe 通常会设有外部露台，是巴黎的社交场合，当地人都会这里聊天、看书、尽情抽烟！
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Salon de Thé（茶室）
Salon de Thé 是专门供应茶饮的场所，环境优雅、宁静，氛围非常适合悠闲地度过午后时光。
法国的 Salon de Thé 通常提供各式的茶，除了喝茶，还会供应精致的蛋糕、甜点和小点心，我吃的这间 Mariage Frères，就有超好吃的海鲜鹅肝沙拉。
巴黎 Salon de Thé 推荐：Mariage Frères 法国茶专卖店
Bar（酒吧）
Bar 就是喝酒的地方，现场多半会播放音乐，巴黎的酒吧通常会有丰富的鸡尾酒选择，有些还提供小食或简单的餐点，是在地夜生活的一部分，当地人半夜会在这里社交、放松或享受夜晚氛围。
来法国用餐要注意的几点事
网络上常常听到有人抱怨巴黎服务生态度不好、要理不理，但飘儿从来没遇到过，而且觉得巴黎的服务生是欧洲数一数二友善、热情。
所以也想跟大家介绍法国餐厅用餐礼仪，掌握这些基本礼节，你在巴黎用餐时就会得到应有的尊重、良好的服务，也可以避免很多观光客被餐厅服务员不理会的问题。
- 进餐厅前要打招呼
在进入任何法国餐厅时，记得用「Bonjour」向店员打招呼，这是一种基本的礼貌。如果不这么做，服务员可能会忽视你。进餐厅后（除非是速食餐厅或自助咖啡厅），也不应该随便选择座位，而应该等待服务员来询问并带位。 - 法国餐厅讲究气氛与用餐顺序
在法国的正式餐厅用餐时，每道菜通常会在前一道菜吃完后才上，所以整个用餐过程非常缓慢，通常需要2至3小时。法国人习惯用餐时长时间交谈，因此在用餐过程中不要催促服务生上菜，保持耐心并尊重他们的用餐文化。 - 晚餐时间较晚
法国的晚餐时间一般是晚上8点至9点之间，许多餐厅会营业到晚上11点。如果不想等待，建议避开用餐的高峰时段，最好在7点左右就去入座。
巴黎的酒与美食搭配
讲到法国美食，最后还是要跟大家讲一下，来巴黎真的一定要喝法国美酒，一来是巴黎的美食和酒密不可分，二来就是在巴黎喝在地产的酒真的超便宜，而且几乎不踩雷，尤其是巴黎餐厅提供来自各大葡萄酒产区的酒款，如波尔多、勃艮第等，与法式料理的搭配真的超厉害。