发传人肉骨茶（原发起人肉骨茶改名）是网络上对新加坡好吃肉骨茶评价中，新加坡必吃三大肉骨茶的第三名，加上许多明星加持，可说是人气满满呢！
【交通方式】发起人肉骨茶怎么去？
- 仰光路分店地址：154 Rangoon Road,Singapore 218431
- 营业时间：11:00~15:00、18:00~23:00，周六、日09:00~23:00
- 官网
发起人肉骨茶位于「仰光路 Rangoon Road」，最快的交通方式是搭乘地铁到「花拉公园站 Farrer Park」步行 10 分钟，离最近的观光景点「小印度」走路也要16分钟，因此行程安排上很难跟其他景点顺路，一定是专门为了吃它而来，所以如果真的来了一趟，如果你食量够大，建议可以跟同一条路走路只要两分钟的「黄亚细肉骨茶」安排一起吃，但我自己是吃了发起人肉骨茶就再也吃不下其他的了。
还不知道怎么搭地铁？看这篇：【新加坡交通攻略】SMRT：搭地铁玩遍新加坡景点
发起人肉骨茶用餐环境
发起人肉骨茶有分室内、室外座位，也有走廊的位置，亚洲人当然是选有冷气的室内座位啊！！！
不过他们家冷气是微弱的，以新加坡的热度来说，开的不够强啊！
发起人肉骨茶最有名的就是有很多明星坐阵，墙上满满的台港明星合照，周杰伦、萧敬腾、阮经天都来吃过，门口还有个「明星首选」的牌子，真的是广告打好打满呢！
我们是在后疫情时代来吃的，因为观光客都还没有回流，所以现场全都是新加坡在地人，整个家庭过来吃晚餐，可见在地人也是很爱这家的口味。
发起人肉骨茶菜单、推荐必点
来发起人肉骨茶就是要吃肉骨茶，他们的肉骨茶有分以下三种，汤头一样都是中药胡椒汤底，就是肉的部分不同：
- 人气肉骨茶：基本款，肥肉比较多，且偏柴
- 发传人肉骨茶 Short Ribs：小只的骨头，肉质中等，但份量少些
- 发传人肉骨茶 All Ribs：都是大只的骨头，肉质比较嫩
- 发传人肉骨茶 Combo：小只+大只两种都吃得到
除了肉骨茶之外，还有豆干、鲁蛋、花生、大肠、猪肚等卤味，青菜则有蚝油生菜等等选择，甚至可以点到珍珠鲍贝、鲍鱼、清蒸鱼，算是新加坡三大肉骨茶店中选择最丰富的。
而且菜单都有中文+图，连店员也会讲中文，点餐完全没有问题，但不知道是不是因为疫情，所以跟疫情前不同，服务人员不会在桌边帮忙点餐，而是自己填单后，拿去柜台，然后吃饱后也是到柜台结帐。
湿纸巾要收费！在新加坡用餐，部分餐厅的餐巾纸、湿纸巾、开桌小菜是要收费的，发传人肉骨茶就是要收费！不需要就跟服务人员告知，就会收走了，然后记得结帐时要检查有没有被收费，有时候服务人员没注意到，你没用，他们还是会把它加进帐单里。
发传人肉骨茶 Combo
之前在松发肉骨茶有比较过普通版的肉骨茶跟比较贵的大只骨头肉骨茶，当时就知道贵一点的肉比较嫩，很多吃过的人都说发传人肉骨茶的肉质偏柴，那我就来试试 Combo，帮大家比较一下两种肉质的差别。
首先先跟大家介绍一下汤头，发传人肉骨茶也是新加坡式肉骨茶，以胡椒味为主的「潮州式汤头」，跟马来西亚喝到中药味重的「福建肉骨茶」不一样。
发传人肉骨茶的汤头喝来是三大肉骨茶店中比较清淡的，但可能对台湾人来说一样重口味，还是有辣，我一样是学新加坡人加油条吃，我知道很多台湾人吃不惯，那就按照自己习惯点白饭也可以。
发传人肉骨茶的排骨肉质算嫩的，大的骨头是骨肉分离的瘦肉。
而小只的Short Ribs 就稍微柴一点点，还是吃得出差异的。如果觉得单吃不够味，可以跟在地人一样沾个酱油和辣椒来提味，但我觉得吃原味就很够了。
酸甘水
天气太热，多点了一杯酸甘水，但发传人肉骨茶饮料味道很淡，也不是自己熬的，建议可以自己带水喝就好。
发传人肉骨茶好吃吗？
新加坡肉骨茶店中，我最爱的还是松发肉骨茶，虽然有网友认为发传人肉骨茶口味算淡的，但超爱胡椒的飘儿还是觉得他们家胡椒太呛啦！
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