来到乌兹堡，绝对不能错过一边用餐、一边欣赏美景的体验。位于美茵河畔的 Gasthaus Alte Mainmühle 是当地非常推荐的餐厅，拥有临河的绝佳位置。坐在户外座位区，不仅能远眺山坡上的玛利恩堡（玛丽安要塞堡），还能欣赏整片绿意盎然的葡萄园，风景美得让人舍不得离开。
点上一杯当地著名的 Silvaner 白酒，搭配餐厅经典的德式婚宴料理，不论是味觉还是视觉，都是一场完美的享受。这里的氛围浪漫又充满地方特色，非常适合想悠闲感受乌兹堡魅力的旅人。
说到他们的餐点，不得不提那碗浓郁滑顺的南瓜汤，味道真的很不错！整个用餐氛围也很放松，就像 TripAdvisor 上的推荐一样，这家餐厅是排名第二（共 214 家餐厅），果然名不虚传。
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【交通方式】Gasthaus Alte Mainmuhle 怎么去？
- 地址：Mainkai 1, 97070 Würzburg, 德国
- 营业时间：11:00~23:00
- 官网
Gasthaus Alte Mainmühle 位于乌兹堡的美茵河畔的「老美茵桥（Alte Mainbrücke）」旁，位置相当好找。
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【Gasthaus Alte Mainmuhle】用餐环境
Gasthaus Alte Mainmuhle 可以只点香肠堡外带，也有最受德国人欢迎的河上户外座位，看出去就是玛丽恩堡要塞，但冬天很冷、夏天很热。
我们当然是选择在室内吹暖气，室内座位有分吧台桌、四人桌、六人桌，还有后面的包厢。
用餐环境就是很经典的德国小木屋，而且因为圣诞节，有非常多佳节装饰，相当的温馨。
而这个窗边座位是我最爱的，因为既可以吹暖气，又可以欣赏河景。
【Gasthaus Alte Mainmuhle】菜单
Gasthaus Alte Mainmuhle 的餐点多到爆，菜单是德文、英文一起的，但服务生英文很好，可以直接跟他询问推荐吃什么，他一开始是推荐我们猪肩膀，但我们后来点了其他还没吃过的德国料理。
【Gasthaus Alte Mainmuhle】餐前酒
餐前酒部分我们配的是很搭我们主餐 Fränkisches Hochzeitsessen 的「法兰肯葡萄酒」，来自乌兹堡 Juliusspital 酒庄的 Silvaner 白葡萄酒，喝来清新，带有果香与微妙的矿物质风味，非常好喝。
另一款我们则是尝试「Bacchus-Weingut am Stein」，是德国法兰肯（Franken）产区的著名酒庄 Weingut am Stein 出产的一款使用 Bacchus葡萄酿制的白葡萄酒，结合了 Silvaner、Riesling 和 Müller-Thurgau 的优点，喝来香气浓郁、带有热带水果及花香，且这款的酸度较低，口感圆润。
【Gasthaus Alte Mainmuhle】南瓜汤
纯素南瓜浓汤（Vegan Kürbiscremesuppe）是飘儿推荐在 Gasthaus Alte Mainmuhle 必点的餐点，是搭配蔬菜高汤与香料调味的浓汤，喝来非常特别，带有印度黄咖喱风味，且有点辣，但真的超好喝！
【Gasthaus Alte Mainmuhle】Fränkisches Hochzeitsessen
再来是主餐部分，我们点的是「Fränkisches Hochzeitsessen」，是一道法兰肯地区的婚礼餐宴，是当地人结婚时会出现的菜色，这道菜包括嫩煮牛肉配辣根酱与缎带面，最后还有越橘果酱点缀。
Fränkisches Hochzeitsessen 最厉害的是他的「辣根酱（Meerrettichsoße）」，是辣根刨成细末，再混合奶油、牛奶、面粉及调味料制成浓郁酱汁，吃来辛辣刺激，很像芥末，非常开胃。
面条以及甜中带酸的越橘果酱也都很不错，唯一败笔，就是德国肉品多半都是柴的，他们家的肉在德国已经算不柴偏嫩，但以亚洲的角度来说还是不够啊！