【首尔美食】广藏市场:吃遍韩国传统小吃,紫菜包饭、绿豆煎饼

韩国广藏市场是首尔最大传统市场,可以吃到绿豆煎饼、麻药紫菜饭卷、生章鱼、生拌牛肉、凉拌海草粉等许多韩国在地小吃,不仅平价而且超好吃!

飄兒

首尔广藏市场

这次来首尔自由行美食小吃吃得最开心的莫过于东大门附近的「广藏市场 광장시장」啦!创立于1905年的广藏市场已经有百年历史了!是首尔最早、规模最大的传统市场,走一趟非常能感受韩国传统市场摊贩与居民交互的大气感!至于美食小吃部分,原本飘儿其实是不敢吃,也对饭卷、蔬菜拌饭、绿豆煎饼没兴趣,不过广藏市场这里的名店真的太好吃了!吃到飘儿因此爱上韩国小吃,飘儿就将广藏市场必买美食整理在这篇让大家可以跟着边逛边吃吧!

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【交通方式】广场市场行程怎么排

  • 韩文地址:Seoul 서울시 종로구 창경궁로 88(google map
  • 中文地址:首尔特别市钟路区昌庆宫路88
  • 交通方式:地铁1号线「钟路5街站」7、8号出口步行1分钟
  • 营业时间:一般 08:30~18:00;小吃 08:30~23:00;服饰 21:00~翌日10:00
  • 公休日:每周日 (夏季八月上旬休假依店家自行排定)

由于飘儿住在东大门附近,所以这次是沿着清溪川散步到广藏市场的,不过其实光走路还是要走上十来分钟。

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搭地铁前往广藏市场

广藏市场附近有两个地铁站,建议住在其他地铁站的话,可以利用首尔地铁1、2、5号线抵达:

  • 地铁1号线「钟路5街站」7号出口步行20公尺
  • 地铁2号线、5号线「乙支路4街站」4号出口步行100公尺
首尔广藏市场

由于广藏市场其实蛮大区域的,如果要专攻美食小吃区,最近的出口就是「钟路5街站」7号出口,一出站上楼梯就可以看到下图广藏市场美食区入口了。

首尔广藏市场

广藏市场停留时间建议

广藏市场行程安排上还蛮容易的,因为广藏市场营业时间为08:30~18:00,不过小吃营业时间比较久08:30~23:00,服饰部分跟东大门市场一样都是深夜批发21:00~翌日10:00,若是主攻吃美食的话建议早上来名店都还会开着,但如果行程上乔不定,晚上来还是能吃到东西的,只是可能比较感受不到韩国传统市场的喧嚣日常感。

韩国广场市场 美食攻略

首尔广藏市场

广藏市场(旧称:东大门市场)里面最有名的必吃美食就是绿豆煎饼、麻药紫菜饭卷、生章鱼、生牛肉拌饭、大麦拌饭等,尤其韩国综艺节目《Running Man》去过的绿豆煎饼、麻药饭卷摊位当真好吃,除了名店外,血肠、辣炒年糕、鱼板串、酱油螃蟹、炒猪肠等韩国街边小吃也都是韩国人日常生活的一部分,当然还有最近相当热门的广藏市场必买棉被店,飘儿就一一分享啰!

首尔广藏市场

【广藏市场必吃】顺熙家绿豆煎饼

其实飘儿在台湾非常讨厌韩式煎饼、绿豆煎饼系列的小吃,原以为顺熙家绿豆煎饼只不过是因为韩国综艺节目《Running Man》加持才有那么高人气的排队人潮,没想到吃过一次真的要大推啊!

▼ 地铁1号线「钟路5街站」7号出口进入市场美食区不到30秒往左看这个橘色招牌及超夸张人龙就是顺熙家绿豆煎饼了!排队方式要注意右边是外带,左边有进入室内的队伍才是内用。

首尔广藏市场

绿豆是现场以石臼磨完后加入面糊、豆芽菜等配料煎炸而成。

首尔广藏市场

顺熙家绿豆煎饼的菜单只有韩文,中文只有墙壁上菜单有而且超小超小,不会点的话,就记住菜单前三个分别是:绿豆煎饼、猪肉煎饼、煎饼拼盘,选自己喜欢的口味点就是了。

首尔广藏市场

由于怕腻所以点了绿豆煎饼,没想到吃来超涮嘴,面糊与内馅完美融合,飘儿最讨厌的豆芽菜、泡菜竟然可以搭配出如此美味,推荐必吃!

首尔广藏市场

吃饱后可以在附近晃晃,不过其实市场非常挤非常喧嚣,喜欢热闹的可能就会很享受吧!

首尔广藏市场
首尔广藏市场

【广藏市场名店】麻药饭卷 母女紫菜包饭

逛到转角处认这个红色招牌便是《Running Man》到访过的另一间美食小吃,贩售很酷的名字麻药饭卷的母女紫菜包饭,将白饭包红萝卜、菠菜、腌萝卜,再搭配特制哇沙米沾酱,传说是市场内发明这种吃法的始祖,不过吃来倒是还好。

首尔广藏市场

各式小吃摊贩走走逛逛

一路想着要逃离人潮,前往下一间超好吃的小吃,沿途可以看到贩售酱菜的摊贩,大家可以发现在这里摆摊的都是中年阿姨,而且韩国阿姨的妆容、发型真的很好认

首尔广藏市场

走完「钟路5街站」7号出口附近美食区的必吃名店后,接下来飘儿要前往这次在广藏市场吃到最好吃的「鲔鱼起司裸饭卷」,不过鲔鱼起司裸饭卷是位于市场完全相反的另一侧,所以飘儿就是一路穿过各个小吃摊贩、棉被店走过去。

首尔广藏市场

沿途会路过广藏市场特色的血肠。

首尔广藏市场

还有飘儿来韩国爱上的饺子汤,广藏市场的饺子摊会有两种口味,绿色是韭菜冬粉,橘红色是泡菜,韩国的饺子特色就在内馅很美味,汤头熬得很入味,有兴趣的也可以试试。

首尔广藏市场

而辣炒年糕、鱼板串店家重复率则是非常高,这几乎是韩国各大观光景点必备的小吃,有点类似台湾大肠小肠+关东煮一起出现的概念,虽说重复率高,但其实每一间在口感、味道上都略有不同,但每一间都一定会有自己的客人。

首尔广藏市场
首尔广藏市场

生牛肉

应该算是广藏市场蛮多人推荐的美食之一「生牛肉」,吃法有生牛肉拌生蛋黄直接吃,或拌饭加辣酱,据说吃来很鲜美,但飘儿真的很容易拉肚子,就没胆尝试啦!

推荐名店:生拌牛肉一条街内的「富村生拌牛肉 (2017首尔米其林必比登美食,路线图)」和「昌信生拌牛肉 (路线图)」。

首尔广藏市场
首尔广藏市场

生章鱼

而广藏市场还有一个让人非常恐惧又热爱的美食小吃「活章鱼」,将活着新鲜的章鱼直接去掉章鱼头后切块生吃,上桌到吃完章鱼之前,章鱼脚会不断蠕动,飘儿在鹭梁津水产市场曾经尝试过,撇除会动这点,其实入口后就是一般的凉拌生章鱼,麻油拌起来非常清爽脆甜。

首尔广藏市场
首尔广藏市场

穿插在美食小吃之间还会有这些韩国日常生活杂货店、零食饼干店。

首尔广藏市场
首尔广藏市场

【广藏市场必吃】鲔鱼起司裸饭卷(원조누드치즈김밥)

  • 地址:首尔特别市钟路区礼智洞30-4
  • 营业时间:6:00~21:00(星期日公休)

前两个介绍的广藏市场必吃名店是综艺玩乐性节目造访过的店,不过飘儿接下来要介绍的这间可是韩国知名企业家,主持人、厨师、作家 白钟元于《白钟元的三大天王》美食节目中强力推荐的超级美食「鲔鱼起司裸饭卷(2,500韩币)」。

首尔广藏市场

鲔鱼起司裸饭卷位于41号摊位,跟上面介绍的毒药紫菜卷、绿豆煎饼在市场完全相反的两端,如果是搭地铁来可以到「乙支路4街站」4号出口出来步行进市场,飘儿是直接从绿豆煎饼一路跟着导航走过棉被街、布匹街来的,不确定在哪时就定位地址(上面有列)导航过来最快。

首尔广藏市场

广藏市场就是个菜市场,菜单当然都是非常在地的只有韩文,点餐如果不知道怎么点,菜单上四样由上而下为:

  • 裸起司鲔鱼饭卷(2,000韩币)
  • 裸起司鲔鱼饭卷 +杂菜(2,500韩币)
  • 裸起司鲔鱼饭卷 +杂菜+鱼板*2(3,500韩币)
  • 釜山鱼板(500韩币)
首尔广藏市场

这次点了一份经典的「裸起司鲔鱼饭卷 +杂菜」,简单的饭卷上铺满了美乃滋鲔鱼,饭卷本身是非常朴实美味的小吃,最让飘儿惊喜大喊好吃的,是配料的凉拌冬粉,拌的可口又清爽。

首尔广藏市场

餐点也有附上青阳辣椒,不过不敢吃辣的话最好连碰都别碰。

现场有贩售鱼板,也可以自行取用热汤喝,用餐方式就是入乡随俗站着吃!

首尔广藏市场

棉被街、布匹街

而鲔鱼起司裸饭卷走到绿豆煎饼中间就会路过棉被街、布匹街,最近来广藏市场买棉被很有名,最有名的就是169号的棉被店,价格双人冬被约50,000韩币、50,000韩币,只要台币1,000初头,而且因为韩国本身冬天很冷,所以他们的棉被保暖性强、质感好,加上韩国设计感,所以相当热门。购买后店家都会帮忙真空缩小到笔电大小,有需要的也可以在逛市场时去看看。

首尔广藏市场
首尔广藏市场
首尔广藏市场

▼ 路上都可以看到外送广藏市场美食的商家,用铁盘运送食物

首尔广藏市场

首尔广藏市场算是蛮干净没有异味的传统市场,商家对于观光客的态度都是友善的,点餐也几乎不太有问题,就是一样维持着亚洲菜市场拥挤吵杂的氛围,喜欢小吃的推荐必来,但不喜欢人潮的可能会不太适应喔!

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