【曼谷米其林一星街边热炒】JAY FAI 痣姐热炒:最新排队方式/推荐菜色/附近其他美食

位于曼谷的 JAY FAI 痣姐热炒是有名的米其林街头小吃,要吃到美味蛋包蟹,现在已不接受预约,如何排队才吃得到?都在这篇食记。

飄兒

这次快闪曼谷自由行,没有特别做功课之下,直接看英文美食网站列出的曼谷必吃美食餐厅,选还没吃过的去吃,其中一间就是这篇的「Jay Fai.痣姐热炒」,只知道他从2017年至2023年连续获得米其林一星,是少数得到米其林星级的街边美食,而招牌必吃是「蟹肉欧姆蛋」。

实际造访两次都扑空后,才知道后疫情时代要吃到 JAY FAI 痣姐热炒超困难,就在这里把 2023 最新排队方式与个人经验分享给大家,最后也附上跟我一样扑空的人,推荐附近其他米其林餐厅和街边美食给大家。

【交通方式】JAY FAI 痣姐热炒怎么去?

  • 地址: 327 Maha Chai Rd, Samran Rat, Phra Nakhon, Bangkok 10200泰国
  • 营业时间:周三~周六 09:00~21:00(每周日、一、二公休)
  • 电话:+66 2 223 9384
  • IG

距离 Jay Fai 最近的曼谷景点就是大秋千,要说有什么知名景点,那从 Jay Fai 搭嘟嘟车到考山路曼谷大皇宫&玉佛寺只要 10 分钟车程,若要搭大众交通工具,可以选择搭到地铁「Sam Yot 站」步行 8 分钟前往,或是 google 导航你出发的地方是否有巴士可直达。

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2023 JAY FAI 排队攻略

飘儿两访 JAY FAI 痣姐热炒都是没做功课,到第二趟排队期间因为实在等太久,上网查数据,才知道原来要吃到 Jay Fai 超级不容易,疫情前 JAY FAI 是接受现场、网络或电话预约;疫情后,也就是 2022~2023 年,已经不接受预约,IG上公布目前至2022年底都不接受预订,IG上现在最新贴文也是不接受任何形式的预约(Walk-in Only),如果大家出发前不确定,请以IG最新更新为准。

蠢蠢如飘儿,一访选在了周四下午两点,有一堆洋人挤在店门口,我询问了一下是否为排队队伍,他们一副试试看不为过的态度,跟我说店家表面上说已经不再发号码牌,但说不定又会有新的一轮开放?!这个说法在飘儿二访后完全被推翻,下午两点来啥都吃不到好吗?!

飘儿第二天不信邪,选在周五上午 8:20 搭公车抵达 JAY FAI 附近,连店门口都还没到,就已经是长长的人龙,我一整个被震惊到,加入队伍等了一下,时间大约来到 8:30,队伍开始快速往前移动(其实应该 8:10 就开始登记发号码牌,但我们后面的队伍到 8:30 才开始前进),我以为可以入座了,直到店门口,我才发现原来只是发号码牌,而且在我前面五个就已经发完了!

排在我后面的美国人,因为跟我有换汇的友谊(我不知道一个街边热炒一道菜就要价上千泰铢啊啊啊!),所以我们一路聊天,他跟我说五年前来,他连五分钟都不用等就可以入场,然后如今,如果我们早五分钟来,就能吃到了!

发完号码牌约莫是 8:35,餐厅里全空,因为 9:00 才开始营业,痣姐本姐出来举牌子,就是一访时贴在桌上的「Full House」,这时候我还看到一个洋人搭着出租车快乐地从店门口下车… 希望他不会觉得白白花了几百泰铢啊!

在大家内心接受完自己没拿到号码牌后,我们发现周边有数十个游客,拿着各种各样的摄影器材拍照,后来我才知道,基本上早上是第一批次,会发出 50 个名额,建议一定要 8:00 前,怕扑空的,甚至 7:00 前来排队,才能保证入座,因为最早来排队的,是 6:00;中午还会再开放50 个名额,但我没有细问实际开放时间,因为我傍晚就要去搭飞机啦!

也在这里帮大家祈祷,希望你们能顺利吃到 JAY FAI,拿到号码牌后,记得看店门口白板的号码,就是目前叫号喔!

JAY FAI 附近备用餐厅

因为飘儿两次来 JAY FAI 都扑空,但通常我不会只有一间餐厅为目标,会多准备几个备案,所以一扑空,我就直接往其他餐厅前进,头也不回,以下就是备用餐厅 list 供大家参考:

鬼门炒河粉(Thipsamai Pad Thai)

  • 地址:313 315 Maha Chai Rd, Samran Rat, Phra Nakhon, Bangkok 10200
  • 电话:+66 2-226-6666
  • 营业时间:10:00~00:00(每周二公休)

位置就在  JAY FAI 旁边,是曼谷米其林必比登推荐餐厅,贩售好吃的Pad Thai(泰式炒河粉),是排我后面的美国人推荐给我的,说极度好吃,但 10:00 才开门,会扑空 JAY FAI 的,应该都挺早来的,不一定吃得到。

Methavalai Sorndaeng

  • 地址:313 315 Maha Chai Rd, Samran Rat, Phra Nakhon, Bangkok 10200
  • 电话:+66 2-226-6666
  • 营业时间:10:00~00:00(每周二公休)

米其林一星餐厅,内部装潢为泰国六十年怀旧歌舞厅样貌,是可以舒适坐下来吹冷气的大餐厅,泰式柚子虾沙拉、咖喱蟹、deep fried shrimp patties 都是推荐必点,是我一访扑空时走过去吃的,好吃。

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陈亿粿条店

  • 地址:442 ซอย 9 Samphanthawong, Bangkok 10100泰国
  • 电话:+66 2-226-4651
  • 营业时间:08:00 ~ 00:00

这间不算走路可以到的,但搭地铁很快,就位在曼谷中国城,我是二访扑空时来的,大约 9:00 多到也只要排 2 分钟,贩售的是在曼谷的华人小吃,也是米其林必比登推荐,粿仔汤、猪脚、酥肉都是必点,这间餐厅就比较街边小吃些。

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结语

基本上,飘儿是几乎不排大队吃饭的人,尤其对吃已经渐渐看淡,以后应该也不会有机会再来 JAY FAI 了,没能吃到梦幻的「蟹肉欧姆蛋(已经涨价成 1,200 泰铢)」,虽然有点可惜,但亲眼看到二代老板娘 Supinya Junsuta 本尊还是挺激动的,很难想像一个七十几岁的人还愿意在厨房里,真心佩服,好啦!这次米其林追星失败之旅,就在此谢幕啰!

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