【中轻井泽餐厅推荐】川上庵:长野必吃特色荞麦面、榆树小镇中餐好选择

轻井泽川上庵是中轻井泽星野区榆树小镇的人气排队荞麦面餐厅,在现代简约风的用餐环境,吃吃长野县必吃的信州荞麦面,也是一种体验在地的好方法。

飄兒

轻井泽川上庵

中轻井泽星野区榆树小镇上,除了人气面包店「SAWAMURA 泽村」、咖啡厅「丸山咖啡」等可以吃早餐的地方外,若想吃中餐,飘儿特别推荐这间贩售长野县必吃的信州荞麦面「川上庵」,使用新鲜荞麦粉和当地食材制作,很有一种在地链接感。

川上庵 信息

川上庵在旧轻井泽和榆树街小镇都有分店,其名声很大,甚至东京麻布、青山都有分店,轻井泽两间分店都是一路从中午开到晚上,想吃午餐或晚餐都可以,不过如果行程比较紧的,记得要在用餐时间前过来排队,不然正中午至少都要排上20分钟。

旧轻井泽店

  • 地址:长野県北佐久郡軽井沢町軽井沢6-10
  • 营业时间:11:00~22:00(LO 21:00)

せきれい桥店(中轻井泽)

  • 地址:长野県北佐久郡軽井沢町长仓字横吹2145-5
  • 营业时间:11:00~22:00(LO 21:00)
轻井泽川上庵

虽然说旧轻井泽店比较有名,毕竟那里观光客比较多,但因为这次飘儿入住轻井泽星野度假村,所以就近解决,餐厅就在热闹的榆树街小镇上,位置很好找。

川上庵推荐餐点

川上庵的菜单有简单版的,上面印有照片、日英文对照的餐点名字,其中推荐必点的就是炸海老荞麦面、鸭肉热汤面(鸭南そば),另外还有一份完整版的纯日文菜单,里面会有所有小菜、酒、饮品的选项,飘儿本身看得懂日文,所以直接用日文菜单点菜,以下就是飘儿点了很推荐的餐点:

柔绵原味豆腐、荞麦茶威士忌汽水

首先上桌的是超好吃、推荐必点的前菜「柔绵原味豆腐」,看起来像豆花,是店家自制的软豆腐,吃来口感绵密,淋上酱油、沾着哇沙米吃超赞。

由于店家荞麦面很有名,点了荞麦制作的特色饮料「荞麦茶威士忌汽水茶」试试,威士忌味没有那么重,更像是荞麦风味汽水,不难喝很有特色。

轻井泽川上庵

扬げもちそば(炸麻糬荞麦面)

因为在日本常常吃鸭肉荞麦面,所以飘儿就没点招牌,而是试试少见的炸麻糬荞麦面,就是非常标准的日式大麻吉,吃起来很黏很绵,搭配口味比较清淡的荞麦汤头,算是一道素食料理,吃素的其实可以考虑川上庵。

轻井泽川上庵

川上庵的荞麦面是真的很厉害,吃起来带有荞麦香,口感也很赞。

轻井泽川上庵

鸭肉荞麦面(鸭南そば)

飘妈则是点招牌必点鸭肉荞麦面,毕竟他没在日本吃过这道料理,一定要让他试试鸭肉荞麦面的美味,因为是冬天,所以选择热汤,如果夏天来可以考虑冷面,但飘儿自己没那么爱他们冷面。

轻井泽川上庵

川上庵的鸭肉热汤面超好吃,鸭肉很嫩不会太油腻,但飘妈是无油无盐主义者,当然一样认为偏油偏咸,不过她真的是个例外,因为鸭肉汤头超好喝。

そば团子

其中飘儿还有点一份甜点「荞麦团子」,以荞麦粉制作的团子,外表吃来脆脆的,而且是粒状口感,里面很团子的黏感,不过有一个很让飘儿、飘妈都不能接受的,就是外面的调料酱,非常咸!又非常甜!总之是一份很奇怪的点心,跟大家很爱的みたらし団子(日式团子)味道、口感完全不一样。

轻井泽川上庵

自家制浓厚プリン

自家制浓厚プリン是そば团子上桌后觉得吃不够加点的,就是日本非常好吃、滑顺、细腻的布丁口感,也不会太甜,喜欢日式布丁的必点。

轻井泽川上庵

以上就是川上庵的介绍,喜欢荞麦面的,来中轻井泽高原教会、石之教堂、轻井泽星野温泉玩,别忘了到榆树街小镇吃吃中餐喔!

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