之前飘儿就有介绍过我在新宿车站很爱的早餐店「Sawamura Shinjuku 泽村 新宿」，这次过年来到轻井泽二日游，便带着家人来品尝Sawamura的来源地轻井泽，品味轻井泽人气面包店。
【分店信息】SAWAMURA 中轻井泽店
- 地址：长野县北佐久郡轻井泽町2145-5
- 营业时间：8:00~21:00
SAWAMURA 在轻井泽有两间店，旗舰店位在旧轻井泽银座附近，不过因为这次是入住位于中轻井泽的星野度假村，所以我们没有去SAWAMURA轻井泽旗舰店，这篇跟大家介绍的是位于中轻井泽榆树街小镇上的「Sawamura Bakery（ベーカリー＆レストラン沢村）」分店，如果跟飘儿一样住在中轻井泽，不喜欢饭店提供的日式早餐，那榆树街小镇绝对是寻找早餐咖啡厅的好地方，除了丸山咖啡外，就是这间「SAWAMURA」最有名。
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「SAWAMURA 泽村」新鲜面包
「SAWAMURA（泽村）」算是日本人气面包店，每天都会有20种不同的新鲜面包出炉，泽村的精选面包使用了日本国内外20种以上的面粉，再加入自家培养的酵母发酵后制作出超过30种类的面包。
其中这款加入信州产红酒的「红酒面包信州」算是招牌硬面包，揉入了信州产的红酒进面团里面，再加上多种坚果、干果，香气十足、吃来好吃，吃不完一整条，也可以购买1/4 或是1/2条。
SAWAMURA 泽村中轻井泽店的座位不多，但对于早餐点杯咖啡搭上一个面包入座，也够幸福了。
飘儿来这里已经吃过两次，最爱的是这款丹麦面包，吃来脆脆的，可以感受到面团、食材都很好。
由于我是红茶控，冰红茶也是飘儿的必点，推荐可以选择皇家蜂蜜，红茶里加入了轻井泽有名的蜂蜜，喝来很特别。
「SAWAMURA 泽村」一直都是飘儿的爱店，位于中轻井泽榆树街小镇的分店虽然没有旗舰店大、没有新宿店餐点多，但对于入住中轻井泽的人来说，想品尝轻井泽人气面包店当早餐，也是很方便的了。
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