飘儿在东京的这段时间每天都必须来到新宿车站，在这里待了两个星期，寻找新宿车站好吃早餐的任务就格外的重要，也因此飘儿可以说是把比较多美食餐厅的新宿车站南口有卖早餐的店都走遍了。
吃了十来间新宿早餐，目前飘儿吃到最喜欢的是「Oyster Bar 清爽美食粥品」、「だし茶渍けえん」以及这篇要介绍的「Bakery & Restaurant Sawamura Shinjuku」，这几间都算是比较清淡、健康的早餐形式，飘儿也都有带飘妈一间一间吃过，飘妈爱到中午还想再吃一次，证明注重早餐品质、吃得比较清淡的长辈也是能接受的。
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Sawamura Shinjuku 泽村 新宿信息
- 地址：东京都渋谷区千駄ヶ谷 5-24-55 NEWoMan新宿 2F
- 营业时间：7:00~21:00（早餐7:00~10:00 最后点餐时间、午餐11:00~17:00、晚餐 17:00~22:30 最后点餐时间）
「Bakery & Restaurant Sawamura Shinjuku」位于新宿车站南口的「新宿NEWoMan美食广场（NEWoMan Shinjuku Food Hall）」2F，搭乘JR到达「新宿站」出来跟着指针就会到。
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Sawamura Shinjuku 泽村 新宿 用餐环境
新宿NEWoMan美食广场的所有餐厅都是走现代摩登酒吧风格，有点类似新加坡很多文青餐厅的风格，座位除了一般椅子外，大部分都是吧台座位，因为这里晚上就会摇身一变成为日本上班族下班后的谈天酒吧，早上则是熟女们补充早晨营养的好去处。
泽村的面包何以好吃？
Bakery & Restaurant Sawamura 其实是来自轻井泽的面包店，从欧洲面包文化进入日本后，日本人自己调整口味后研发出日式面包，Sawamura 便是贩售日式面包的名店。
在 Bakery & Restaurant Sawamura 内用座位对面便是面包店的店舖，这里贩售了泽村的精选面包，使用了日本国内外20种以上的面粉，再加入自家培养的酵母发酵后制作出超过30种类的面包，飘儿在泽村轻井泽本店就很常吃他们家面包，这次来 Bakery & Restaurant Sawamura 则是想体验他们的内用餐点，因为这是只有新宿才有的。
泽村 新宿 美味餐点
飘儿原本是10点多来用餐，不过因为要排队，所以排一排之后菜单就换成午餐菜单了…所以只好点午餐吃，如果是早餐来，就是吃面包、可颂、厚片土司、炒蛋、浓汤、沙拉等西式早午餐、咖啡等等，其中法国吐司、可颂是飘儿推荐的必点。
中餐时段开始贩售汉堡、披萨、意大利面等西式餐点，晚餐甚至有牛排。
点餐后便会送上泽村现烤面包，平常我很不爱吃面包的，但他们家面包真的超好吃、超好吃，超幸福！
接着是餐点搭配的沙拉，青菜有挑选过，吃来多汁清脆，酱汁也很清爽。
披萨部分算是很日式风味的披萨，应该是因为使用店家精选的面粉，所以饼皮吃起来特别不一样，但上面的配料就跟一般披萨差不多，但能感觉食材是有upgrade的。
炸排是所有餐点里面最惊艳我的，毕竟日本炸物炸得厉害的当真是外酥内软，加上里面的食材与酱料都经过挑选，好吃！
薯条则是我自己在日本很少吃到好吃的酥脆薯条，特别点来试试看，其实没有台湾那种酥脆好吃，但已经是在日本吃到很不错的了。
Bakery & Restaurant Sawamura 从飘儿在轻井泽吃过他们家面包后就很印象深刻，这次体验 Sawamura Shinjuku 泽村 新宿店内用餐点，能感受到对于食材与酱料都非常认真对待的职人经营的餐厅，吃起来感受就是不一样，也在这里推荐给对于味道细腻的变化很在意的你来试试啰！
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