诚昌饭店是澳门官也街相当知名的餐厅，招牌水蟹粥更是各大旅游书和美食网站推荐的澳门美食。蟹膏蟹肉与熬煮到绵密的广式粥底融合，香气浓郁，上头还有一只红通通的大螃蟹，光看就很有食欲。
不过份量很大，建议2~3人分食小份，再搭配几道其他料理，像是金沙大虾或炸鲮鱼球，口味会更有变化。
诚昌饭店从1960年开始营业，原本只是渔村里的一间小餐馆，如今已经成为澳门相当知名的老字号美食餐厅。虽然有些人觉得这是观光客在吃的店，但既然来澳门自由行了，还是想亲自试试看这道特色澳门美食！
【交通方式】诚昌饭店在哪里？
- 地址：氹仔旧城区官也街28-30号
- 营业时间： 11:30~23:30
- 支付方式：可收现金、Apple Pay
- 官网
诚昌饭店位于氹仔的澳门景点 – 官也街，这条街虽然只有短短不到150公尺，但各大手信店、美食餐厅都集中在这里，是旅客必逛的美食街之一。
诚昌饭店就位于官也街的中段，门口通常会有阿姨热情招揽客人，而且店家招牌超大、相当醒目，基本上走在街上不太可能错过！
【诚昌饭店】用餐环境
诚昌饭店内用座位有一、二楼，但因为以大圆桌为主，如果用餐颠峰时间来，与陌生人并桌是很常见的情况。我们当天是平日下午造访，客人没那么多，幸运的独占了一桌。
澳门人习惯用「饭店」来称呼「餐厅」，所以诚昌饭店并没有提供住宿，而是一间纯粹的餐厅喔！
【诚昌饭店】菜单
诚昌饭店的菜单种类繁多，让人挑选不暇。最著名的水蟹粥是必点菜品，分成小份、大份，虽然价格不便宜，但份量超大，小份的就可以三个人共享。
除了招牌水蟹粥，店里还有许多值得一试的其他海鲜美食，如咖喱炒蟹、椒盐大虾、酥炸墨鱼丸和鲮鱼球等。建议至少要四个人一起造访，才有机会吃到不同的菜品，味道会更丰富，吃起来也不会觉得单调！
【诚昌饭店必吃】水蟹粥
诚昌饭店的驰名水蟹粥是店家的招牌之一，如果只有两个人，点小份就足够。
粥中会放新鲜的水蟹，而且有加入蟹膏、肉蟹来一起煲煮，螃蟹的鲜味还是能品尝出来。
而广式粥底十分滑顺，带有淡淡的海鲜甜味，不过，整体味道比想像中更清淡一些。对我来说，它的鲜美还算不错，但如果你期待更浓郁的口感，可能会稍微失望。
【诚昌饭店】瑶柱扒豆腐
瑶柱扒豆腐这道菜的口味颇有层次，瑶柱的鲜甜味与豆腐的滑嫩相互融合，带来了一种淡雅却鲜明的风味。瑶柱煮得刚好，保持了其自然的鲜香，并且与豆腐的柔滑口感互补，整体味道不会过于强烈，却有一种让人不断回味的鲜美。
这道菜搭配水蟹粥吃非常适合，瑶柱的鲜甜和豆腐的绵密可以中和粥的清淡，使整体的味道变得更有层次感。
【评论】诚昌饭店好吃吗？
诚昌饭店的水蟹粥确实是澳门当地的招牌之一，虽然味道不算惊艳，但如果你有兴趣尝试水蟹粥，还是可以来试试看。价格相对高些，粥底带有清淡的海鲜甜味。如果你跟朋友来，也可以点点其他小菜来搭配，让味道变得更丰富。
虽然不一定是「必吃」，但至少不会让人失望。
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