这天来阿倍野逛街,逛累了,晚餐原本是要吃阿倍野近铁百货本店12楼美食街的佐贺牛黑毛和牛寿喜烧、涮涮锅、烧肉店,无奈肚子真的太饿了,高级料理店现场排队了三十分钟还没有任何一组客人入座,只好转战同一层楼其他间也有涮涮锅的「千里しゃぶちん(千里 しゃぶ亭)」,没想到这随便一个路过,竟然还比天王寺Q’s Mall飘儿很喜欢CP值超高的吃到饱涮涮锅「しゃぶしゃぶ美山」还优呢!
「千里しゃぶちん」阿倍野近铁百货分店信息
- 地址:大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 阿倍野ハルカス店近鉄本店タワー馆12楼
- 营业时间:11:00~22:00
千里涮涮锅于1972年于大阪千里中央创立,是大阪第一家提供单人火锅涮涮锅的店铺,当时关西还不流行涮涮锅,千里涮涮锅以高档食材闻名,开启了日本人吃涮涮锅的风气,而千里涮涮锅至今仍只有三间分店,本店当然是原址的千里中央店,但飘儿是在观光客最容易抵达的阿倍野近铁百货 12 楼的分店用餐,也就是JR「天王寺站」附近。
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「千里 しゃぶ亭」日式涮涮锅介绍
「千里 しゃぶ亭」是非常标准的日式涮涮锅,跟飘儿之前介绍过的心斋桥しゃぶ亭(SHABU亭)涮涮锅一样,走的是一人一锅,座位就是火锅吧台式座位,汤头就是只有丢一片昆布的白开水,讲求的是品尝食物本身的鲜味。
千里 しゃぶ亭价位
「千里 しゃぶ亭」的价位没有说很平价,如果是中餐来的话,会有午餐特惠,约莫 1,500 日圆左右就可以吃到整套含肉的涮涮锅餐,晚上就都是 3,500 日圆起跳,如果像飘儿一样想吃佐贺牛的话,价格就会将近 4,000 日圆。
涮涮锅餐内容
菜盘
「千里 しゃぶ亭」的火锅都是肉配上有15种蔬菜的菜盘与两种自家特制酱料,白饭、乌龙、面条要另外点,如果点的是白饭,可以免费无限续加。
▼ 菜盘是还蛮经典日式涮涮锅会配的,日本比较常见的蔬菜,山葵、豆腐、金针菇和在地野菜都是必备,而且一定都是漂漂亮亮、干干净净,在日本比较好点的餐厅,出餐的菜有一点瑕疵都是不可能端上来给客人的
一般国产肉
肉的部分,小V点了一般的国产肉,最便宜的肉品那纹路就已经美成这样了,由于超大片,所以也只有五块,不过吃得非常过瘾,口感与味道都是一流的。
「千里 しゃぶ亭」附上的芝麻酱、特制醋两种酱料,服务员说可以随自己喜好沾,飘儿自己是喜欢蔬菜部分沾醋,肉沾芝麻酱,非常的搭。
佐贺牛
飘儿点的佐贺牛长相就更加漂亮了,不过佐贺牛感觉吃起来比一般国产肉稍微硬而有嚼劲一些,飘儿自己对于肉是喜欢软嫩的,所以相较之下竟然更爱便宜一点的一般肉…
不过整体而言就是好吃,不会有什么无敌惊艳感或是过瘾感,就是日式一种淡而寡恬的幸福,以细细品尝肉与蔬菜的原味质感品味生活,不错!
后来店员送上的豆瓣酱,不过飘儿没有沾任何东西…
美味乌龙面
最后最后上桌的是小V的乌龙面,吃日式涮涮锅面条都是最后吃完所有食材后才会上,会由店员调整火的大小后,帮你放入锅中,所以要下面条时就直接跟店员说,下面后,可以把桌子上的沙漏翻过来,沙滴完就可以把面捞起来吃啰!
窗外夕阳景色
将近黄昏之时,店员将原本拉下的窗帘拉起,坐在靠窗这一面的客人就可以一边吃火锅一边欣赏天王寺一带的大阪夕阳夜景,不过这一区晚上几乎都是订位的就是了。
我的食用心得
我自己本身是很喜欢日式涮涮锅那种没味道的汤头,但新鲜食材的料理形式,加上本身吃的比较清淡,因此千里しゃぶちん完全就是我爱的火锅,很多人可能会觉得价位偏高,但这里也比较安静、用餐环境舒适、食材有品质,适合在意食材、重视健康的人。
重视CP值高,推荐这间涮涮锅吃到饱餐厅给你:しゃぶしゃぶ美山