来到长崎的第一天晚上，很多餐厅都已经关门啦！因此宵夜场只好吃吃长崎市区凌晨也有营业的「思案桥拉面（思案桥ラーメン）」，这个在美食网站tabelog上，有3.50的高分，相信当地人评价准不会错。
说到这间思案桥拉面，可是饰演《龙马传》主角龙马的「福山雅治」爱店呦！据说每次福山雅治回长崎老乡都会来这里吃他们家的爆弹什锦面，店里也有福山雅治签名板，究竟这样帅气的创作型歌手喜欢的都是什么美食呢？就让我们一起来看看吧！
【店家位置】思案桥拉面
- 地址： 长崎县长崎市浜町6−17
- 交通方式：长崎电铁「観光通り駅」或「思案桥駅」下车步行约2分钟
- 电话：0958-23-1344
- 营业时间：11:30~04:00（不定休）
来到长崎市中心，曾经的日本三大花街之一「丸山花街」，如今长崎的商业不夜城，思案桥横町更是一条充满餐厅的餐饮街，而位于商店街观光通大马路旁，长崎电铁思案桥站附近的思案桥拉面也是许多游客喜欢到访的老店之一。
点餐方式
餐厅仍维持着老式的装潢，菜单都直接写在看板上，如果要点关东煮则是自己到煮锅前选给婆婆。
在跟充满人情味人超好的婆婆点完什锦面（强棒面）、饺子后，婆婆拉着要吃おでん（关东煮）的我们来到煮锅前叫我们自己挑，最后我们挑了大根、牛筋、豆腐等比较常点的三样。
酱油大锅煮
三样卤煮吃来味道都好咸，有网友分享说觉得不死咸，但飘儿觉得超死咸啦！而且飘儿和小V两人吃进去瞬间嘴巴就长了水泡…一般飘儿都是在台湾夜市吃到坏东西才会立刻长…没想到…好吧～可能我没口福😅
不知道为什么他们家卤煮有种臭豆腐味～～～
搭配卤煮的哇沙米，吃来微呛。
煎饺
飘儿是日式煎饺控，到拉面店没吃煎饺绝不出拉面店，因此也点了份煎饺。
思案桥拉面的煎饺一上桌时其实我超惊恐的，不过后来在神户吃到也是长得臭灰搭但好吃到炸的煎饺后，就对日本黑压压煎饺比较有免疫力了。
不过思案桥拉面的饺子吃来挺普通的，肉比一般日本饺子少，味道还算可以。
特制强棒面（什锦汤面）
接着则是福山雅治最爱的什锦面（强棒面）啰！其实福山雅治吃的都是「爆弹什锦面」，不过他跟店里其他什锦面的差异就是加入了一颗生蛋，然后份量有点巨大的吓人！胃口像小鸟胃一样的飘儿当然就是点一般般的长崎什锦面而已啦！
长崎强棒面吃起来真的很像中华什锦面的味道，没有拉面那种死咸感，在浓郁的汤头下更多了蔬菜的甜味，喝来就像什锦汤面一般，里头还有高丽菜、鱼板、豆芽、木耳、洋葱等大量的蔬菜配料。
面条吃来则像是比较有弹性的阳春面。
小小心得评价
思案桥拉面的卤煮、煎饺飘儿自己不是很推，但我听旁边台湾旅客说很喜欢，所以还是见仁见智，强棒面本身真的很像日本版的台湾什锦面，只是面条偏向拉面多一些，如果在台湾本身就很爱什锦面，思案桥拉面你也会喜欢的，另外，我还是要说一下，思案桥拉面的婆婆真的很亲切，完完全全就是日剧里那种会让你感动到哭的传统婆婆，服务客人是当女儿一般亲切对待，纵使食物我觉得还好，但至今还是会想起可爱的婆婆🤗。
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