【韩国明洞美食】首尔必吃「神仙雪浓汤」:早餐宵夜皆宜的24小时饺子雪浓汤

首尔必吃餐厅之一「神仙雪浓汤」,可以体验韩式正统牛骨熬成的汤头,配上薄肉片与白米饭,营养之余,也是口味清淡者的好选择。

飄兒

神仙雪浓汤

神仙雪浓汤明洞店因为疫情因素已经关闭,请避免不要扑空,或是到其他分店用餐

只要跟在韩国首尔自由行的旅人们讨论行程,几乎所有人的首尔必吃美食清单中,桥村炸鸡陈玉华老奶奶一只鸡土俗村参鸡汤肯定榜上有名,而神仙雪浓汤也是其一,尤其那甘醇顺口的牛骨汤,在温度偏低的韩国喝上一碗,特别暖胃又幸福。

神仙雪浓汤各分店信息

  • 弘大店:首尔特别市麻浦区杨花路140,地铁2号线弘大入口站9号出口步行2分钟
  • 梨泰院店:首尔市龙山区梨泰院路254号1F、B1,地铁6号线汉江镇站3号出口步行约6分钟
神仙雪浓汤

神仙雪浓汤在明洞、弘大、永登浦、梨泰院首尔各地都有分店,又是24小时营业,在安排行程上真的是相当方便的一间餐厅,不过因为疫情因素,目前明洞店、弘大店都没有营业了

神仙雪浓汤明洞分店

  • 明洞分店地址:首尔特别市中区明洞街56-1
  • 交通方式:地铁4号线「明洞站」6号出口步行7分钟
  • 营业时间:24小时 (周一至周日)

这次飘儿选择的是明洞的神仙雪浓汤,位置就在知名的明洞皇家酒店对面,虽然离明洞地铁站要步行7分钟,但若是边逛边到目的地或是住在明洞的话其实很容易找,不过明洞神仙雪浓汤真的超热门,我们是当早餐吃,没想到早上9:30~10:00之间就已经排上20多人了!建议大家不想排队就要避开9:00~13:00、17:00~19:00这段时间,不然排上20分钟都是必要的。

入住明洞地点绝佳高质感饭店明洞皇家酒店

▼ 神仙雪浓汤所在的位置还有另一间位于二楼的热门餐厅味加本参鸡汤,记得排队排右边,也就是一楼的餐厅才是神仙雪浓汤喔!

神仙雪浓汤

神仙雪浓汤用餐环境

神仙雪浓汤的店员都会说中文、英文、日文,就坐后点餐、沟通其实非常容易。

神仙雪浓汤

用餐空间其实位置多,且蛮多有隐私空间的双人桌跟别桌隔开,空间都是宽敞好坐的。

神仙雪浓汤

神仙雪浓汤菜单、价位

神仙雪浓汤的餐点除了蒜汁雪浓汤有蒜味外,其余都是牛骨汤为汤底的雪浓汤,且都会配上一碗白饭,只是搭配牛杂、牛骨、蔬菜、牛膝、饺子等不同配料而有所不同,价位落在12,000~18,000韩元间。菜单都有中文、英文、日文、韩文对照,完全不会有点餐上的困扰。

神仙雪浓汤

第一次用餐不知道怎么点,选择贴有「BEST」标签的就对了,飘儿是点雪浓汤、饺子雪浓汤,如果胃口大的话,牛杂雪浓汤、蒸饺子、长寿雪浓汤、韩式烤肉、白切牛肉拼盘也都是热门菜单。

神仙雪浓汤

神仙雪浓汤吃法

点餐后,也可以看一下桌上附的神仙雪浓汤吃法,先吃小菜、尝原味的雪浓汤,依照口味喜好加盐、胡椒,最后再倒饭进去当汤泡饭吃。

神仙雪浓汤

神仙雪浓汤免费小菜

神仙雪浓汤比较特别的是泡菜、腌萝卜等小菜直接放在每一桌的桌边,和餐具一起。

神仙雪浓汤

免费无限量供应的泡菜吧,是韩国味道偏酸辣的味道,飘儿自己一直都是吃不惯,自己喜欢偏甜的泡菜啦!

神仙雪浓汤

雪浓汤(牛骨汤)

不久后,雪浓汤便上桌啰!以牛骨慢熬的雪白汤头,搭上青葱、牛肉盛装在韩式铁碗里,很有家常菜的感觉。

神仙雪浓汤

雪浓汤算是最经典没加料的雪浓汤,牛肉片非常薄,而且份量少的让人希望加价请店家多加几片,牛肉片是没有说到惊天美味,但吃来不会柴,搭配桌上的蒜头洋葱沾酱吃还不错。

神仙雪浓汤

雪浓汤完全就在汤头啊!其实刚上来的原汤真的无敌养身,以牛骨慢火炖煮的汤头,能品尝到甘醇香甜的原汤,跟日本浓厚的拉面汤头不一样,由于没加什么盐,第一口喝感觉很淡,但却是能整碗喝完的,当然如果觉得只有牛骨味没有浓郁感,加点盐会比较好喝,不然就真的跟在家煮排骨汤不加盐的味道一样清淡。

喝汤后,当然要学韩国人把白饭倒入汤里喝啰!汤泡饭吃来感觉很赞,就是主食份量不多,如果只有吃雪浓汤吃完会有点空虚,还要再去外头搭配其他美食才能填饱肚子。

神仙雪浓汤

饺子雪浓汤

而这碗饺子雪浓汤飘儿非常推荐必点!除了有白饭外,还有饺子可以垫肚子,重点是神仙雪浓汤的饺子好好吃喔~(也可以单点蒸饺子)

神仙雪浓汤

除了雪浓汤外,这巨大的饺子也是这餐的精髓,里头包了肉末、葱、冬粉丝的传统韩式饺子,应该很多人在韩国吃过韩式饺子都被掳获了吧!就是两个字「好吃」。

神仙雪浓汤
神仙雪浓汤

神仙雪浓汤整体来说是好喝的,虽然不到令人惊艳,飘儿自己觉得参鸡汤比较有惊天美食的等级,但汤头在冬天喝来真的很幸福,饺子真的好好吃,推荐大家来首尔可以试试神仙雪浓汤当早餐或宵夜喔!

神仙雪浓汤明洞店附近景点

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