近年来，随着缅甸的对外开放、缅甸民主运动领袖翁山苏姬在各大外媒的占有大幅的新闻版面，全世界开始掀起一波缅甸旅游热潮，希望一探这个闭关自守三十年的神秘国度，而飘儿也在这段期间开始关注缅甸这个国家，在网络上搜索后，发现，原来位于中和南势角商圈一带，便有一条「华新街」，整条路都是缅甸华侨开的餐厅及商店，走在其中，有如来到别的国度般，今天，就让我们一起探访这条「缅甸街」。
距离南势角捷运站步行不到十分钟的「华新街」，如果没有人说，几乎不会特别走过去，就连来南势角玩，朋友也只会带去兴南夜市逛逛，没有特别问，也不会提起说，这里有一条「缅甸美食街」，只有偏好南洋料理的朋友，才会特别来这里寻宝。
走在「华新街」，除了满街的泰国缅甸云南餐厅，也有许多华侨开的便利商店、市场和小摊贩，让喜欢南洋料理的，可以来此寻找少见的食材。
中和早期的房价低，吸引了许多缅甸华侨来此定居，也渐渐发展出一条有着浓浓异国风的「缅甸街」，走过整个南势角区域，竟然有多达四十家的泰国缅甸餐厅。
这里的店家装潢都很平实，但缅甸华侨老板都非常热心，如果餐点口味上有不合，都会愿意现场直接帮你调整口味，就是希望客人吃的开心。友善的缅甸华侨，在服务上，没有什么严格的SOP，但却能有耐心地跟客人做沟通、发自内心的帮助客人，这样淳朴的性格，也让许多来用餐过的客人，都会再回流，来华新街体验缅甸风情。
缅甸位于中南半岛，地处泰国、印度、越南、中国间，饮食文化受邻国影响很大，在缅甸街，除了缅甸小吃，也可以吃到印度烤饼、咖喱口味的金山面、云南口味等餐点。
缅甸街中最热门的餐厅就是云南口味，每次来都一定要排好久的队，如果不喜欢排队，其实其他店家的餐点也都很有特色，今天飘儿就选了一家新开一年左右，整个餐厅非常明亮的阿森泰缅小吃试试。
缅甸街上所有的泰缅餐馆，都是有中文和缅甸文相互对照的菜单，且在这里的缅甸人后代全部都会讲中文，在点餐方面完全不用担心。
缅甸料理中很有特色的就是鱼汤面、煎蛋吐司（厚片土司沾蛋煎熟后，再淋上炼乳和糖）、有着咖喱口味的金山面、粑粑丝、椰子面等，又由于缅甸境内多河，鱼虾多，缅甸料理在鱼虾的使用上也非常多，海鲜汤面等也都会有鱼虾。
缅甸美食的特色就是酸和辣，调味料也非常多，菜的味道非常重视辣、香、酸、咸，对于台湾人来说，可能口味偏重了许多，在此用餐，常会听到客人说餐点口味太重，这时只要跟店家讲一下，店家都会帮忙加清汤、柠檬等等做调整。
今天在阿森泰缅小吃，飘儿点了期待已久的粑粑丝试试，融合云南特色料理的粑粑丝，餐点一上桌时，整个花生香气扑鼻，
以米做成的面，搭配猪肉末，浸在酸味酱里，滑溜的面条吃起来非常开胃。
不过，真的属于超重口味，
店家都会再附上一碗清汤，甚至要灌上许多饮料，才会比较清淡些。
除了特色的缅甸料理，由于缅甸早期曾被英国统治，缅甸人一直有喝下午茶的习惯，平日的下午，整条缅甸街的餐厅外，许多缅甸华侨、缅甸人聚在桌前，人人一杯奶茶，喝着茶，聊聊天，便是缅甸人度过午后时光的方式。
华新街的餐厅都没有特殊的装潢，仅以些许缅甸风的物品装饰，但华新街的缅甸华侨、缅甸人都非常老实，一间间的餐厅，价格都很平实，提供的餐点，就是希望在台缅甸人能有个以食物、缅甸人聚集的场所，来表达对家乡的缅怀，实际走一趟华新街，便能感受到此地的民风淳朴。
这间缅甸奶茶馆，也是许多人喝下午茶的场所，缅甸风奶茶的口味类似印度及泰国口味，颜色偏橘，加有香料闻起来比较香，喝起来偏浓，蛮好喝的。
小小心得感想
在华新街，可以吃到融合印度、泰国、云南风味的缅甸料理，价格都相当平实有浓浓缅甸风，下午走在华新街，可见缅甸华侨、缅甸人在餐厅外喝奶茶、聊天，好似来到异国般。经整建后的华新街，招牌都是一致的红色，也比较干净，每年的泼水节也都会在此举办，是台湾少数可以体验南洋风情的缅甸街。
怎么到南势角中和华新街
- 捷运至南势角站四号出口，沿兴南路往烘炉地方向走，至华新街左转（步行约十五分钟）
- 公车249号或往烘炉地方向公车、中和市接驳公车，「华新街」下车。
- 华新街店家营业时间：8:30~17:30 → 华新街缅甸人的营业时间较短，配合一般缅甸移民的上下班时间，早早就休息，符合东南亚的民情文化，虽然看似叫无竞争力，但更重视家庭的温情，也是缅甸人的特色。