这篇是延续上一篇馥兰朵乌来渡假酒店一泊四食豪华山水客房入住体验，介绍住宿项目中「一泊四食」的晚餐、早餐，而飘儿这次吃的晚餐刚好跟纯泡汤来此「纯粹泡汤+用餐不住宿方案」的餐点一样，所以飘儿就将汤屋和餐厅用餐一并写在这里，没时间住一晚，只是来泡温泉消除疲劳的上班族也可以参考这篇。
前进馥兰朵乌来渡假酒店
- 地址：新北市乌来区新乌路5段176号
- 电话：+886 2-2661-6555
- 交通方式： 自驾，或搭捷运到新店站，转饭店专属免费接驳车，30分钟车程抵达饭店门口
纯粹来泡汤的话，一般可能不会自驾，馥兰朵乌来渡假酒店有提供接驳车，搭捷运到新店站，在星巴克旁便是接驳车停靠处，不开车也可以轻松上山泡汤，但要特别注意的是，没有入住的话，接驳车单程要支付50元费用，以下为接驳车班次，但周一、周四时间不同，要搭乘前建议先打电话预约确认最好。
- 新店捷运站至馥兰朵乌来：9:30，11:00，13:00，15:00，17:00，19:00
- 馥兰朵乌来至新店捷运站：10:20，12:00，14:00，16:00，18:00，20:00
馥兰朵乌来泡汤方案
馥兰朵乌来汤屋泡汤的消费方式分为以下几种：
- 大众池泡汤：可纯泡汤或搭配下午茶、套餐购买。露天温泉在线优惠价
- 双人景观汤屋：独立泡汤房可欣赏南势溪山林美景，汤屋使用时间淡季平日1.5小时，旺季假日限时1个小时，可纯泡汤或搭配下午茶、套餐购买。景观汤屋在线优惠价
- 双人豪华客房：比景观汤屋多了一张大床可以休息，但没有南势溪山林景观，汤屋使用时间淡旺季都是1.5小时，，可纯泡汤或搭配下午茶、套餐购买。豪华客房在线优惠价
馥兰朵乌来景观汤屋
这里跟大家介绍的是上面第二个方案的景观汤屋，馥兰朵乌来汤屋和住宿的柜台不同，汤屋大厅一样有铜艺大师吴宗霖的作品，休息区一点上精油，放松心情。
景观汤屋面对南势溪，泡汤空间打造的跟飘儿入住的馥兰朵乌来山水客房一样的风格，就差在我住边间的景观更辽阔。乌来的温泉是碳酸氢钠美人汤，泡起来就是比自己买日本温泉入浴剂还有感。
馥兰朵乌来晚餐套餐
飘儿预定的馥兰朵乌来度假酒店一泊四食，原本包含的晚餐是在房客专属的「SOYAN首漾餐厅」品尝法式料理，享受学习法餐二十多年的主厨张家诚将台湾食材融入法式料理的「台魂法菜」，但当天SOYAN首漾餐厅被包场，所以我们改到跟汤屋客人一样的餐厅品尝义式料理，餐点跟景观汤屋、豪华客房购买的思鹂套餐除了主餐外几乎一样，就在这里一并分享。
虽说没能吃到精致的法菜，但这餐义式晚餐也很打中飘儿的心，有面包、前菜、沙拉、汤、主菜、饮料跟甜点，首先上来的是面包，是非常欧式的面包，基本上飘儿在欧洲最爱的料理就是面包、沙拉、浓汤，馥兰朵的面包非常欧风，烤的外酥内有口感，可以搭配油醋、奶油跟橄榄油食用，超好吃！
前菜飘儿选的是香煎干贝手工荞麦面搭胡麻和风酱，这一道有融合日式与台式风味，吃来非常清爽，而且干贝很新鲜，餐点摆的宛如艺术品。
小V的前菜鹅肝慕斯腌番茄波特红酒冻一整个就像印象派画作，鹅肝相当美味，能吃出一种欧式清新感。
沙拉部分统一是香煎明虾沙拉佐梅子油醋，这一道有种日式摆盘感，但使用超高级明虾，又是很台式的做法，吃来一整个就是满足。
汤品有种中式米其林餐厅的感觉，鸡肉澄清汤佐手工汤包一整个很吸睛，鸡汤喝来很像滴鸡精那种鸡汤精华，不添加其他化学香料。
汤包还有淋上松露油，带出飘儿在拉斯维加斯饭店「Wynn Las Vegas Hotel」吃到的米其林餐厅「Wing Lei」的回忆，很喜欢这种欧风中式料理的创意风味。
热前菜则是飘儿最爱的松露奶油野菇炖饭，份量不多，但好吃到好想再一碗。
上主餐前会上一道季节冰沙解腻，酸酸甜甜的滋味，恩～
主菜部分，飘儿选了澳洲龙虾墨瑞鳕鱼佐奶油白酒酱，飘儿本身不爱吃炸的，虽然这道食材很优，但后来我换给小V吃。
被飘儿抢来的小V主菜，炭烤新西兰肋眼佐红酒酱汁，这道超厉害，是高级牛排馆一客上千元的牛排等级，吃来口感非常细腻，而且份量很足够，搭配台湾小农玉米笋、花椰菜，太完美了。
最后上的手工泡芙新鲜水果甜点结束美好的夜晚。
馥兰朵乌来的晚餐真的很强，基本上就是国际级五星级饭店最高档料理的餐点，无论食材选择、熬汤、酱汁都做得很到位，除了飘儿喜欢外，飘妈也是赞不绝口，难怪可以荣获饭店界米其林之称的「罗莱夏朵Relais & Chateaux」精品酒店联盟认证。
我在这里订的饭店：馥兰朵乌来度假酒店山水客房赠法式晚宴一泊多食
SOYAN首漾餐厅早餐
虽然没能在「SOYAN首漾餐厅」品用法式晚餐，但住客早餐一样是在SOYAN首漾餐厅享用，餐厅也是饭店的定番照，也是在这里，飘儿觉得好像回到瑞士富豪度假区圣莫里茨St. Moritz的岁月，那种湖光山色以及精致餐厅的用餐体验。
木屋餐厅玻璃全景看起来一整个心旷神怡。
捡个窗边座位，欣赏绿意盎然的美景，今早蓝天白云好风光。
早餐有中式和西式，建议长辈必选中式，连喜欢西式的飘儿都觉得馥兰朵乌来的中式早餐有厉害到。
西式餐点
首先跟大家介绍西式餐点的内容，因为中式餐点上餐比较慢，一上就是整个Set一起上上来，西式则是一道一道慢慢上，但两个餐都会有餐前面包，跟晚餐一样是非常欧式的酥脆面包，只要你曾在英国、法国爱上欧洲面包，他们家面包你肯定喜欢。
再来是有点中西合璧的轻食，胡麻酱竹笋和肉品，还有一份起司，餐前的豆浆、现榨果汁也会一齐送上。
西式的烟熏鲑鱼沙拉，吃起来很清爽。
飘儿觉得选错的就是主餐的明太子蛋卷，味道偏重口味，里面会包菇类、洋葱等等内馅，要我再选一次，我应该会选比较平常的法式炒蛋。
中式早餐
飘儿推荐的中式早餐，在西式蛋卷上桌后才来，附有干贝丝粥，比宵夜清粥多了些许味道，搭配豆腐乳非常开胃，还有很好吃的鳕鱼，超推荐这一个菜单。
早餐的份量其实多到可以当中餐，大部分房客都跟我们一样10:00才来用餐，一路吃到11:00，餐后饮品上桌后，大家开始快乐的聊天，感觉得到大家都已经融入了度假的氛围。
馥兰朵乌来的餐点真的很到位，这篇介绍了早餐和晚餐，也有很多人是冲着他们的下午茶来的，泡汤后吃下午茶，可以参考飘儿的下午茶文章：
- 来去看看：馥兰朵乌来「生活仪式」，下午茶棋不语、空鼓绕艺术飨宴
- 跟飘儿一样想放个两天假窝在饭店里耍废，可以参考我入住：馥兰朵乌来渡假酒店豪华山水客房体验分享
在线订房优惠价：馥兰朵乌来渡假酒店一泊四食升等山水房方案
纯粹来泡汤吃美食的汤屋方案：露天温泉在线优惠价、景观汤屋在线优惠价