【釜山】札嘎其市场:来去韩国最大的海鲜市场吃帝王蟹

札嘎其市场是釜山最大的海鲜市场,也是韩国规模最大的海鲜集散地,喜欢吃海鲜的观光客,以可以在这里学着杀价,并到二楼请代煮烹饪美味的海鲜料理。

飄兒

釜山札嘎其市场

札嘎其市场(자갈치시장)」不仅是釜山最大的海鲜市场,也是韩国规模最大的海鲜集散地,韩国海鲜三成都是来自于札嘎其市场,喜欢吃海鲜、逛市场的一定要来一趟,看看韩国阿珠妈对于生鲜渔获的摆盘美学,以及现场享用新鲜韩国海鲜的风味。

札嘎其市场 怎么去?

  • 韩文地址:부산광역시 중구 남포동 자갈치해안로 52
  • 中文地址:釜山广域市中区南浦洞4街37-1(韩国有两种地址制度,但都是同一个地方)
  • 营业时间:05:00∼22:00 (生鱼片中心9:00开始营业)
  • 官网

札嘎其市场位于南浦洞区商圈、影岛大桥附近,交通方式可以搭乘釜山地铁至「札嘎其站」,从十号出口出站即可抵达,如果要去逛国际市场、南浦洞,则是由七号出口出站,两个景点建议可以安排在同一天。

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露天市场

札嘎其市场又分为露天市场、室内海鲜(鱼)市场,一出地铁往市场方向走,会先经过露天市场,可以看到新鲜的韩国渔获,各种各样的鱼都摆得相当漂亮,韩国做市场生意的在美学上也是不马乎啊!

釜山札嘎其市场

露天市场部分主要都是做当地人的生意,毕竟观光客买生鲜海鲜的机率太低了,因此如果真的要拍照,请不要妨碍到店家做生意,韩国人个性比较猛,会直接骂人的喔!

釜山札嘎其市场

札嘎其海鲜市场

接着晃进室内的札嘎其海鲜市场,这里就跟首尔鹭梁津水产市场、台湾碧砂渔港类似,可以现场买了想吃的海鲜,就到旁边的代客料理现煮现吃,也因此观光客比较多。

釜山札嘎其市场

札嘎其海鲜市场的室内区域,一楼就是买海鲜的地方,部分摊贩会有中文工读生可以砍价、询问,建议对市场、海鲜种类不熟的可以找有讲中文的店家,选了想要的海鲜后秤重估价,如果本身就常在市场里穿梭,那就直接选想吃的海鲜跟店家砍价,毕竟这里观光客多,店家都一定会拉高价格,时间足够的话就要货比三家。

釜山札嘎其市场

札嘎其市场毕竟是海产市场,贩售跟水有关系的商品,所以地板还是免不了湿湿的,但整体保持的很干净,逛起来不会到不舒服,比台湾传统市场干净,但没有日本海鲜市场美观。

釜山札嘎其市场

沿路可以看到非常多几乎不曾看过的海鲜,毕竟釜山有海港,本身就是产海鲜的城市,海鲜种类之多跟基隆有的拼,但个头都比基隆还要大!

釜山札嘎其市场

各种贝类与螺类,也有扇贝、生蚝、虾子,价格吃起来真的很平价,因为韩国海鲜的个头就是比较大啊!

釜山札嘎其市场

札嘎其市场推荐必吃海鲜

札嘎其市场必吃的几个餐点,也可以说是来韩国市场必吃的特色,就是:

  1. 生章鱼:上桌时新鲜的章鱼仍会蠕动,画面非常令人恐惧,但吃起来超好吃(大家可以参考飘儿在鹭梁津水产市场吃过的经验)
  2. 帝王蟹、松叶蟹:来韩国的市场就是要吃螃蟹啊!喜欢蟹膏的就选帝王蟹,但价格比较贵,有预算考量、想吃蟹肉的就点松叶蟹
釜山札嘎其市场

二楼代客料理店

在一楼选好渔获后,一般摊贩都有配合的代客料理服务餐厅,会直接联系二楼请人下来接客人上去,对市场不熟的建议就直接跟上去,除非有心仪的料理店家。

代客料理的计费方式,有入场的基本费,依照人头算,如果没有额外点汤品的话,人头费用会落在4,000韩元一人,另外还要加上每个商品的代煮费,入座后会有人来确认你的食材及想要的烹饪料理方式,不过一般店家都会有自己建议的烹调手法,对于煮饭不熟的可以听店家建议,现场会有店员说中文、英文及日语的服务人员。

用餐费用计算:一楼食材费用+入场基本人头费+蒸烤料理费

釜山札嘎其市场

这次飘儿只吃了一只帝王蟹,因为在韩国吃了很多海鲜,纯粹想试试海鲜市场螃蟹的味道,选择可以吃到海鲜原味的蒸料理手法,料理费用15,000韩元左右。

釜山札嘎其市场

基本费就含有5样可以无限续吃的小菜,他们家小菜是飘儿在韩国难得吃到好吃的,尤其还有地瓜超特别!

釜山札嘎其市场

帝王蟹上桌啰!膏好像都水水的。

釜山札嘎其市场

这一次不知道是飘儿不会挑,挑到不好吃的帝王蟹还是本身札嘎其市场的鱼货就没有那么顶级,也可能我本身爱松叶蟹大于帝王蟹,感觉吃起来没有鹭梁津水产市场那么新鲜,肉有一点点呼呼的,虽然不到雷,但有点差强人意,仅给69分。

釜山札嘎其市场

札嘎其市场二楼靠窗的位置有海景,可以看到渔港船只出没,可惜当天天气不太好,不然应该非常漂亮。

釜山札嘎其市场
釜山札嘎其市场

结束大啖海鲜行程后,我们就要步行15分钟去影岛大桥看釜山第一座跨海大桥壮观的开桥啰!

釜山札嘎其市场

沿路还看到晒看起来很像𫚉鱼的小小鱼。

釜山札嘎其市场

札嘎其市场是釜山特色的景点,可以体验韩国传统市场文化,感受靠海的釜山盛产的鱼货,同时品尝最新鲜的海鲜,飘儿自己是觉得没有首尔鹭梁津水产市场那么好逛,除非真的很想吃海鲜、想走走传统市场,不然我觉得这里是我排釜山行程的第二顺位。

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