如果你是螃蟹控，来东京自由行一定不能错过新桥螃蟹居酒屋「螃蟹地狱（かに地狱 Shimbashi）」！这间人气餐厅提供北海道直送的顶级螃蟹，从鳕场蟹、帝王蟹到松叶蟹都可以自己挑选秤重计价，现烤螃蟹、螃蟹火锅、螃蟹釜饭应有尽有。
店内气氛充满大众居酒屋风格，还有畅饮酒精饮料可搭配餐点。虽然名字叫「螃蟹地狱」，但这里简直是蟹迷的天堂，每一口蟹肉都甜美肥嫩，是来新桥必访的蟹料理美食圣地。
【交通方式】新桥螃蟹地狱在哪里？
- 地址：东京都港区新桥2-16-1 ニュー新桥ビル B1F、2F
- 营业时间：5F 16:00~23:30，B1F 17:00~23:30
- 螃蟹地狱预约网址
新桥螃蟹地狱位于JR新桥站步行 1 分钟的新桥ビル，大楼虽然比较有年代，但里头的餐厅都很干净。
大家也可以从汐留站走路 8 分钟过来，或是先到不远处的 Cafe de l’ambre 喝杯咖啡，再走过来吃螃蟹，吃饱后去银座逛街购物，都是很顺的一日游路线。
新桥螃蟹地狱有两间分店，都在同一栋大楼里面，B1F 这间 17:00 才开门。
我们是到 16:00 就开门的 2F 店。
【新桥螃蟹地狱】用餐环境
2F 店面散发浓浓的大众居酒屋氛围，座位环境简单有如韩式烧烤店，铁桶椅设计可以放置个人物品，墙上也能挂外套。
由于以烧烤螃蟹为主，现场气味较重，建议当天避免穿毛衣等容易吸味的衣物，若能坐靠外的座位，味道会稍微减轻。店内座位不算多，除非一开门就入场，不然建议提前预约。
【新桥螃蟹地狱】菜单介绍
新桥螃蟹地狱餐点击择多样，不仅有烧烤螃蟹，还有螃蟹火锅与蟹釜饭。菜单都有英文与照片，点餐无烦恼。
除了螃蟹料理，居酒屋常见的生鱼片、毛豆、拉面、明太子与冷豆腐等小菜也应有尽有。
【新桥螃蟹地狱】小菜
新桥螃蟹地狱是正统日式居酒屋，每个人都一定要点一杯饮料作为低消，而且附上的下酒小菜也是要收费的。饮料部分除了可以单点，也有畅饮方案，半小时只需299日元，最少点一小时，对喜欢喝啤酒或烧酎的饕客相当划算。
这天附上的下酒小菜是螃蟹起司，起司吃来滑顺无比，带有浓郁的螃蟹味，我爱吃到爆！
我家小V 对起司过敏，店员知道后很亲切的告知可以换成菜单上其他小菜，小V 选了冷蟹膏，口感滑滑的，不会油腻，带点鲜甜的海味，一入口就能感受到蟹的鲜美，单吃就很好吃。
【新桥螃蟹地狱】秤重售价
螃蟹地狱秉持「让人人都能享受蟹」的理念，采秤重售价，依个人胃口与预算自由选择。
在点餐结束后，店员会带领客人到入口处的冷藏柜选择螃蟹，螃蟹地狱所有螃蟹都来自北海道根室知名水产公司「マルダイ水产」，经船上瞬间冷冻直送到餐厅。
店内冷藏柜中整齐摆放两到三种当季最佳的蟹，包括红雪蟹、松叶蟹与帝王蟹，可以亲自挑选螃蟹，依重量计价，选择茹煮或烤炙的方式料理。
【新桥螃蟹地狱】蟹膏烤蟹壳
我们有单点蟹膏烤蟹壳，烤过的蟹膏带着微微的香气和淡淡的烤味，口感比冷吃稍硬一些，风味比较温润、带点焦香，但鲜甜感就没有冷蟹膏那么明显。
【新桥螃蟹地狱】烤螃蟹脚
接着，刚刚挑选的螃蟹在厨房处理完后，就会送上桌上的烤架，这次我们选了帝王蟹腿，店员会协助剥壳与处理蟹肉，我们只要负责大口品尝。
炭火烤架将帝王蟹腿烤得外焦里嫩，香气四溢，蟹肉肥美甜嫩，每一口都能品尝到鲜甜的蟹肉，完全不需要额外调味。
【新桥螃蟹地狱】螃蟹火锅
烤螃蟹吃完后，店员才会上按照人头计价的螃蟹火锅，里面满满的蟹腿、蔬菜、豆腐与蛤蜊，汤头浓郁鲜甜，螃蟹脚也很新鲜。
【结语】新桥螃蟹地狱好吃吗？
位于新桥的螃蟹地狱居酒屋是东京蟹料理的代表，想体验北海道直送蟹肉的话，这里的现烤螃蟹、火锅真的很推荐，每一口蟹肉都甜美肥嫩，充满海洋的鲜味。