美赛咖喱鸡腿面（Khao Soi Mae Sai）可以说是清迈被讨论的超红、红到再也不隐藏版的铜板美食啦！
Khao Soi Mae Sai 的招牌餐点就是泰北极具代表性的美食「咖喱面（Khao Soy Kai）」，更是来清迈自由行必吃的在地小吃。
其实清迈古城区内就有很多间咖喱面，但这间距离清迈闹区有点距离的 Khao Soi Mae Sai 味道特别好，是连清迈当地人都爱的小店，获得泰国米其林指南必比登推荐后更是成为国际红店呢！
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【交通方式】如何到 Khao soi mae sai
- 店名：Khao soi mae sai（ข้าวซอยแม่สาย）
- 地址： Ratchaphuek Alley, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai
- 电话：+66 53-213284
- 营业时间： 08:00~16:00（星期天公休）
Khao Soi Mae Sai位于古城区西北方、宁曼区东北方的小巷子里，从古城区或宁曼区步行都至少要15分钟起跳，最方便的方式就是租摩托车自行骑来，或搭嘟嘟车、双条车过来，搭乘双条车就在「Central Kad an KaSuew」下车，接着跟着下面的步行方式前往。
👣 由于 Khao Soi Mae Sai 位在巷子很里面所以不是很好找，无论从古城区或宁曼区来 Khao Soi Mae Sai，记住就是先到最大条的Huaykaew road。
而Khao Soi Mae Sai 就位在这条大路宁曼区MAYA百货和古城区的中间巷子里，找到 Huaykaew road 上的加油站，进去加油站正对面的 Ratchaphuek Alley 巷子直走150公尺，遇到拐弯按照以下步骤：第一个巷口右转，直走遇到巷口左转，直走100公尺的左手边便是了！
飘儿这天是当散步从宁曼区MAYA百货沿着Huaykaew road走过来，再导航进去小巷里，一路走了15分钟超过，沿途就是大马路的塞车风光，不时还可以看到路旁草坪的牛群们，恩！我果然是在清迈，悠闲的古城时光。
导航到达定位，发现是间很古早风的开放式小吃店样貌，由于是平日下午三点，似乎没有客满。
Khao soi mae sai 点餐介绍
美赛咖喱面贩售的餐点主要就是五种面，从1~5标号在菜单上，观光客看不懂泰文就是直接看图片，菜单上也有英文，然后到点餐处拿纸条写上要的餐点号码、数量、桌号后递给老板：
- 1号：招牌咖喱面（Khao Soy Gai）
- 2号：牛肉河粉汤
- 3号：猪碎肉汤面
- 4号：辣猪血汤面
- 5号：辣猪血汤米线
不过我们用餐当天店家真的比较闲，所以我们呆站在柜台时是有服务员简单跟我们询问要的餐点，然后点餐入座。
Khao Soi Mae Sai 美赛咖喱面柜台前面有冰水可以免费自取，也可以花个20泰铢点泰式奶茶，而柜台后面生菜也是店家招待的。
▼ 餐桌上都有各种泰式调味料，不过这些酸酸辣辣的调味品我都没用就很够味了
1号：咖喱面（Khao Soy Gai）
这次点的当然就是美赛咖喱面的招牌「泰北黄金咖喱鸡腿面（Khao soi mae sai）」，价格只要55泰铢，比清迈古城观光区90泰铢便宜很多，而且还蛮好吃的！
▼ 右边的酸菜、柠檬跟蒜头配料可以学当地人加在咖喱面里吃，不过飘儿不敢！
咖喱面汤头真的非常浓郁，让飘儿大爱的是黄金面条，由于一碗里面有两种面条，炸过脆脆的硬面及QQ的软面，搭在一起吃口感佳，又浓醇香，不过有点辣就是了。
2号：牛肉河粉汤（Goy Teaw Nua）
因为害怕浓郁的咖喱椰奶味会很腻，所以小V那一碗是点清淡的2号「牛肉河粉汤（Goy Teaw Nua）」，英文Noodle Soup With Beef，喝起来确实甘醇不少，也是好吃，但特色就没有咖喱面那么有在地风味。
▼ 门口烤沙嗲超香所以点了一份，吃来调味很棒，肉质微微柴，但还在可接受范围内，毕竟很便宜！
结语
以上小小分享，Khao soi mae sai不愧是来清迈必吃美食，真的能吃出在地人的风味，而且真的很好吃喔！
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