这次飘儿在布拉格的住宿就在世界10间最美咖啡厅的「帝国咖啡馆（CAFE IMPERIAL）」附近，当然要来感受一下在这间百年咖啡馆用餐的氛围啰！
不过「帝国咖啡馆（CAFE IMPERIAL）」客人非常多，暑假旺季前来的飘儿，在没有预约的状况下竟然无法入场，其实啊这间Cafe Imperial是布拉格五星级「帝国饭店 (Art Deco Imperial Hotel)」的附属餐厅，除了接收一般游客外，早餐座位会先保留给饭店客人用餐，因此服务生建议我们到对面Cafe Imperial同集团开的「Next Door by Imperial」用餐，不用人挤人，餐点几乎一样，唯一差异就在装潢而已。
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帝国咖啡馆（Cafe Imperial）交通方式
- 地址：Na porici 1072/15 | Prague 1, Prague 110 00, Czech Republic
- 电话：+420 246 011 440
- 营业时间：07:00~23:00
- 官网
「帝国咖啡馆（CAFE IMPERIAL）」就位于火药塔附近，如果是搭地铁，在地铁B线「Namesti Republiky站」下车走过来只要2分钟。
帝国咖啡馆装潢
帝国咖啡馆（CAFE IMPERIAL）的环境以陶瓷浮雕装饰的巨大柱子，以及粘贴民族风（金、蓝、白）花纹的马赛克挑高天花板，大气中不失典雅，飘儿觉得极具捷克文化特色，跟飘儿走过的全世界最美咖啡馆感觉相当不一样，不过餐点是吃过最好吃的。
其他全世界最美咖啡馆：维也纳中央咖啡馆Café Central、意大利弗洛里安花神咖啡馆Caffè Florian
如果在帝国饭店吃早餐，可以选择跟饭店客人一样享用早餐Buffet（台币约446元），也可以选择单点，由于飘儿不是很喜欢吃到饱，这次在姊妹餐厅用餐也是采精致的单点模式，觉得单点还不错。
Next Door by Imperial
- 地址：Zlatnicka 3, Prague 11000, Czech Republic
- 电话：+420 295 563 440
- 营业时间：07:00~23:00
- 官网
因为没能在Café Imperial用餐，而来到对面这间同集团的姊妹餐厅「Next Door by Imperial」，其实餐点大同小异，就是装潢感受不同。
Next Door by Imperial 用餐环境
不过飘儿看了网络上的评价，发现大部分人都跟飘儿一样，对Next Door by Imperial的评价更高，因为虽然没有百年咖啡厅的名号，但Next Door by Imperial的餐厅装潢是现代化的典雅舒适感再佐以部分中古欧洲元素，加上人比较少、座位比较现代化宽敞，用餐的感觉是比有压迫感的Café Imperial更舒适的。
Benedict 班尼迪克蛋
Next Door by Imperial 有贩售CAFE IMPERIAL大部分的经典餐点，这次点了Benedict 班尼迪克蛋给小V试试，其实飘儿自己是很害怕这种半熟蛋，尤其在东京吃过美国纽约有名的纽约早餐女王「Sarabeth’s」后，一直对这道餐点有道生蛋的阴影，不过Next Door by Imperial的Benedict相当美味，应该是不敢吃半熟蛋的人也能驾驭的，使用了开胃的起司淋在蛋上头，下方则是使用软面包，经过调配的起司酱带有微酸但浓郁的香气，搭着蛋吃来有种滑顺的口感。
Parisiene Omelette 西式欧姆蛋卷
也是CAFE IMPERIAL经典餐点的Parisiene Omelette是飘儿推荐的必点，加入培根制作的欧姆蛋，使用奶油拌炒，吃来浓香醇，而且蛋滑嫩无比，价格一道不到台币200元，真的相当超值。
Imperial Espresso Macchiato 玛琪朵
在欧洲开始爱上的咖啡喝法「Espresso Macchiato」，因为欧洲的牛奶很好喝，搭上香草混奶泡的咖啡在欧洲比黑咖啡好喝许多，玛琪朵一样是以捷克标准的饮品上餐方式，铁盘上餐！并附上可以去除口腔味道的一杯水，喝水后再品尝咖啡的香气。
Shakes 奶昔
奶昔是不喝咖啡因饮品者的必备，尤其欧洲茶饮都不好喝，但因为牛奶很赞，牛奶搭上香蕉、巧克力、香草打出来的奶昔绝对符合欧洲必备的浓郁感，喝来就是真材实料。
Cafe con Gelato（95克朗）
后来因为Next Door by Imperial的餐点实在太好吃，但又吃不下正餐，只好加点了另一个胃也吃得进去的甜点「Cafe con Gelato」，这道也是推荐必点，名字虽说是以Cafe开头，但其实咖啡成份只有底部一小杯的espresso，整杯几乎都是浓郁可口的义式冰淇淋（Gelato），上头还洒有巧克力碎片，当真是在欧洲难得能吃到的绝佳甜品啊！
后方的蛋糕柜有许多甜点。
Next Door by Imperial 好吃吗？
Next Door by Imperial虽说是有百年历史的帝国咖啡馆（Cafe Imperial）的姊妹餐厅，名声没有帝国咖啡馆那么大，但餐点真的很好吃，是飘儿在欧洲吃过数一数二的美食，甚至很多人都评价这里可以说是布拉格前几名好吃的餐厅，加上捷克消费在欧洲算平价，跟台北差不多，一餐约莫两个人1,000台币出头，又有如此高水准的餐点，真心推荐来捷克一定要吃看看。
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