被许多人评为东京必吃人气美食的「Sarabeth’s 纽约早餐女王」飘儿总算入手啰！以人气招牌必点的「爆浆班尼迪克蛋」闻名，每次来到Sarabeth’s总是有无敌长的排队人潮啊！虽说台北敦化sogo也开了一家，不过根本没时间走一趟忠孝敦化站捷运站排队，只好来日本闲闲没事时去排队啦！
Sarabeth’s 目前在东京有新宿、品川及东京三间分店，代官山店已经结束营业很久了，飘儿当然是选择离新宿车站最近的新宿店啰！
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纽约早餐女王 Sarabeth’s Lumine2 新宿店 怎么去？
- 地址：东京都新宿区新宿3-38-2 (LUMINE2新宿店 2楼)
- 电话：03-5357-7535
- 营业时间：9:00~22:00/最后点餐时间：餐点 21:00、饮品 21:30(无定休日)
- 官网
Sarabeth’s位在新宿车站南口的「Lumine2百货2楼」，不过如果是来吃早餐的话，11:00以前LUMINE 2还没开始营业，只能从「JR新宿站南口旁的手扶梯上2楼」，特别要注意的是，JR新宿站南口出来右转后，要注意右手边的凹洞，不然很容易就错过。
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纽约早餐女王用餐环境
由于Sarabeth’s没有提供电话预约，所以大家都是现场来排队，飘儿曾经早上十点多来结果竟然要等40分钟，愤而离开，第二天早上九点多再来一次，一样跟我说要等30分钟，好吧！等就等～
不过其实也没有等太久就入座了…等待应该只是为了整理桌面
整个新宿店以白色基调，带出宽敞舒适的错觉？相较于日本其他店面其实真的很大了！
Sarabeth’s 菜单 & 推荐餐点
附上Sarabeth’s 餐点&饮品菜单，有英文和日文菜单，大家也可以直接上官网看菜单。
Sarabeth’s主打的是轻食早午餐，其中最多人推荐必点的当然就是带有微微蛋香的「French Toast(法式土司)」和黄澄亮眼的「Eggs Benedict(班尼迪克蛋)」这两个招牌，价位在日币1,450，其实还是稍稍偏贵。
Salmon Eggs Benedict 烟熏鲑鱼班尼迪克蛋
不过上餐就真的等了好一会儿…
将将！我的「Salmon Eggs Benedict（烟熏鲑鱼班尼迪克蛋）」上场！看起来也未免太可爱了吧！除了主角的班尼迪克蛋X2，还有一山的生菜。
上面洒有虾夷葱末与甜椒丁，看这蛋怎么想起蛋黄哥了呢？
先来解剖一下这「班尼迪克蛋」，由上而下：ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的半熟蛋、烟熏鲑鱼、香酥吐司。
这一刀下去，金黄蛋液如那火山喷发般瞬间流出，又香又爆浆的蛋黄汁真的是「班尼迪克蛋」的卖点啦！
整体吃来最亮眼的便是那半熟蛋的滑顺口感，搭上松软有劲的面包口感与味觉相当丰富，拌过油的生菜上头还有颗粒的盐，自己还蛮喜欢的，其中飘儿最有意见的就只有烟熏鲑鱼，不论在口感或烟熏味道上都不太OK。
不过整体来说，我还是蛮喜欢「纽约早餐女王Sarabeth’s」的，难得在东京能有那么悠闲的早晨，都要归功于这里超优的室内设计。
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