最近总算集了约莫五十多家的大阪美食餐厅，我想所有餐厅中，最令我印象深刻，好吃到两眼发亮、直呼おいしい的，约莫十分钟内立刻完食的大阪超强美食，就属这间Tabelog 3.75 分的「きじ（木地大阪烧）」吧！飘儿刚吃过不久，他们就上了米其林推荐（2016~2018、2020都有），真心觉得日本米其林推荐真的都很好吃，所以大家来到大阪，一定，一定要来梅田吃这间大阪烧呀！排再久都值得！！！（拍胸脯保证，最讨厌大阪烧的我都这么说了！）
木地大阪烧（きじ）两间分店信息
木地大阪烧（きじ）是如今二代老板木地崇严的母亲在1954年于新梅田食道街开始的店，直到1969年才改成如今的御好烧型态，其名声也随着老板以大阪烧达人之姿参加《电视冠军》大阪烧师傅比赛渐渐有名，1993年老板到梅田蓝天大厦顶楼空中庭园展望台展店，也就是台湾观光客最熟悉的B1泷见小路美食街分店，在分店可以遇到热情、很喜欢台湾人、会主动跟台湾人聊天的老板，原本飘儿打算在「梅田蓝天大厦顶楼空中庭园展望台」看完夜景后，再到地下一楼吃的，可惜刚搭车到梅田车站，肚子就已经咕咕叫了，只好到梅田车站旁边的「新梅田食道街」吃本店，原以为本店位置不会有很多人，谁知道「新梅田食道街」本店也超热门，飘儿在狭窄的店里面坐了40分钟，闻着香到喷的大阪烧香气40分钟，才总算吃到一口，也就这一口一下去，觉得排这队完全值得了！
安排行程时，不妨把梅田区域好玩景点走一遭：
- 梅田逛街商场：【大阪梅田逛街懒人包】梅田好逛百货介绍 ＆ Hep Five摩天轮
- ⼤阪夕阳夜景：梅田蓝天大厦顶楼空中庭园展望台攻略
「木地大阪烧新梅田食道街本店」怎么去？
- 地址：大阪市北区 角田町 9-20 新梅田食道街 1Ｆ・2Ｆ
- 电话：06-6361-5804
- 时间：11:30~21:30（L.O.）星期天公休
- 交通：阪急、地铁御堂筋线「梅田」站步行5分钟
きじ 的入口位在「新梅田食道街」一楼，虽说地址是在二楼，但绝不要和我一样一直在二楼绕，因为入口就是这小小的洞，通上去就只有きじ一家店，绝不是在二楼。
梅田也是很不错的大阪住宿地点，前往京都超方便：【⼤阪住宿推荐】10间梅⽥⾼评价饭店
きじ（木地大阪烧）推荐餐点
在等待的时候，便可以开始看菜单（只有日文）决定要吃什么，其实真的很好选，看粉红色云朵都写着きじ名物就是「もだん」，也就是摩登烧，价格的差异就在一般、大份、加乌龙面，建议大家可以点大份，因为好吃到第一次觉得日本一般的分量不够，不然也可以跟朋友多点一份豚玉分食。
きじ 用餐空间
きじ的座位真的相当狭小，所以我也不好意思拍照，我们候位的地方便直接在吧台客人的正后方，其实客人吃完后要走出门口，经过候位的人都蛮挤的，而每个人的置物空间，就直接是坐的椅子，长方桶状的椅子坐垫可以掀开来变身置物柜，一整个就是日本的收纳法呢！
等了四十分钟总算入座后，看着铁板上数十个大阪烧制作，真的相当壮观，其实看着比较老旧的铁板及店面，一开始我还很担心卫生问题，但后来美食入口后，疑虑完全消失。
「新梅田食道街」的きじ用餐客人全都是上班族或是日本的学生，我应该是唯一一个外国人，只好一直猛盯着铁板上的美食发呆，撇除这种格格不入的感觉。
モダン焼（摩登烧）
入座不久，我的「モダン焼（もだん / 摩登烧）」就上桌啰！其实就是大阪烧加入炒面的感觉，不过店家将边缘煎的比较脆，加上酱汁调味很厉害，炒面与酱汁完美融合，蛋皮脆脆的口感一整个超赞！
切开来检查成分，哈！发现花枝、培根，味道和口感都很棒。
我最爱他们家的面条还有猪肉丝，鲜嫩的猪肉和可口的面条让人欲罢不能呀！！！
回味无穷中，再来一张～
关于きじ摩登烧，我的心得
原以为没什么人的新梅田食道街，其实充满了日本在地人下班下课后在此觅食，虽说是个有点年纪（1950年就存在了）的狭窄食堂街，但聚集起来也有一百多家店铺，新梅田食道街是个寻找大阪庶民美食的好地方，而绝对不能错过的きじ摩登烧，770日圆的价格一整个超平价，推荐大家来大阪，一定要来梅田吃大阪超好吃的大阪烧。
「大阪烧控」想找更多大阪烧餐厅看这篇：大阪大阪烧餐厅推荐