最近总算集了约莫五十多家的大阪美食餐厅,我想所有餐厅中,最令我印象深刻,好吃到两眼发亮、直呼おいしい的,约莫十分钟内立刻完食的大阪超强美食,就属这间Tabelog 3.75 分的「きじ(木地大阪烧)」吧!飘儿刚吃过不久,他们就上了米其林推荐(2016~2018、2020都有),真心觉得日本米其林推荐真的都很好吃,所以大家来到大阪,一定,一定要来梅田吃这间大阪烧呀!排再久都值得!!!(拍胸脯保证,最讨厌大阪烧的我都这么说了!)
木地大阪烧(きじ)两间分店信息
木地大阪烧(きじ)是如今二代老板木地崇严的母亲在1954年于新梅田食道街开始的店,直到1969年才改成如今的御好烧型态,其名声也随着老板以大阪烧达人之姿参加《电视冠军》大阪烧师傅比赛渐渐有名,1993年老板到梅田蓝天大厦顶楼空中庭园展望台展店,也就是台湾观光客最熟悉的B1泷见小路美食街分店,在分店可以遇到热情、很喜欢台湾人、会主动跟台湾人聊天的老板,原本飘儿打算在「梅田蓝天大厦顶楼空中庭园展望台」看完夜景后,再到地下一楼吃的,可惜刚搭车到梅田车站,肚子就已经咕咕叫了,只好到梅田车站旁边的「新梅田食道街」吃本店,原以为本店位置不会有很多人,谁知道「新梅田食道街」本店也超热门,飘儿在狭窄的店里面坐了40分钟,闻着香到喷的大阪烧香气40分钟,才总算吃到一口,也就这一口一下去,觉得排这队完全值得了!
安排行程时,不妨把梅田区域好玩景点走一遭:
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「木地大阪烧新梅田食道街本店」怎么去?
- 地址:大阪市北区 角田町 9-20 新梅田食道街 1F・2F
- 电话:06-6361-5804
- 时间:11:30~21:30(L.O.)星期天公休
- 交通:阪急、地铁御堂筋线「梅田」站步行5分钟
きじ 的入口位在「新梅田食道街」一楼,虽说地址是在二楼,但绝不要和我一样一直在二楼绕,因为入口就是这小小的洞,通上去就只有きじ一家店,绝不是在二楼。
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きじ(木地大阪烧)推荐餐点
在等待的时候,便可以开始看菜单(只有日文)决定要吃什么,其实真的很好选,看粉红色云朵都写着きじ名物就是「もだん」,也就是摩登烧,价格的差异就在一般、大份、加乌龙面,建议大家可以点大份,因为好吃到第一次觉得日本一般的分量不够,不然也可以跟朋友多点一份豚玉分食。
きじ 用餐空间
きじ的座位真的相当狭小,所以我也不好意思拍照,我们候位的地方便直接在吧台客人的正后方,其实客人吃完后要走出门口,经过候位的人都蛮挤的,而每个人的置物空间,就直接是坐的椅子,长方桶状的椅子坐垫可以掀开来变身置物柜,一整个就是日本的收纳法呢!
等了四十分钟总算入座后,看着铁板上数十个大阪烧制作,真的相当壮观,其实看着比较老旧的铁板及店面,一开始我还很担心卫生问题,但后来美食入口后,疑虑完全消失。
「新梅田食道街」的きじ用餐客人全都是上班族或是日本的学生,我应该是唯一一个外国人,只好一直猛盯着铁板上的美食发呆,撇除这种格格不入的感觉。
モダン焼(摩登烧)
入座不久,我的「モダン焼(もだん / 摩登烧)」就上桌啰!其实就是大阪烧加入炒面的感觉,不过店家将边缘煎的比较脆,加上酱汁调味很厉害,炒面与酱汁完美融合,蛋皮脆脆的口感一整个超赞!
切开来检查成分,哈!发现花枝、培根,味道和口感都很棒。
我最爱他们家的面条还有猪肉丝,鲜嫩的猪肉和可口的面条让人欲罢不能呀!!!
回味无穷中,再来一张~
关于きじ摩登烧,我的心得
原以为没什么人的新梅田食道街,其实充满了日本在地人下班下课后在此觅食,虽说是个有点年纪(1950年就存在了)的狭窄食堂街,但聚集起来也有一百多家店铺,新梅田食道街是个寻找大阪庶民美食的好地方,而绝对不能错过的きじ摩登烧,770日圆的价格一整个超平价,推荐大家来大阪,一定要来梅田吃大阪超好吃的大阪烧。
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