来到大阪自由行过,才会知道什么是好吃的大阪烧呀!绝不吃大阪烧的飘儿也是来过后才对这款大阪美食改观的!大阪的大阪烧餐厅选择非常多,不同店家,从酱汁、食材、粉浆的调配都不一样,有哪些是地点方便、适合观光客的大阪烧餐厅?这边飘儿精选了四间我吃过觉得都在水准之上,位于道顿堀、梅田等好抵达观光区域的大阪烧餐厅,适合想体验在地关西风味的旅人。
【大阪烧餐厅推荐】きじ
- 地址:大阪市北区大淀中1-1-88 梅田蓝天大厦B1F
- 电话:06-6440-5970
- 时间:11:30~21:30(星期四、年末、新年期间公休)
- 交通:阪急、地铁御堂筋线「梅田」站步行10分钟,JR「大阪」站中央北口步行7分钟
个人推荐程度:★★★★★(无关乎个人口味,きじ真的好吃)
「きじ」是我心中第一名的大阪烧餐厅,但我爱上的是他们家的「摩登烧(モダン焼き)」,跟大阪烧一样都是お好み烧き(御好烧),但摩登烧跟大阪烧以面糊为主不一样,而是铁板炒面的形式,一样是在铁板上作业,只是没有让飘儿腻的面糊,而是炒面加上蛋与特制酱汁,一切一切的搭配只能说是绝妙,纵使要排到半小时以上,在油烟四散的吧台用餐,在连走路都有困难的狭小空间里用餐也没问题!因为这是我第一次吃完御好烧料理。
きじ有两家店,本店在梅田食道街,就在梅田车站一带,而台湾人比较熟的,是位在看夜景圣地的梅田蓝天大厦地下1楼的梅田滝见小路。
食记: 【大阪必吃美食】きじ 新梅田食道街本店。好吃到掉泪的摩登烧
【大阪烧餐厅推荐】美津の
- 地址:大阪市中央区道顿堀1-4-15
- 电话:06-6212-6360
- 时间:11:00~22:00(最后点餐21:30)
- 交通:御堂筋线「难波」站15号出口步行5分
- 网址
个人推荐程度:★★★★☆
「美津の」真的是很夸张的排队名店,虽说きじ也不遑多让,但位在美食必争之地道顿堀的美津の,一排就真的很久,纵使开门时段去,没卡在第一批入场,一样要等超过半小时,不过美津の的「美津の烧」,吃下去的时候真的会有惊艳感,无论是酱汁或食材的新鲜度,真的都非常棒,放有虾、乌贼、干贝、章鱼、碎肉、猪肉等六种食材,海鲜都超大块,吃来很爽,可惜这家也是吃多了会腻的大阪烧,尤其吧台位置的油烟真的很重,只好狂灌冰水啦!
食记:【大阪道顿堀必吃美食】美津の超人气大阪烧。推荐好吃但有点油
【大阪烧餐厅推荐】道顿堀 一明大阪烧
个人推荐程度:★★★★★
「道顿堀 一明」是我心目中称得上好吃、想再吃、会怀念的大阪烧,特色餐点当然是造型超可爱的「大阪回忆烧(大阪想い出焼き)」,食量比较大的话,也可以直接点套餐,附有沙拉、海鲜铁板烧食材、炒面或炒乌龙、两杯饮料,,也是我心目中前几名的道顿堀必吃美食餐厅。
食记:【大阪美食推荐】难波「道顿堀 一明大阪烧」,好吃又疗愈的爱心大阪烧
【大阪烧餐厅推荐】千房 道顿堀店
- 道顿堀店地址:大阪市中央区道顿堀1-5-5 1~4、6F
- 电话:06-6212-2211
- 时间:一~六11:00~01:00(最后点餐0:00),星期日、假日11:00~24:00(最后点餐23:00)
- 交通:道顿堀上很显眼
- 网址
个人推荐程度:★★★☆☆
记得第一次看到「千房 道顿堀店」的排队人潮时真的吓了一跳,哇噻,还排去二楼耶…超扯,这次到千房用餐还特别请小V五点就先去排队,结果等没十分钟就入场了!点的是招牌的「道顿堀烧」,一上桌时店员会现场帮大阪烧作画,一整个超棒的,放有猪肉、乌贼、虾、牛筋、起司,份量感觉比美津の少了许多,淋上的酱汁、美乃滋其实还不赖,但感觉没有惊艳感呀!
食记:【大阪道顿堀必吃美食】千房大阪烧。好美味的欧姆蛋 – とんぺい焼
P.S. 大阪朋友坚持千房 道顿堀店人太多,且有请中国员工,他认为食物比较不踏实,坚持只在家附近的天王寺店用餐,大家在选分店时也可以作为参考。
总结
大阪烧是很经典的大阪乡土料理,跟章鱼烧一样都是「面粉类」美食,受不了面糊味道的话可能会很不习惯这道料理,加以大部分餐厅的大阪烧酱汁吃起来都很咸、大阪烧又是一个以吃饱为主的大份量餐点,口味比较清淡、小食量的飘儿很难真心爱上这道料理,但自从吃过摩登烧后,我开始发掘「御好烧」的魅力,跟我一样不爱面糊的话,真心推荐可以选道顿堀 一明、きじ等有贩售加炒面御好烧的餐厅,让你重新爱上这道日本料理。