北海道有一个非常有名的美食，那就是拉面啦！由札幌、函馆、旭川到钏路，各处都有其在地的特色拉面，更被评为「北海道四大拉面」，最有名的莫过于札幌拉面，而其中前十名必吃，当地人都排队的就是「すみれ（Sumire）」，热爱浓厚味噌汤底的，绝对不要错过すみれ拉面。
【交通方式】すみれ 札幌 薄野店位置
- 薄野店地址：札幌市中央区南3条西3丁目9-2 ピクシスビル 2F
- 营业时间：17:00~00:00
- 网址
すみれ目前在札幌共有三间分店，交通最方便的，当然就是位在札幌景点必逛的「薄野商圈」一带的「薄野店」，从地铁薄野站 1 号出口出来的巷子入口处就是了。
店面位在 2 楼，看到招牌，爬上楼梯就到啦！
【すみれ 札幌拉面】菜单
在食券机选自己想要的汤底、份量等等，便可以拿着餐券加入板凳排队去。すみれ的汤有味噌（みそ）、盐味（しお）、酱油（しょうめ）三种可以选则，我当然是选上头标着No.1的味噌拉面啰！
【すみれ 札幌拉面】用餐环境
在外头等大概五分钟就入座啰！拉面调味真的是每间拉面店的特色，すみれ的话有拉面胡椒、辣椒等等，加了都还蛮提味的。
【すみれ 札幌拉面】味噌拉面
我的味噌拉面很快就上桌了，不过由于是宵夜，想说点 Mini size（ミニ）就好，没想到すみれ的 Mini 真的迷你到一个境界，三口就没了！！！而这三口最简短的感言，当然就是也未免太少了吧！
好吧！再更进一步让大家看看，我把所有的面都捞起来了…真的超少(大哭)。
结语
至于大家最想知道的味道，すみれ其实真的是一间很中规中矩的拉面店，味噌汤喝来浓郁度刚刚好，加上肉末、新鲜的葱其实还蛮不赖的，拉面算中细，口感微弹，整体吃起来还蛮OK的，是间绝对不会踩雷的店。