【葡萄牙里斯本】Taverna Alfacinha:葡萄牙风海鲜炖饭(Paella)

想吃吃看葡萄牙风的海鲜炖饭(Paella )?推荐你里斯本市区这间 Taverna Alfacinha。

飄兒

葡萄牙之前,飘儿一直不是很懂大家说的葡萄牙有两种海鲜炖饭,直到实际在葡萄牙吃过 Paella 和 Arroz de marisco 后,我才理解,原来是因为中文翻译问题,两个截然不同的餐点,同样翻译成海鲜炖饭,让大家一直说葡萄牙有两种海鲜炖饭,但其实两种餐点光葡萄牙文就不同了,所以就把我在葡萄牙吃的「海鲜炖饭(Paella)」用这间 Taverna Alfacinha 介绍给大家,希望大家到葡萄牙不要再搞错两种餐点啦!

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【交通方式】Taverna Alfacinha 在哪里?

  • 地址:R. dos Sapateiros, 1100-577 Lisboa, 葡萄牙
  • 时间:11:00~23:00

Taverna Alfacinha 位于 Rossio 地铁站旁的广场「Praça Dom Pedro IV」一路往南延伸的 R. dos Sapateiros 大街上,距离圣胡斯塔升降机非常近,安排里斯本景点时可以顺游,这一带也是我很推荐的里斯本住宿区域

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原本飘儿在 Taverna Alfacinha 和隔壁的 UMA 摇摆不定,因为 UMA 是评价两极化的葡萄牙式海鲜汤饭(Arroz de marisco)专卖店,而 Taverna Alfacinha 则是以葡萄牙式海鲜汤饭(Paella)为特色,但因为已经在 Restaurante Cervejaria Pinóquio 吃过海鲜汤饭,我们最终,走进了隔壁有热情服务生的 Taverna Alfacinha。

【Taverna Alfacinha】用餐环境

Taverna Alfacinha 的用餐环境有点类似意大利的平价家庭餐馆,就是一种在拱型洞穴里吃饭的感觉,然后座位数量非常少,大抵上只能接收十组客人吧!

【Taverna Alfacinha】菜单

Taverna Alfacinha 在网络上自我介绍是说他们是专门贩售「Typical Portuguse style Paella」的店,看菜单,就能看出跟大家常常推荐的葡萄牙式海鲜饭(Arroz de marisco)很不一样,而是贩售西班牙海鲜炖饭的「Paella」

看菜单就可以看到他们贩售六种 Paella,而且其实跟西班牙贩售的口味都一样,甚至还有贩售我在西班牙美食攻略有介绍过的「海鲜细面(Fideua)」,而大家来葡萄牙必吃的「海鲜汤饭(Arroz de marisco)」也有卖,只是口味只有两种。

因为太多网友都是完全照着部落客点的餐点去吃,没有去认真看店家菜单,或是因为不懂葡萄牙文所以不会点餐,而无法选择适合自己的料理,其实几乎每间葡萄牙餐厅,Paella 和 Arroz de marisco 都有卖,加上西班牙、葡萄牙地理位置相近,其实 Share 了很多相同的料理,所以也在这里跟大家把两种餐点讲清楚,大家就可以直接看菜单点自己想吃的餐点,不用照着别人点的餐复制去吃。

两种海鲜炖饭的区隔:网络上大家称呼的葡萄牙式海鲜炖饭(Arroz de marisco),实际上是接近汤饭的料理,真正的海鲜炖饭,我心目中的定义还是西班牙的 Paella,所以我会统一把 Arroz de marisco 翻译成海鲜汤饭,Paella 翻译成海鲜炖饭。而这篇介绍的 Taverna Alfacinha,称呼他们卖的 Paella 为「Portuguse style Paella」以跟西班牙海鲜炖饭区隔,所以我把他们的餐点翻译成「葡萄牙式海鲜炖饭」。

而上图则是饮料菜单,我就不一一介绍哪些是来葡萄牙必吃必点的菜色,大家可以直接看下面的专文链接。

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【Taverna Alfacinha 招牌餐】Paella Negra

Taverna Alfacinha 的招牌有:Paella de marisco、Paella Negra,葡萄牙文跟西班牙文是一样的,餐点也类似,我们在西班牙自由行时最爱的料理就是墨鱼海鲜炖饭(Paella Negra),所以好奇葡萄牙式的味道,就点来试试。

Taverna Alfacinha 的墨鱼海鲜炖饭一上桌,看起来就跟西班牙的很不一样,感觉比较湿,而且有使用洋葱、番茄、红椒、青豆入菜,最大的不同,是没有配上「香蒜蛋黄酱(Alioli)」,葡萄牙风的 Paella 更接近可以在台湾吃到的改良版海鲜炖饭,虽然带有欧式的硬米心,但没有到那么硬。味道也是偏咸,但在欧洲来说不是那种超咸的。我觉得没有西班牙的好吃,但这部分每个人口味差距很大,只有自己吃过才能判定。

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【Taverna Alfacinha 餐后饮品】Licor de Ginja com Fruto

当天服务我们的人员真的非常热情,吃饱后还免费招待我们这款「Licor de Ginja com Fruto」,就是葡萄牙很常见的一种甜酒「樱桃白兰地」,是把樱桃加入白兰地发酵后再加入糖、水和肉桂的 Liquor,因为我平常不喝白兰地,所以觉得喝起来有种酒精冲进鼻子的感觉,就当是帮有点冷的秋日葡萄牙暖暖身的饮品吧!

【结语】Taverna Alfacinha 好吃吗?

网络上有人评比 Taverna Alfacinha 的海鲜炖饭(Paella)比隔壁的 UMA 的海鲜汤饭(Arroz de marisco)好吃,但我本身是爱海鲜汤饭胜过海鲜炖饭派的,所以我无法跟你说 Taverna Alfacinha 的海鲜炖饭很好吃,如果你认为自己会更喜欢海鲜炖饭多一点,那你可能会喜欢 Taverna Alfacinha,但假设你就是受不了南欧这些饭类食品那种重咸、硬米心,那我觉得哪一间店你都会觉得难吃,因为那就是不合口味啦!

然后一句老话,里斯本除了蛋塔外,我没有觉得任何一间餐厅是必吃,不用太相信网络上的介绍,自己用 Google Map 找适合自己口味的餐厅,你才能真正找到你自己觉得好吃的店。

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