这天是入住岘港美溪沙滩海景饭店 – Chicland Danang Beach Hotel 的最后一天，美溪沙滩周边的韩国烧肉、海鲜餐厅、台湾火锅店都被我吃完一轮了，想换点不同口味之下，在 Google Map 找了很久，决定到这间在香港网络上升量很高的「The Temptation Restaurant Da Nang」试试，因为他们家主餐好吃、而且前菜超漂亮！在地人听到我要吃这间，都直接说，超有名！
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【交通方式】The Temptation 怎么去？
- 地址：125 Hồ Nghinh, Phước Mỹ, Sơn Trà, Đà Nẵng 550000, 越南
- 营业时间：11:00~14:00，18:00~22:00，星期一公休
- 官网
The Temptation 为越南岘港的美溪沙滩，但不是位在海鲜餐厅群聚的沙滩周边，而是在知名海景饭店北边一些的小街道里。
这一带没有闹区那么热闹，但也聚集了很多异国料理，像是韩国餐厅、台湾餐厅等等，而 The Temptation 就是这间绿色外观、有植栽墙的小别墅。
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【The Temptation】用餐环境
The Temptation 不是那种法国五星级饭店的奢华，属于比较平价但带有微微古典风情的装潢，但又比台湾的独立法国料理餐厅宽广些，只能说岘港的生活空间还是比较大的，所以桌距算有拉开，比蛮多法国料理餐厅都舒适。
我们是中午来用餐的，The Temptation 有将近落地的玻璃，所以采光充足，整体氛围比较轻松，不会有正式法式料理那种拘谨感。
当天是后疫情时代的周六中午，我们是在出发前 15 分钟请饭店柜台预约，餐厅没有坐满，只能说，疫情还是影响了很多人的生活呢！
【The Temptation】菜单
The Temptation 只有套餐可以选择，根据价格不同，道数也不同，从最简易的开胃菜 + 主餐 + 甜点，到开胃菜 + 主餐 + 起司 + 甜点，还有开胃菜 + 两道主餐 + 起司 + 甜点等等。
价位落在 1,500,000 越南盾起跳，在越南是非常贵的一餐，在亚洲也不算是平价法国料理，但又不到高级法国餐厅的价格，算是可接受的范围内。
【The Temptation】配酒 & 餐前面包
在越南自由行也超过 10 天了，我们吃的大部分餐厅都是那种河粉店、韩国料理，第一次在环境优雅的餐厅用餐，氛围所致，决定点酒，因为已经很熟悉越南服务人员的随性、对食物的不了解，我们是直接看酒单，选平常比较常喝的酒款。
红酒、白酒我们都有点，因为本来就是我们很爱的法国区域葡萄酒，所以对我们来说都很顺口，很适合搭配法餐。
上酒的同时，免费的面包也一起上桌，我点的餐前出餐的伯爵红茶也同时上桌。但其实我觉得 The Temptation 上餐速度有点慢，虽然如果你真的在法国用餐，出餐速度也是很慢，但他们家连面包也是入座 15 分钟后才送上…
The Temptation 的面包烤得香脆可口，带有淡淡的面粉香气，可以搭配他们带有香草味的奶油吃。
【The Temptation】打卡前菜
接着上了飘儿来 The Temptation 的主要目标，就是这款赠送的前菜，一上桌，果然就跟网络上的照片一样美到翻。
餐点以玻璃球盛载的豆子打造的石粒造景上，还有一颗直接挂在枯木上，艺术感十足。
前菜就是法国料理的一口料理，味道算很有层次感，但不是米其林餐厅那种精致感，我觉得就是中价位法国料理，主要呈现食物调味的厉害。
【The Temptation】开胃菜
接着上的是套餐的第一道料理 – 开胃菜，小 V 选的是蜗牛，这道吃起来就是跟在法国吃到的蜗牛味道差不多，那个香草的调味、蜗牛的口感，但会比你在法国吃平价餐厅更细致些，好吃！
而飘儿的开胃菜则是点安格斯牛薄切生肉片，这款很经典的法式料理，The Temptation 在调味上也做得很好，搭配了黑蒜、松露，加上美味的蔬菜，吃起来很舒服，不会越吃越腻。
【The Temptation】1,5000,000 越南盾主餐
由于 The Temptation 更高价位的菜单，主菜选择我们没有特别有兴趣，所以直接选最基础的 1,5000,000 越南盾菜单，主餐我和小 V 都想吃安格斯牛牛排，所以点了一样的，熟度选的是我们最爱的 Rare，吃起来比较是我们爱的嫩度。
飘儿吃过蛮多法式料理，一直都觉得大部分法国餐厅的重点都在前菜、开胃菜，可能会精致到让你好想再吃，但到了主餐，肉通常都是欧洲人喜欢的硬偏柴，听说 The Temptation 的老板是法国居住多年的越南人，但有为了亚洲人口味而调整口味，实际吃过后，真的觉得调整成亚洲人口味真的很可以，因为他们家牛排吃来就跟你在日本、台湾会吃到那种无敌嫩、有多重口感迸发的牛肉一样，然后他结合越南口味的调味料也超厉害。
【The Temptation】甜品
对于法国人来说，法国料理的精华就是餐后甜点，而且要有很多道！首先上桌的是朗姆巴巴，这道我在意大利拿坡里认识的传统甜点 Baba，没想到其实原本是法国来的，吃过一次就会让人爱上的朗姆巴巴，带有兰姆酒风味，超好吃，就是不喜欢上面那层奶油，有点肥！
接着用一本书造型的容器盛装的小点也很漂亮，但我没有很爱这类法国小点，吃起来觉得有各式特色香料。
【结语】The Temptation 推荐吗？
The Temptation 真的算是 CP 值高的法国料理，在法国不太可能用这个价格吃到如此高品质的餐点，用餐环境、服务人员水准，在越南也算比较好的，但大家如果很常吃法国高级餐厅，还是要提醒大家，The Temptation 不算精致餐点，就是属于中价位好吃的那种喔！