说到荷兰的薯条，很多人第一个想到的可能是「尿尿小童薯条 Manneken Pis Fries」，但荷兰人绝对会跟你说别去那间，浪费时间排队又不好吃。真正的阿姆斯特丹最好吃薯条，应该是位于老城区的 Vlaams Friteshuis Vleminckx。
虽然每个人的口味偏好不同，但这家自1957年就屹立不倒的薯条店，无论风雨都总是排着长队，是来到阿姆斯特丹自由行不可错过的荷兰美食。这里的薯条外酥内软，搭配多达26种酱料，我自己就超爱！
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【交通方式】Vlaams Friteshuis Vleminckx 怎么去？
- 地址：Voetboogstraat 33, 1012 XK Amsterdam, Netherlands
- 营业时间：11:00~19:00，周四到 20:00
- 官网
Vleminckx 薯条位于阿姆斯特丹市中心，交通非常便利，以下两个车站步行都很近：
- Rokin地铁站：步行约4分钟即可到达Vleminckx薯条
- Amsterdam, Koningsplein路面电车站：步行约2分钟即可抵达
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【Vlaams Friteshuis Vleminckx】点餐方式
Vleminckx薯条点餐方式非常简单，薯条有三种尺寸，可以依照自己的胃口选择：
- 小Klein：2.80欧元
- 中Middel：3.80欧元
- 大Groot：4.90欧元
另外，每加一种酱汁需要额外付0.70欧元，这是欧洲薯条的标准，几乎每家薯条店都会额外收取酱料费用。
Vlaams Friteshuis Vleminckx 有26种不同的酱料，完整酱料菜单可以看官网，以下几种是最热卖的酱料：
- Satay Sauce (沙爹酱)：最受欢迎的酱料，源自印尼，带有浓郁的花生香气和微辣口感。荷兰曾长时间殖民印尼，因此当地的餐点也深受印尼风味影响。
- Oorlog Mix (沙爹酱+美乃滋+洋葱)：这款独特的混合酱料将沙爹酱、美乃滋和洋葱搭配在一起。
- Joppie Sauce：Joppie酱料是荷兰经典的地方酱，甜中带咸，质地浓稠。
- Belgian Mayonnaise (比利时美乃滋)：比利时的美乃滋相较于其他地方的版本更为浓郁和丝滑，口感丰富。
- Curry Ketchup (咖喱番茄酱)：这款酱料结合了番茄酱的酸甜和咖喱粉的香料味，为薯条增添了一抹异国风味。
- Garlic Sauce (蒜味酱)：蒜味酱浓烈的蒜香和浓郁的奶油感相得益彰。
【Vlaams Friteshuis Vleminckx】餐点口味介绍
餐点口味方面，薯条本身有着金黄酥脆的外皮，内里则是软嫩的口感。
如果你跟我一样超爱松露，推荐必点 Truffle Mayonnaise（松露美乃滋酱），这款酱料结合了香浓的美乃滋与松露风味，带有独特又浓郁的松露香气，与美乃滋的丝滑口感结合后，味觉层次更加丰富。