这次慕尼黑啤酒节，飘儿逛的唯二啤酒帐篷，除了 HB皇家啤酒屋（HB Hofbräuhaus）外，就是这间「奥古斯丁啤酒厂（Augustiner Brauerei）」，他成立于 1328年，是慕尼黑最古老的酿酒厂，有经营自己的谷仓麦芽作坊，也是修道士酿酒的地方。
若不是在啤酒节期间来，想体验他们家啤酒，也可以选择到他们在慕尼黑市区经营的啤酒餐厅「奥古斯丁啤酒厂餐厅（Augustiner Bräustuben）」，餐厅最大特色就是有着便宜又好喝的啤酒，然后各式巴伐利亚美食都吃得到。
【交通方式】Augustiner Bräustuben 在哪里？
- 地址：Landsberger Str. 19, 80339 München, 德国
- 电话：+4989507047
- 时间：08:00~00:00（热食仅于 11:00~23:00 供应）
- 官网
Augustiner Bräustuben 位于慕尼黑中央车站南边，走过来约莫 10 分钟的距离，从飘儿住的 Roomers Munich, Autograph Collection 走过来只要 5 分钟。
如果你是住旧城区，或周边其他区域，餐厅正门口就是路面电车「Schrenkstraße 站」，或是搭 S-bahn 到「Donnersbergerbrücke 站」在走过来也很近。
我们是在结束楚格峰行程后，从火车站漫步过来的， 9 月底慕尼黑日落时间落在 19:00，沿途 Landsberger Str. 大街看到的金黄夕阳真的很美。
Augustiner Bräustuben 餐厅的外观有点低调，跟他的强大的名声好像有点不符，但其实里头几乎是全客满呢！
德国这类啤酒屋，人数太少（8人以下），在用餐时间都是不接受在线订位的，一定要现场排队，运气好的话就是直接入座，但 4 人以下有 80% 的机率都是跟别人并桌。
【Augustiner Bräustuben】用餐环境
德国跟南欧的用餐时间不一样，跟亚洲比较接近，就是正常 17:00~19:00 用餐，但是啤酒屋又跟日本居酒屋喝酒时间一样，你会发现下午 15:00 左右，啤酒屋就已经有八分满的人潮，如果跟我们一样 18:00 左右才来用餐，基本上餐厅根本就是将近全满的状态，纵使 Augustiner Bräustuben 有上百个座位，也不够坐！
我们原本有订位，但因为楚格峰回程的火车 Daley，进餐厅时，你们也知道，德国这种大型啤酒屋，每个用餐空间负责的服务生不同，最外头接待的服务生叫我们走进最里头后，最里头服务生严肃的看着我们说：「你们迟到了！位置有没有保留我不知道，你自己去 XX 桌看」，然后该桌已经换成新一轮的预约客人名字，最后在餐厅各区流浪了好久，没有服务生要接我们，才被原本我们那桌的服务生送到一个并桌区。
由于 Augustiner Bräustuben 所在地不是观光客最爱的慕尼黑旧城区，虽然也有观光客，但更多其实都是德国在地人，上图的 10 人聚餐，就是德国啤酒屋最常见的用餐形式，你可以看到德国人讲话很大声，整个餐厅闹哄哄的，当天我们还遇到某一桌直接唱起了德国啤酒歌，气氛 High 到最高点。如果你们第一次来德国，一定要体验一下这种正宗德国人的啤酒餐厅，但我们吃太多次了，只觉得好吵、好拥挤。
【Augustiner Bräustuben】菜单
在这种比较在地的德国餐厅用餐，服务生无论你的肤色，都会把你当成会说德文的在地人，通常都是直接拿德文菜单，飘儿是知道自己要点的餐点德文是什么，加上很多餐厅把餐点翻成英文，我就不是很确定是不是我想吃的餐点，所以我都直接看德文菜单点餐，下面也就只有拍德文菜单，如果你想看英文菜单，可以直接上官网，价位会是最新的，因为现在德国通膨超严重，几个月就涨一次真的很正常。
Augustiner Bräustuben 贩售的餐点就是巴伐利亚餐点，牛肉汤、香肠、炖肉、炸肉排、猪脚、慕尼黑香肠、沙拉都有贩售。
餐点价位落在 12 欧上下，比疫情前涨了 20%，也是这次来德国感受最深的，当地人跟我们说，食物部分真的不夸张，跟 10 年前比涨幅到了 30% 以上，超有感。
详细德国吃什么，看这篇：【德国美食攻略】到德国餐厅有哪些非吃不可的国民美食、地域特色菜肴？
【Augustiner Bräustuben】德国啤酒
前面有介绍 Augustiner Bräustuben 的酿酒厂「Augustiner Brauerei」是慕尼黑最古老的酿酒厂，也是前六大的酿酒厂，来这里不吃东西也没关系，但一定要喝他们的啤酒，虽说不是我在慕尼黑最爱的啤酒餐厅，但啤酒也是前几名不错的。
我最爱的慕尼黑啤酒餐厅：Schneider Brauhaus：好喝的白啤酒 Weissbier + 好吃的德国烤脆猪 Schweinebraten
这次我们点了两杯酒，右边是 Augustiner Bräustuben 特色啤酒，如果没喝过他们家啤酒，可以从这款「Augustiner Hell vom Fass」入门，但这个我觉得比较适合男生，而且是平常有喝啤酒的，他啤酒的涩感比较多，酒味也比较重，对我来说不难喝，但不是很有特色。
左边这个是我请服务生推荐的，有加柠檬味的啤酒，喝起来非常香，而且清爽，女生就比较适合这款。
【Augustiner Bräustuben】慕尼黑肝饺汤
我们点的第一个餐点是「慕尼黑肝饺汤（BEEF BROTH WITH SEMOLINA BALLS / MÜNCHNER LEBERKNÖDELSUPPE）」，建议已经很熟德国食物的，或是敢吃内脏的再点，我们是因为大部分德国食物都吃过，想试试没吃过的餐点才选了这个。
详细德国吃什么，看这篇：【德国美食攻略】到德国餐厅有哪些非吃不可的国民美食、地域特色菜肴？
他的重点就是超大的肝丸，吃起来就是很滑顺的肝脏感，敢吃内脏的应该会觉得好吃，不敢吃的就是讨厌，然后汤头就是德国、奥地利、匈牙利常喝到的牛肉清汤味道，好喝，配上的欧洲韭菜味道也不错（我不敢吃亚洲韭菜，但欧版的可以）。
【Augustiner Bräustuben】打结面包
Augustiner Bräustuben 有送上打结面包（BREZEL），这部分是要额外收费的，一个 1.4欧（请自己计算通膨的涨价估预算），如果不吃，可以请服务生收走，但如果在德国还没吃过，他们家的可以试试，还不错。
【Augustiner Bräustuben】德国猪脚
其实飘儿吃德国料理已经吃到很讨厌德国猪脚，但因为前一天在Schneider Brauhaus 吃到超好吃的猪肉料理，让我对德国美食再次燃起希望，所以今天豁出去，再给了德国猪脚一次机会，结果还算不差，不然其实德国猪脚算是观光客才会点的餐点，根本不会出现在在地人的桌上（当然，在地人吃的东西我也没有 100% 喜欢）。
不想吃肉，也可以考虑点烟熏鲑鱼（GERÄUCHERTER LACHS），英文菜名：SMOKED SALMON AND GRILLED SCAMPIS
Augustiner Bräustuben 的德国猪脚（½ Schweinshaxe vom Grill mit dunkler Biersoß）份量就是德式超大份量，在亚洲胃口不大的话，建议两个人吃一份，甚至还会有点撑。
他们家猪脚皮非常脆，是让人印象深刻的脆，肉吃起来不会柴（撒花～在德国超难得），酱汁也不是德国那种死咸的，虽然吃到后面也是会越来越咸，但已经比一般德式料理好很多了，算是好吃的，而且价位比其他餐厅便宜，算是他的优势。
至于猪脚旁的「马铃薯球（Kartoffelknödel）」我在蛮多德国餐厅都介绍过，是面粉、马铃薯泥加蛋做的，名字虽然翻译成马铃薯球，但他的口感会颠覆你心目中的软嫩马铃薯，因为他是有弹性的，我听到现在，基本上亚洲人十个有九个都讨厌，但西方人会喜欢，所以自己吃看看吧！
【Augustiner Bräustuben】APFELKÜCHERL
因为在德国餐厅，我和小 V 食量太小，都只点一份主餐，除了啤酒外，我们还会加点一份甜点补足占桌费，巴伐利亚甜点中，我们还没试过「苹果甜甜圈（APFELKÜCHERL）」，便点来尝鲜。
甜甜圈吃起来很脆，上面洒肉桂糖粉后很可口，旁边附上的香草冰淇淋也很清爽，尤其是鲜奶油更是美味，南德甜点真的挺不错，吃到现在每一样我都很爱呢！
【结语】Augustiner Bräustuben 好吃吗？
Augustiner Bräustuben 的巴伐利亚料理算是可以接受的，至少没有像传统德国餐厅那样让我受不了，但我自己真的很讨厌啤酒餐厅的用餐环境，如果喜欢热闹、人挤人的话可以考虑，因为这里还有一个优点，那就是价位便宜，但如果平常比较习惯在桌距宽广、安静的餐厅用餐，请记住，Augustiner Bräustuben 是必须跟在地人并桌、听当地人发酒疯敲桌子、大声唱歌的欢乐型餐厅，只要能接受这点，这间餐厅真的还不错。