想吃盛冈烧肉、冷面,但是盛楼阁 烧肉.冷面、ぴょんぴょん舎两大排队名店动辄一小时的排队时间太久了?
推荐大家这间烧肉冷面 大同苑,不太需要排队、都是在地人用餐,烧肉、石锅拌饭也很好吃~
【店家信息】烧肉冷面 大同苑怎么去?
- 本店地址、营业时间:岩手县盛冈市菜园2-6-19、11:00~22:00
- 盛冈车站店地址、营业时间:岩手県盛冈市盛冈駅前通1-44 盛冈駅ビルフェザン おでんせ馆 1F、11:00~21:30
- 官网

烧肉冷面 大同苑在盛冈共有两间店,本店距离盛冈车站走路 15 分钟,盛冈车站分店则位于车站购物中心「FESAN Odense馆」的一楼。
【烧肉冷面 大同苑】用餐环境

这次飘儿选在本店用餐,烧肉冷面 大同苑本店的用餐环境在日本来说相当宽广,座位距离够,与隔壁的空间也有区隔,走道也很宽敞,整体明亮又干净。

【烧肉冷面 大同苑】菜单

这次是中午来吃,烧肉冷面 大同苑有午餐套餐,价位比较便宜,包含了冷面、高级烧肉六片、饮品、甜点、沙拉、泡菜,相当划算,而且也很好吃。

也有仙台牛烧肉套餐、冷面、石锅拌饭、韩式拌饭等选择。
【烧肉冷面 大同苑】韩式拌饭烧肉套餐

这次小 V 点的是韩式拌饭套餐(ビビンバランチ),包含了拌饭、烧肉、沙拉、泡菜、汤品、饮料。

由于小 V 不喜欢石锅那种硬饭的感觉,所以是点普通拌饭,整体色彩缤纷,拌匀之后,可以吃到不同食材的层次口感:酥脆的豆芽菜、微甜的红萝卜丝、滑嫩的菠菜,加上腌得入味的黄瓜和清爽的韩式辣酱,咸甜中带点微辣。

韩式拌饭烧肉套餐附上的烧肉虽然是烧肉冷面 大同苑比较普通等级的烧肉,但经过腌制的肉品,调味刚好,而且肉质也很嫩,跟我一样喜欢这种细致薄片口感烧肉的,这款已经很够吃。
【烧肉冷面 大同苑】上烧肉、韩式冷面午间套餐

飘儿点的则是「上烧肉、韩式冷面午间套餐」,包含了冷面、高级烧肉六片、饮品、甜点、沙拉、泡菜。

饭的部分就是日本那种蓬松的口感,沙拉相当清脆爽口。

肉品附上的是上烧肉(上カルビ)、上タン(上等牛舌)、ネギタン(葱盐牛舌),明显比小 V 的普通烧肉油花更美。。

上烧肉油花分布均匀,入口即化,内里吃来柔嫩。上等牛舌厚度恰到好处,口感弹牙又不失柔软。葱盐牛舌外头用葱绑起来,肉的里头包的也是多汁的葱,肉片刷有盐味酱汁,一入口先是葱香清爽,接着是牛舌独有的脆弹口感。

冷面部分,一开始就有看到网友说他们家汤头不一样,不是盛冈常吃到那种水果清爽汤头,而是偏咸的,实际吃了之后,其实没有大家说的那么咸。
确实不是清爽水果感,而是使用仙台牛筋、牛骨与鸡骨长时间熬煮而成,搭配高丽菜与白萝卜泡菜的汤头,浓郁却不厚重,配上Q弹有劲、滑顺爽口的面,一样不会很腻。

点心部分当天附上的是草莓果酱奶酪,搭配饮料喝,结束美好的一餐。
【结语】烧肉冷面 大同苑好吃吗?
虽然烧肉冷面 大同苑没有那么名声响亮,烧肉没有ぴょんぴょん舎那么惊艳,冷面没有盛楼阁 烧肉.冷面那么亮眼,但不用排队、餐点在水准之上,,吃起来舒服又满足。对我来说,这样的美味胜过排队带来的烦躁感。