一直都有听说，想吃盛冈冷面，与其吃大排长龙的「盛楼阁 烧肉.冷面」，这间也在盛冈车站附近的「ぴょんぴょん舎」，无论是盛冈冷面，或是烧肉，都更上一层楼，实际吃过后，也真的觉得ぴょんぴょん舎无敌好吃，而且烧肉绝对不要点普通的定食，点比较高档的「前泽牛」、「白金豚」才懂吃，因为这两款烧肉，真的是好吃到销魂啊！！！
到底ぴょんぴょん舎有多让飘儿魂牵梦萦？快看下去吧！
其他盛冈冷面名店：食道园、盛楼阁 烧肉.冷面
【店家信息】ぴょんぴょん舎在哪里？
- 盛冈駅前店地址：岩手県盛冈市盛冈駅前通9-3
- 营业时间：11:00~23:00
- 官网
ぴょんぴょん舎在岩手县有五间分店，最方便的就是盛冈车站附近的「盛冈駅前店」，但是并不是盛冈车站出站就可以直接走到对面了，因为「盛冈站」正前方被公车站牌围绕了，从「北口」出来一定要往两边绕，才有斑马线可以过马路，所以实际出站后走到餐厅，加上等红绿灯，其实至少要 6 分钟的时间。
然后就是，「ぴょんぴょん舎」入口处的招牌很小，建议直接 Google 导航，导到这个位置，然后头抬一下，你就会知道到门口了。
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【ぴょんぴょん舎】用餐环境
一进到店里后，就可以看到豪华气派的装潢，很类似韩式、中式老派高级饭店的那种装潢，大气舒适，接近高档料理餐厅了。
这次飘儿是在后疫情时代的「盛冈三飒舞祭」前来用餐，当天是星期四晚上 18:40，我们前面大概要等七组，店员引导我们在机器抽完号码牌后，等了大概 15 分钟就可以入座了，但因为我们没有选一定要坐椅子的洋式座位所以才比较快，如果有长辈要坐对脚比较舒服的椅子，可能要等久一点。
【ぴょんぴょん舎】菜单
ぴょんぴょん舎的必点就是「盛冈冷面」，虽然菜单上有冷面跟温面两种选择，但请直接点「盛冈冷面」，食量小就点一半份量，正常版如果有搭配烧肉，其实小鸟胃的话，两个人吃也刚刚好。
除了盛冈冷面，网络上很多人会介绍搭配烧肉的组合（下图左下角），但如果你对烧肉的肉质很要求，绝对不要点这个烧肉套餐，因为这款烧肉超普通，会让你觉得盛冈烧肉没什么了不起。
真要点搭配烧肉的套餐，预算比较少的话，建议点下图这个「搭配前泽牛的套餐」，绝对比普通烧肉好吃。
跟我一样对烧肉肉质要求高的，请直接看这一页的烧肉单点。
帮大家放大一下我觉得吃到销魂无比的，就是白金豚的「豚トロ」。
接下来是牛肉部分，如果你们食量够大，其实可以点左边这一页右上角的岩手三昧，经典的三种牛都吃得到。
飘儿自己食量小，但我们有足够的预算，所以我们只有点「前泽牛サーロイン」，也很推荐，但就是贵。
实际点餐就是用平板。
【ぴょんぴょん舎】白金豚烧肉
首先上桌的是烧肉，店员会先送上蒜头，其实蒜头也是东北特产的农产品，我觉得搭配烧肉吃起来超辣！
第一个送上的肉品，是这餐最让人掉泪到好吃的「白金猪」，我们点的部位是「豚トロ」，其实我平常完全不吃猪肉，但是「ぴょんぴょん舎」的白金猪肉质几乎等同和牛，那种软嫩感、入口即化、鲜甜感，却又带有弹性，天啊！世界上竟然有那么好吃的猪肉，我下次来盛冈，绝对要再访ぴょんぴょん舎，就为了吃他们家「白金猪」。
特别一直介绍ぴょんぴょん舎的「白金猪」，是因为我们隔天在盛楼阁 烧肉.冷面也点了白金猪，但吃起来超普通…。
ぴょんぴょん舎的调味料部分可以加胡椒粉、辣粉，两个都很赞，但我会推荐点生菜，包菜吃最好吃。
【ぴょんぴょん舎】前泽牛烧肉
接着上桌的是外观很华丽的「前泽牛サーロイン」，也很推荐，吃起来也是多汁美味，就是日本高级牛的口感，油脂很多，第一块吃起相当入口即化，但越往后面吃会越油腻 。
【ぴょんぴょん舎】雪浓汤
来盛冈这类韩国料理店，飘儿都会想点以前首尔自由行吃过的韩国美食，因为很怀念首尔排队名店 – 神仙雪浓汤的滋味，所以点了一碗雪浓汤，喝来跟在韩国喝的味道很接近，就是无盐的，但喝起来好温醇美味。
【ぴょんぴょん舎】盛冈冷面
接着最后上桌的就是 ぴょんぴょん舎 必点的「盛冈冷面」，也是网友推荐盛冈最好吃的冷面，实际吃过后，飘儿也双手投肯定票，ぴょんぴょん舎 的盛冈冷面确实强！那面的口感足够Q弹、面体粗，所以吃来嚼劲十足。
冷面里面有蛋、西瓜、肉片、小黄瓜等配料，我自己最爱那个西瓜，好鲜甜，没想到面条搭西瓜那么赞，然后肉片好像各大盛冈冷面店的肉片都是偏柴的，所以没有说他比别家差，感觉这道料理就是这个做法。
盛冈冷面本身的汤头很清爽提味，但会有种少了什么滋味的感觉，点餐时可以选择别辛-中辛-特辛-激辛，绝对不要点不辣的「别辛」，因为日本的辣其实到中辣，也只不过是中华料理的微辣，所以直接上「中辛」，那种甜辣感才是冷面的精华。
但如果你真的很怕辣，也是可以点别辛，因为他泡菜会分开放，你觉得泡菜辣度 OK，再把他丢进面里，也就回到辣的味道啦！
【结语】ぴょんぴょん舎好吃吗？
如果你在盛冈时间不多，只有一间盛冈冷面店可以吃，请直接来「ぴょんぴょん舎」，这间真的超强，然后绝对不要点一般烧肉，高档肉品点下去，配着清爽的冷面吃很解腻，你会觉得人生能吃烧肉好幸福啊！！！