【牛车水站美食】麦士威熟食中心:必吃「天天海南鸡饭」& 其他排队美食小吃推荐

来新加坡旅游不能错过的体验之一就是品味新加坡在地美食,而在地人特别爱的就是到熟食中心觅食,新加坡最著名的熟食中心之一就是位于牛车水附近的「麦士威熟食中心 Maxwell Food Centre」,有非常多人气排队小吃,可以一次吃遍新加坡平价美食。

飄兒

新加坡旅游不能错过的体验之一就是品味新加坡在地美食,而在地人特别爱的就是到熟食中心觅食,新加坡最著名的熟食中心之一就是位于新加坡牛车水附近的「麦士威熟食中心 Maxwell Food Centre」,这里不是只有观光客喜欢来,很多新加坡人也很爱来这里吃呢!因为这个空间聚集了天天海南鸡饭、真真粥品、一家潮州鱼粥等非常多人气排队小吃,可以一次吃遍新加坡平价美食,快跟着飘儿一起吃翻麦士威熟食中心吧!

麦士威美食中心交通信息

  • 地址:1 Kadayanallur St, 新加坡 069184
  • 营业时间:08:00~02:00 (各店均不相同),周一公休

麦士威熟食中心(Maxwell Food Centre)位在新加坡牛车水的中心,周围三个地铁站Chinatown(NE4)、Tanjong Pagar(EW15)、Telok Ayer(DT8)都需要8~10分钟的步行时间,真的要选建议就是搭到「牛车水站(Chinatown)」走宝塔街一路逛过来。

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跟着飘儿从地铁站开始走到麦士威熟食中心

由于麦士威熟食中心邻近牛车水,一般都会将牛车水和佛牙寺安排顺游,飘儿是先在唐城坊吃完新加坡必吃美食之一的松发肉骨茶后,从地铁站一路步行会路过牛车水美食街。

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牛车水美食街

附近有名的新加坡佛牙寺龙华院也可以拜一下,里面宛如佛教庙宇博物馆,展示各种佛教文物。

新加坡佛牙寺龙华院

最后总算抵达「麦士威熟食中心」,这里似乎从2015年开始外围就在整修,到了2018年还是一样围起来,不过美食中心是照常营业的,只是要跟着指示牌绕一圈进去。

麦士威熟食中心
麦士威熟食中心
麦士威熟食中心

【麦士威美食中心推荐美食】天天海南鸡饭

营业时间:8:00~02:00,周一休,卖完为止,所以不要太晚来

一进到麦士威熟食中心就看到排队美食「天天海南鸡饭」,排个半小时都是正常的,主要就是点「鸡饭(鸡肉+饭套餐)」和「鸡肉(单点肉)」,建议单人旅客点一个鸡饭套餐,人多就点半鸡,而且还可以白斩鸡(嫩)、烧鸡(香但柴)双拼着吃,想吃饭的再加点「油饭」。

麦士威熟食中心天天海南鸡饭

【麦士威美食中心美食】真真粥品

营业时间:5:30~14:30,周二、四公休

真真粥品则是很适合当早餐的清淡小吃,有鱼粥、鸡粥、鱼片+鸡丝/皮蛋、皮蛋鸡肉粥、鱼腩粥等选择,份量分为小中大,加蛋要加0.3新币。

粥上桌后上面有青葱、菜脯、姜丝、油葱酥,不喜欢的建议可以点餐时告知去掉。

飘儿点的是鱼片皮蛋粥,他们家的粥是港式那种米都化开的粥,汤头很清爽,而且料又丰富。

【麦士威美食中心美食】金华鱼片米粉

营业时间:11:30~20:30,周四公休

金华鱼片米粉则是小V的早餐,他们家最特别的就是「牛奶汤头」,共有鱼片粥、鱼肉米粉、鱼片汤、鱼片米粉、鱼头米粉等选择。

小V不爱米粉,然后不想吃炸的鱼肉,所以点的是鱼片粥,他们家鱼片粥跟真真粥品完全不同,是台式饭汤的感觉,饭是粒粒分明,但配上带有鱼鲜味的汤头,也是清爽的早餐选择。

【麦士威美食中心美食】老伴豆花

营业时间:11:00~15:00,17:30~19:30

老伴豆花则是可遇不可求的点心,位于麦士威美食中心外围的位置,说他可遇不可求,是因为他下午竟然还休息,而且接近打烊时间,很容易卖光光,所以一定要开门一小时内上门。

老伴豆花是豆花控的爱,有贩售原味豆花、杏仁豆花、原味豆浆、龟苓膏等,他们家豆花吃起来是刚入口Q弹的口感,但立刻就化掉的软嫩,推荐必点杏仁豆花,不会太甜,但杏仁、黄豆香十足。

麦士威美食中心用餐方式

麦士威熟食中心

特别想跟大家介绍的,是新加坡像麦士威熟食中心这样的「熟食中心」,是新加坡常见的传统小吃形式,一个很大的美食空间,通常都是没有冷气的,聚集很多小吃摊贩,用餐方式可以选定桌子放外套或没有重要物品的包包,就算是占位子,再去周边店家点餐,饮料部分可以自己找摊贩点,大部分时候都会有人来桌边询问要喝什么然后送上来。

麦士威美食中心心得分享

以上麦士威熟食中心日记就到这里,,其实来新加坡最大的重点真的就是吃美食,由于中华文化对华人来说相当熟悉,所以到新加坡牛车水体验中华文化对大多数旅人来说是没那么有感,但到麦士威熟食中心就很不一样,因为对华人来说,到任何地方旅游,美食都是最重要的行程之一啊!!!如果受不了在闷热的环境用餐,也可以考虑牛车水地铁站出口附近的唐城坊品尝吹冷气吃「松发肉骨茶」喔!

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