【瓦伦西亚超好吃海鲜餐厅推荐】Puerta del Mar:食物精致、环境舒适

想在瓦伦西亚吃到道地又精致的海鲜炖饭吗?这间位于旧城区中心的 Puerta del Mar 餐点好吃、用餐环境舒适、服务态度也好。

飄兒

瓦伦西亚海鲜餐厅推荐|Puerta del Mar

在西班牙吃饭时,除了米其林餐厅,网络上大部分餐厅都不太是有装潢设计、食物精致的,加上可能太道地,很多时候我都只觉得超咸!口味超单一。当我在瓦伦西亚吃到这间 Puerta del Mar 时,算是有种,啊!我不需要去吃一些创意料理,也有餐厅能把简单、平实的食物做的那么合我口味啊!

因此,说什么,飘儿都要来介绍一下这间美好的 Puerta del Mar

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【交通方式】Puerta del Mar 怎么去?

  • 地址:Carrer dels Transits, 4, 46002 València, 西班牙
  • 营业时间:08:30~16:00,20:00~00:00
  • 官网
瓦伦西亚海鲜餐厅推荐|Puerta del Mar

Puerta del Mar 位于瓦伦西亚旧城区,但他不在主干道上,而是在市政府广场附近的巷弄里。

【Puerta del Mar】用餐环境

一走进 Puerta del Mar,就可以看到餐厅后方有个大大的水族箱,里头有好多生猛海鲜。

瓦伦西亚海鲜餐厅推荐|Puerta del Mar

Puerta del Mar 的装潢很像亚洲那种宴请高官的样式,其实真的跟普遍西班牙餐厅装潢有很大的差异,因为他有聚餐用大圆桌,而且天花板挑高,装潢走现代装饰,桌距宽敞,别人讲话虽然还是听得到,但是不会像在你耳边一样逼着你听,而且光线明亮,几乎已经很像亚洲餐厅的装潢。

瓦伦西亚海鲜餐厅推荐|Puerta del Mar

这样的装潢在亚洲可能就是一般网美餐厅,但在欧洲已经算是高级餐厅了,因为我吃过大部分西班牙这样装潢的餐厅,至少都是个米其林推荐呢!而且餐厅还播放着轻快优雅的音乐,让人心情为之大好。

瓦伦西亚海鲜餐厅推荐|Puerta del Mar

虽说环境接近高级餐厅,但这里用餐穿着没有特殊规定,只要不要过度休闲(夹角拖、吊嘎、海滩裤),是不需要穿西装、洋装,牛仔裤也可以接受的。

【Puerta del Mar】菜单

大部分欧洲高级餐厅都开始使用在线菜单,Puerta del Mar 也是,菜单当然是西班牙文、英文都有,如果有问题,也是可以问服务人员,不过这间餐厅接待的客人基本上纵使不是西班牙人,也都会跟客人说西班牙文,不像观光餐厅一样会转换成英文。

我们的服务人员也是用西班牙语跟我们介绍餐点,只有后台有一个会说英文的,但似乎只有真的需要他时才会出来服务。

瓦伦西亚海鲜餐厅推荐|Puerta del Mar

餐点部分跟所有贩售西班牙料理的餐厅差不多,该有的西班牙炖饭、海鲜细面、海鲜汤饭、Tapas 等等我在西班牙美食攻略介绍过的餐点大部分都有,也有很多热炒海产、烧肉可以选择。如果你不知道要吃什么,那可以试试「西班牙炖饭 Paella」,因为瓦伦西亚是炖饭的故乡,但我是已经在西班牙吃 Paella 吃到知道自己就是不爱这道料理,所以我点了会让我幸福的餐点,是什么?后面跟你揭晓。

【Puerta del Mar】开胃小菜

瓦伦西亚海鲜餐厅推荐|Puerta del Mar

西班牙大部分的餐厅,点餐后送上桌的面包或小吃(火腿、橄榄)都是是要收费的,不知道为什么,Puerta del Mar 就是那个少数不收费的,但他们送上来的 Chips 真的超好吃。

【Puerta del Mar】Huevos Rotos con Patatas

而这天我忽然突发奇想想吃「碎蛋(Huevos Estrellados)」,或称破蛋(Huevos Rotos),就点了他。

虽说大家想吃这道西班牙传统料理都会去马德里Casa Lucio,因为那是达官政要聚餐抢着订的餐厅,但我自己吃不习惯 Casa Lucio 的碎蛋,目前在西班牙,我最爱的碎蛋,就是在这间 Puerta del Mar 吃到的。

瓦伦西亚海鲜餐厅推荐|Puerta del Mar

Puerta del Mar 的碎蛋跟传统的做法有那么一点不一样,除了碎蛋半生不熟的和薯条混在一起外,他们选用的马铃薯做法是细条状,吃起来就跟前菜送上的 Chips 口感一样,酥脆又有点开胃的咸,但没有把马铃薯口感弄的湿到很软,吃起来相当细致、绵密。

瓦伦西亚海鲜餐厅推荐|Puerta del Mar

最厉害的是,他们家 Huevos Rotos con Patatas 除了加入很好吃的伊比利火腿片,还把火腿切成丁混在蛋上,所以蛋吃起来不是只有蛋的味道,还有西班牙葱、火腿的味道,使这道平民料理口感丰富了很多,吃起来也更细致。

【Puerta del Mar】Arroz Meloso Marinero

我在西班牙相较于饭硬的不得了的 Paella,更爱的一直都是海鲜汤饭(Arroz Meloso Marinero),Puerta del Mar 的海鲜汤饭当然也是好吃到翻掉,基本上就类似亚洲的海鲜粥,但是他们家的汤口感也很丰富且细致,虽然吃到八成的时候,因为汤凉掉了还是会变咸,但吃的过程中都是享受的,不需要一直灌水。

瓦伦西亚海鲜餐厅推荐|Puerta del Mar

海鲜粥里的虾子也是难得的新鲜又有弹性。

瓦伦西亚海鲜餐厅推荐|Puerta del Mar

结语

Puerta del Mar 应该是西班牙餐厅中少数非常符合华人口味的,是放到亚洲高级餐厅也会很多人喜欢的那种。我自己在现场除了西班牙人聚餐之外,也有遇到移民西班牙在这里深耕的华人,感觉大家都是餐厅的常客了,加上他的用餐环境在西班牙来说是少数宽敞舒适。

虽说价位比平价餐厅高一些,但这样的用餐环境、服务态度来说,又不算太贵,只要对价格不敏感的人,我都还蛮推荐这间餐厅的。

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