上次来札幌自由行，看到元祖札幌拉面横丁（元祖さっぽろラーメン横丁）入口处的「札幌ラーメン悠-はるか-」大排长龙，比隔壁很多网友推荐的白桦山庄还夸张。加上店里传出来香喷喷的味噌爆炒香，就想着下次再来北海道自由行一定要吃看看。
这次选择淡季前往，中午店家一开门就入座，总算吃到这间札幌味噌拉面名店啦！其实他们家最热门的餐点是「味噌起司拉面」，吃起来超像邪恶料理一样料理一样让人欲罢不能啊！
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【店家信息】元祖札幌拉面横丁怎么去？
- 地址：札幌市中央区南5条西3丁目6Nグランデビル1阶
- 营业时间：12:00~15:00，17:00~23:00（卖完即关店，不定休）
- 官网
- 可信用卡、交通卡付款
「札幌ラーメン悠-はるか-」位于札幌的「薄野商圈」，从札幌地铁南北线的「薄野站3号」出口出来，或是东丰线的「丰水薄野站4号出口」出来，走路都只要 5 分钟不到，位置相当方便。
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「札幌ラーメン悠-はるか-」位于聚集了17 间北海道知名拉面店的「元祖札幌拉面横丁」，这里大部分的店都有开到 23:00，有的甚至凌晨 04:00 都还接客。
而「札幌ラーメン悠-はるか-」的位置超显眼，就位在元祖札幌拉面横丁北侧入口的左边，一走过来就看得到，飘儿第一次是后疫情时代刚开国门的暑假造访，晚上这里的排队人潮夸张到跨街在排，用餐时间来，排半小时是基本，更多人都排上 1.5 小时呢！
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第二次是秋天赏枫造访，选择店家一开门的时候就过来，就成为第一个入座的客人啦！幸运！
【札幌ラーメン悠-はるか-】用餐环境
开门进到店里后，是个非常狭窄的传统拉面店样貌，只有老板一个人在厨房里忙碌，座位就是绕着厨房的吧台，不超过十个位置，后方墙面上挂满了客人的签名祝福。
跟日本拉面店一样，拉面胡椒、辛香料等调味品都放在桌上了。「札幌ラーメン悠-はるか-」很特别的是，还有放湿纸巾。
怕弄脏衣服的围兜兜也都放在桌上。
【札幌ラーメン悠-はるか-】菜单
如果你们遇到要排队，店门口就有「札幌ラーメン悠-はるか-」的菜单，是图片、日文、英文、中文对照。
实际入座点餐时，扫描 QRcode 点餐，餐点除了札幌必吃的味噌拉面，还有酱油、盐味、扇贝等口味，但最热门的还是「味噌起司拉面」，我看入内的日本上班族都点这个！
【札幌ラーメン悠-はるか-】辣味味噌拉面
「札幌ラーメン悠-はるか-」的餐点都是现点现做，订单一送出，就可以看到老板抄起炒菜锅，将洋葱、豆芽菜、绞肉炒过后再加入味噌调味，最后倒入高汤。
我家小 V 点了招牌的辛味噌，对于敢吃辣的人来说，这个吃起来没有到太辣，咸的话，以日本拉面的角度来说还好，但可能很多人会觉得偏咸，但整体来说真的很开胃，会让你想一口接一口吃下去。
面条算是有弹性的，但是在日本来说，不算非常弹，如果很爱 Q 弹口感的话，会觉得有那么点偏软，但不影响他汤头的美味。
配料的叉烧还算不错吃，不会很柴，但也不是那种软嫩无比型的。
【札幌ラーメン悠-はるか-】味噌起司拉面
而飘儿则是点罪恶无比的「味噌起司拉面」，点餐时我忘了是在线点餐时可以选择多辣，还是老板问的，但喜欢辣的，就直接说要辣！
基本汤头和面条等都跟辛味噌拉面一样，但是多了美味的起司，吃起来更为浓郁，超级罪恶，好吃！！！
【札幌ラーメン悠-はるか-】饺子
飘儿在日本拉面店真的很爱吃日式饺子，但「札幌ラーメン悠-はるか-」的饺子真的还好而已，从皮到馅料都是普通，虽然不是雷，但食量不大的话，建议可以不用加点。
【结语】札幌ラーメン悠-はるか- 好吃吗？
「札幌ラーメン悠-はるか-」算是札幌味噌拉面中我觉得口味偏重的，所以吃起来很有味道、很开胃，如果你们跟我一样来的时候不用排队，其实很值得一试，但如果要排上一小时的话，我觉得就还好啦！