台北晶華酒店栢麗廳自助餐早餐|CNN推薦必吃台北市最強住宿吃到飽

台北晶華酒店栢麗廳自助餐早餐|CNN推薦必吃台北市最強住宿吃到飽
晶華酒店栢麗廳的吃到飽早餐絕對是我在各大臺北五星級飯店吃到最好吃的,除了基本該有的選擇豐富外,菜色相當精緻,而且不會過油過鹹,是比較沒有負擔的吃到飽早餐。

―By Ashley


對於重視食品精緻而非量的飄兒來說,吃到飽早餐一直都不是那麼吸引我的事,縱使在我覺得吃到飽早餐最強大的台灣,住遍各大臺北五星級飯店,依然都覺得為了早餐早起不對我的生活Tone調,直到我吃到晶華酒店栢麗廳的早餐

光用照片或文字其實很難呈現柏麗廳自助餐到底有多強,但我真心覺得晶華酒店在早餐上,把握住了「早餐」與「飲食」的意義,餐點不會過油、過鹹,營養均衡、選擇豐富外,更多的是能吃出廚師手藝的功夫菜,而不是只是有一大堆食材好像很高級的菜色,因此吃起來沒有很負擔,也是我第一次驚艷於一間吃到飽早餐。

這篇就來分享這次的晶華酒店栢麗廳早餐食記。

飯店入住心得台北晶華酒店|中山商圈五星級飯店入住開箱文

晶華酒店早餐栢麗廳吃到飽資訊

  • 地址:台北市中山區中山北路二段 39 巷 3 號(台北晶華酒店 1 樓)
  • 訂位電話:栢麗廳(02)2521-5000 轉分機 3870 或 (02)7701-7711
  • 線上訂位

晶華酒店栢麗廳在台北本身就名聲響噹噹,因為本身他的中餐、晚餐自助餐都很好吃,更被CNN推薦台灣必吃自助餐,除了入住含早餐方案可以用餐外,很多台北人也會特別來飯店吃自助式早餐。

晶華酒店栢麗廳吃到飽價位

以下就是各個時段栢麗廳吃到飽價位與用餐時間,假日客滿有限時段或限一個小時用餐,平日則沒有用餐時間限制,若有帶小孩,100公分以下免費,100公分至130公分半價:

  • 早餐 06:30~10:00  平日 NT$780+10%,周末及例假日 NT$780+10%
  • 午餐 11:30~14:00  平日 NT$1,180+10%,周末及例假日 NT$1,480+10%
  • 下午茶  14:30~16:30  平日NT$780+10%,周末及例假日 NT$880+10%
  • 晚餐   17:30~21:30  平日NT$1,380+10%,周末及例假日 含星期五晚間 NT$1,480+10%

栢麗廳用餐環境

栢麗廳位於台北晶華酒店 1 樓,若從飯店大廳所在的二樓過來,可以先看到整個豪華的圓形外圍走道,下方有鋼琴的地方就是一樓,前方便是栢麗廳入口。

台北晶華酒店栢麗廳自助餐早餐

栢麗廳的用餐區分為玻璃屋區跟一般座位區,這次我們是在平日早上約莫9:00下來用餐,是台北除了台北遠東Café自助餐廳早餐外,第一次遇到早餐幾乎客滿的狀況,但栢麗廳在取餐動線上做得很好,取餐檯分成約莫三區,都有一段距離,中間的走道更是大到可以跳舞,因此不太有大排長龍,或是拿餐會撞到人的問題,在台北飯店自助餐廳中,是做的最好的。

台北晶華酒店栢麗廳自助餐早餐

這次是坐在窗邊位置,座位間的距離是有點近,但不知道是不是因為挑高,還是因為吸音地毯,其實幾乎聽不到隔壁講話的內容,所以是不太影響的。

台北晶華酒店栢麗廳自助餐早餐

【栢麗廳早餐吃到飽】清粥小菜、涼菜、熱菜區

我首先抵達的是正中央最大的圓形餐檯區,這裡主要是中式熟食,並擺放有涼菜跟清粥小菜。

台北晶華酒店栢麗廳自助餐早餐
台北晶華酒店栢麗廳自助餐早餐

這一區我爆愛,也是讓我覺得栢麗廳早餐勝過其他飯店的點,首先我不喜歡油膩膩的早餐,而這一區的涼拌烏龍麵超強大,是那種清爽之餘,能感受到醬汁很用心的那種,小鳥胃如我竟然拿了三碗烏龍麵。

台北晶華酒店栢麗廳自助餐早餐

而清粥小菜部分都是很新鮮的,不會吃起來乾癟,或是覺得烹調過度,而是能感受到師傅有認真做餐點,不會為了趕著出菜而亂炒一通,其中最好吃的是涼拌干絲,一般這道小菜很容易做的過油過膩,但他們家在鹹度和油度上控制得很好,是非常適合早上的味道,光幾道簡單的經典菜色都能如此精緻,可以看得出師傅的用心。

台北晶華酒店栢麗廳自助餐早餐

【栢麗廳早餐吃到飽】麵線、現點現做料理區

第二個我有回拿很多次的是靠牆壁的麵線、現點現做料理區,比一般有提供吃到飽早餐的飯店更強大的是,栢麗廳早餐的現點現做種類更多,有常見的蛋料理,而且還可以客製化;擔仔麵區域有韓式海鮮麵、義大利麵、新竹米粉等多種選擇,而且是同一天全部都有,不會說星期幾限定什麼,最誇張的是料竟然有淡菜可以選擇。

台北晶華酒店栢麗廳自助餐早餐

而非常吸睛,也真的挺好吃的是現烤韓式海苔捲,脆脆的海苔包裹自己選擇的食材,有時候還有蟹肉棒,這一道對身體也不太有負擔。

台北晶華酒店栢麗廳自助餐早餐

我覺得最誇張的是湯品區,除了常看到的味噌湯、玉米濃湯等多達五種湯品,同一區竟然放了麵線!原本我還以為我看錯,還站在那裡端詳了一下,真的是麵線!!!太誇張了,可惜我早上不吃這個,但根據友人情報,他覺得還好,可以把胃留給別的。

台北晶華酒店栢麗廳自助餐早餐

湯品區隔壁是可以看到師傅現做的蛋餅、蔥抓餅、豆包區,身為麵粉、豆類製品愛好者,這一區我很捧場,甚至還來拿第二輪。

台北晶華酒店栢麗廳自助餐早餐

【栢麗廳早餐吃到飽】烤物、蒸物

跟前面現點現做區是同一個餐檯的左半邊則是烤物、蒸物,現烤根莖類、魚的區域我也很推。

台北晶華酒店栢麗廳自助餐早餐

旁邊則是超大烤火腿,可以沾著黃芥末吃,屬於嫩的火腿。

台北晶華酒店栢麗廳自助餐早餐

蒸物部份有港式燒賣、包子、玉米等等,因為其他飯店都會有,所以我就沒有特別拿,但其實問題來自他的熱蒸汽讓我不想靠近去拿。

台北晶華酒店栢麗廳自助餐早餐

這整區的我裝在同一盤,蛋餅部分吃起來普通,但蔥抓餅很厲害,一樣不會油,但又帶有脆度,應該是在麵粉和蔥上面放了心思,加上特製醬油非常美味,而現烤南瓜也是難得讓我吃光的,南瓜吃來很甜,但蒸魚就有點普通。

台北晶華酒店栢麗廳自助餐早餐

【栢麗廳早餐吃到飽】水果、果汁區、飲品區

接下來介紹水果部分,這次是在三月底來栢麗廳,不算是水果種類多的季節,但還是很開心放有我最愛的葡萄柚、香瓜,有這兩個我就滿足了。

台北晶華酒店栢麗廳自助餐早餐

飲料部分有果汁、咖啡和茶等選擇,咖啡和茶在入座時會詢問,並由服務人員送上桌,後續若要續加,可以自行到機器拿,經典的拿鐵、卡布奇諾都有,茶包則是台灣茶葉,而果汁有六種選擇。

【栢麗廳早餐吃到飽】生菜沙拉、麵包、甜點區

最後來介紹我長大後就不太愛接近的西式餐點區,都位在餐廳入口處,一邊是麵包區,一邊是生菜沙拉區,沙拉很值得推薦,跟我最愛的ROBIN’S 牛排屋半吃到飽沙拉吧一樣,都長得非常漂亮,也是蔬菜質感與新鮮度的保證。

台北晶華酒店栢麗廳自助餐早餐

如果早餐跟我家小V一樣,就是不吃任何油膩物品,但一定要來一杯麥片牛奶的話,栢麗廳早餐的麥片有七種選擇,補餐也快。

台北晶華酒店栢麗廳自助餐早餐

麵包區是難得吸引到我,在選擇多的基礎面之外,能看得出來麵包做得夠精緻,從法棍、鬆餅、穀物麵包、到丹麥麵包都有。

台北晶華酒店栢麗廳自助餐早餐
台北晶華酒店栢麗廳自助餐早餐

特別拍了我最愛的可頌,推薦大家可以再烤一次喔!

台北晶華酒店栢麗廳自助餐早餐
台北晶華酒店栢麗廳自助餐早餐

以上簡單分享晶華酒店早餐栢麗廳吃到飽,真的是吃過一次會愛上的早餐,也是我心目中台灣飯店早餐第一名,因為我很重視精緻,栢麗廳的餐點是少數吃到飽還能吃到廚師魂的,有蠻多功夫菜都很下功夫,不是只在食材上,而是廚師的技術,豐富度在台北自助早餐來說絕對也是前幾名,最重要的是,沒有完全去迎合台灣人口味,做了很多很有噱頭但對早餐很負擔的菜色,而是在每一道都有淡化他,讓人吃、吃、吃也不會覺得啊!好油,我膩了,是個有符合早餐意義的吃到飽早餐,在這裡真心推薦給大家。

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