【曼谷新景點】喬德夜市 JODD FAIRS:原拉差達火車夜市團隊經營的熱鬧夜市

【曼谷新景點】喬德夜市 JODD FAIRS:原拉差達火車夜市團隊經營的熱鬧夜市
查德夜市(JODD FAIRS)是原拉差達火車夜市團隊經營的新夜市,地點就在MRT藍線「Phra Ram 9 站」,知名的水果西施和火山排骨都在這!

飄兒


曼谷喬德夜市 JODD FAIRS

喬德夜市(JODD FAIRS)絕對是疫情後曼谷最火紅的夜市,2020年開始,受疫情影響,拉差達火車夜市攤販一一撤離,並於 2021年7月永久熄燈,但好消息是,2021年11月底攤販們又重生啦!攤販們搬到了拉差達火車夜市隔壁地鐵站的「喬德夜市(JODD FAIRS),又稱喬德博覽會」,一樣是由原拉差達火車夜市團隊經營,現在來曼谷要逛夜市,就屬喬德夜市最方便最好逛,究竟夜市現狀如何呢?跟著飄兒來去看看!

原拉差達火車夜市也在原址重啟營業,並更名為「The one Ratchada」,詳細現場實況可參考:The one Ratchada 遊記

【交通方式】喬德夜市怎麼去?

  • 英文地址:Rama IX Rd, Huai Khwang, Bangkok 10310泰國(Central Rama 9 百貨後方)
  • 泰文地址:ถนน พระราม 9 แขวง ห้วยขวาง เขตห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร 10310
  • 營業時間:17:00~00:00
  • 交通方式:地鐵 MRT 代號 BL20 「帕藍9站(Phra Ram 9)」2號出口
  • 官方臉書
曼谷喬德夜市 JODD FAIRS

喬德夜市位於拉瑪九世路(Phra Ram 9 Road),跟原本拉差達火車夜市只差一個地鐵站,可以搭乘MRT藍線到「Phra Ram 9 站」下車,由「2號出口」出站後沿著上圖的 G Tower 走約 3 分鐘,看到下圖 Entrance 的箭頭就是了。

曼谷喬德夜市 JODD FAIRS

當地導遊帶你逛喬德夜市導遊徒步之旅

喬德夜市有什麼好逛?

如果還沒逛過以前的拉差達火車夜市,那你可能對於知名攤販還不太熟悉,記住「火山排骨」與「水果西施」,這兩個可說是夜市的招牌,也一起搬到喬德夜市了!其他有哪些好逛的?我就直接從 Entrance 進入後由左而右一排排逛給大家看!

【泰國夜市熱門小吃】日式仙貝

曼谷喬德夜市 JODD FAIRS

泰國哈日也不是一天兩天的事了,日式仙貝就是在疫情後也可以在泰國各大夜市看到的當紅小吃,基本上跟你在鎌倉江之島可以買到的海鮮仙貝很類似。

特色小物攤販

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時值聖誕節,許多攤販都擺上了可愛的聖誕裝飾。

伴手禮

曼谷喬德夜市 JODD FAIRS

雖然喬德夜市很多泰國人逛,但畢竟原本的拉差達火車夜市也是國際聞名的觀光夜市,所以還是可以看到少數伴手禮攤販,像是第一次來泰國多半會帶回國送禮的芒果乾,也可以在喬德夜市看到。

【疫情後曼谷街頭特色】自助飲料機

曼谷喬德夜市 JODD FAIRS

疫情後,曼谷路上出現了比疫情前多更多的未來感自助手搖飲料機,喬德夜市入口處不遠也有一整排,想喝拿鐵咖啡、泰奶、水果茶,都可以透過這台機器點,而且還可以客製想要加的料呢!

【喬德夜市必吃美食】火山排骨

火山排骨

在以前的拉差達火車夜市就很火的「火山排骨」,搬到喬德夜市後一樣強強滾,雖然夜市很多間攤販都有販售,但是占地利之便,還是入口處附近這間生意最好,原以為只是噱頭,沒想到飄兒吃過後也覺得湯頭很讚,肉質軟嫩,推薦大家可以嘗試。

食記【曼谷喬德夜市必吃美食】火山排骨:絕嫩肉質、酸辣有味的排骨湯

露天用餐空間

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火山排骨右後方有一大片的露天坐位,為公共用餐空間,夜晚時分周邊的棕梠樹點上燈,配上背景的 Unilever 聯合利華大樓、白色文青帳篷,與以前的拉差達火車夜市呈現的感覺很不一樣,有人覺得更有質感了,有人覺得失去了以前拉差達火車夜市彩色帳篷的標誌性特色,隨著時代的前進,不知道大家喜歡哪一種呢?

注意:喬德夜市路上都會看到要大家注意貼身包包放胸前的警語,雖然泰國治安比歐洲治安好很多,但還是提醒大家出國在外凡事多留心。

泰式服飾

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雖說喬德夜市主軸是美食小吃,逛街攤販相對少,但第二~第四排前半段大家仍可以看到泰式服飾、包包、飾品小店可以逛。

喬德夜市標誌性小吃

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接著大家可以一路看到許多海鮮攤販,販售著火山排骨、泰國蝦、烤魚、血蛤等餐點。

曼谷喬德夜市 JODD FAIRS
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海鮮拼盤也是各大曼谷夜市不缺席的必備美食。

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【曼谷夜市特色小吃】Crispy Butter

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曼谷各大夜市都可以看到的知名小吃「Crispy Butter」,甚至一間夜市可以看到超過三間攤販販售,而且都是在地人在購買,喜歡這種酥脆薄片涮嘴小點心,推薦可以買一盒試試。

【曼谷夜市特色小吃】烤海蜇

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一樣在曼谷各大夜市都可以看到的,似乎也是現正流行的小吃,吃來口感清脆,搭上魚露、糖、辣椒拌成的泰式辣醬非常過癮。

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【曼谷夜市特色小吃】烤肉串

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比較普遍常見,但很容易不小心就點下去的烤肉串。

【喬德夜市特色】老爺車調酒

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非常受洋人歡迎的老爺車調酒,想在夜市微醺完全不是問題。

【喬德夜市特色小吃】巧克力烤麻糬

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在以前的拉差達火車夜市曾是必吃的烤麻糬,雖然現在沒那麼紅了,但還是很好吃。

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使用炭火燒烤的麻糬,外層裹上了巧克力粉。

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點餐後,店家會詢問你是否要淋上巧克力醬、煉乳醬,還可以選擇是否撒上巧克力粉、花生粉等等,是個美味的甜品小吃。

【泰國夜市特色小吃】涼拌海鮮

曼谷喬德夜市 JODD FAIRS

而泰國各大夜市、餐廳都可以看到的涼拌海鮮,通常會拌上小章魚、鮮蝦、生魚片、螃蟹,但夜市版本的我不敢吃,推薦大家我在普吉島吃過很好吃的涼拌海鮮:第一海鮮

泰式甜點

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部分泰國五星級飯店會在房間提供的迎賓小禮就是泰式點心,如果還沒吃過的話,喬德夜市裡也可以找到,而且還是雕的很美的蓮花造型,但要提醒大家,泰國點心都「很」甜!

【泰國夜市特色小吃】芒果糯米飯

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喬德夜市也有販售來曼谷必吃的芒果糯米飯,雖然飄兒目前心中的第一還是萬年無法擊敗的:【曼谷最好吃芒果糯米飯推薦】Mae Varee

【喬德夜市招牌店家】水果西施

曼谷喬德夜市 JODD FAIRS

拉差達火車夜市的爆紅店家「水果西施」,如今來到喬德夜市也是大排長龍,位置是在第三排的中段一帶,價格雖然比其他果汁店高,一杯要 80 泰銖,但身材好、顏值高的老闆娘 Join Polychanok(IG 帳號:Joinyy,人稱:果汁姬),還是吸引了世界各國的男士們捧場。

曼谷喬德夜市 JODD FAIRS

想跟西施合照,別忘了一定要買杯飲料喔!

【曼谷夜市特色小吃】起司玉米

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也是近年很受泰國人歡迎的夜市小吃:起司玉米,可以看到在地年輕人排隊購買,鮮黃的玉米粒吃來又脆又甜,和起司炒過後還會牽絲,絕對是暴肥的萬惡小吃啊!

【曼谷夜市特色小吃】泰式煎餅

曼谷喬德夜市 JODD FAIRS

而泰式煎餅(ขนมเบื้อง/Kanom Bueang)這款泰國小吃,則是飄兒推薦來泰國必吃的點心,自從在北碧府吃過一次就粉上了!以米粉製作的煎餅麵糊,吃來薄脆可口,會加入特製的椰奶泡,甜口味則加由蛋黃加糖製成的糖絲,鹹口味則加上特製的紅色蝦鬆以及蔥花,是道便宜又有當地特色的泰式點心。

【曼谷夜市特色小吃】泰式椰子煎餅

曼谷喬德夜市 JODD FAIRS

在曼谷各大夜市都可以看到在地人買的小吃還有這款「泰式椰子煎餅(Thai Coconut Pancake)」,一樣分很多口味,也很涮嘴好吃。

【喬德夜市特色小吃】墨魚刺身

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也是以前拉差達火車夜市必吃的墨魚刺身,只要看到有很多烏賊游泳的水槽就是了。

曼谷喬德夜市 JODD FAIRS

你可以選擇自己撈出想吃的墨魚,再由店家協助清理內臟,並淋上泰式醬汁;吃來口感很脆,且能感受到墨魚的鮮美,淋上泰式酸甜醬汁,多汁美味,唯二要克服的,就是活生生剪他的過程、並擁有一顆鐵胃。

【喬德夜市特色】老爺車

曼谷喬德夜市 JODD FAIRS

而喬德夜市並沒有以火車為主題,而是換成古董老爺車。

【喬德夜市拍攝景點】Unilever House 大樓

曼谷喬德夜市 JODD FAIRS

大家如果有看過飄兒拉差達火車夜市的文章的話,就會知道那標誌性的彩色帳篷俯瞰圖,喬德夜市周邊的大樓當然也可以拍攝到類似的景色;你可以選擇地鐵站旁的「Central Rama 9」上方的停車場,也可以跟我一樣逛完夜市到出口時,過馬路到對面的「Unilever House 大樓」上方的停車場拍攝,進建築物後搭電梯到四樓停車場,往夜市方向走,就可以看到下圖的白色帳篷樣貌啦!

曼谷喬德夜市 JODD FAIRS

【結語】喬德夜市好逛嗎?

喬德夜市對很多人來說,最可惜的就是少了彩色帳篷的舊時代感,迎接新時代的網美文青風,夜市整體變的很有網紅時代的 IG 打卡風格,更有質感、更細緻,原有的知名攤販都搬過來了,所以好逛度不減,缺點是面積比拉差達火車夜市小,卻要塞入500多個攤位,所以街道偏擠,像我週四平日的晚上 20:00 左右來逛,其實人和人之間是會互相碰到的,然後最後一點就是,喬德夜市在曼谷還是算觀光夜市,同樣小吃的價位會比曼谷路邊攤貴一些,但我相信會想來觀光夜市的人,根本不在意貴那5~10泰銖。

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