【Santa Monica美食推薦】The Lobster 海鮮餐廳:坐擁加州無敵海景品味絕品龍蝦餐

【Santa Monica美食推薦】The Lobster 海鮮餐廳:坐擁加州無敵海景品味絕品龍蝦餐
喜歡吃海鮮的饕客,來聖塔莫尼卡不要錯過當地著名的熱門海鮮餐廳「The Lobster」,可以在窗邊看海景、吃龍蝦好幸福。

飄兒


the lobster santa monica

Santa Monica玩有什麼推薦餐廳嗎?喜歡吃海鮮的各位,飄兒要跟大家推薦這間西式高級海鮮餐廳「The Lobster」,不僅在全球餐廳購物評論APP「Yelp」獲得高評價,更獲選2019 年米其林推薦,快來聖塔莫尼卡體驗坐在窗邊看海景、大啖龍蝦吧!

The Lobster Santa Monica 餐廳資訊

  • 地址:1602 Ocean Ave. Santa Monica, CA 90401
  • 電話:+1 310-458-9294
  • 營業時間:11:30~21:30、周五至周六 11:30~22:30
  • 官網

The Lobster Santa Monica餐廳位在聖塔莫尼卡碼頭(Santa Monica Pier)入口處,一看到寫著大大Santa Monica的藍色拱門,左邊的餐廳就是The Lobster。

the lobster santa monica

The Lobster用餐環境

餐廳又分為室內、室外座位,除了室外座位可以欣賞聖塔莫尼卡碼頭海灘和66公路的景色,如果怕熱,最好的位置就是可以坐在室內吹冷氣的窗邊座位,可以欣賞絕佳海景,如果是晚上前來,傍晚夕陽西下,餐點點上蠟燭後氣氛超好,美翻了!

the lobster santa monica

不過窗邊的座位沒有預約是不可能坐到的,飄兒平日中午前來也是坐到第二排而已,除了靠窗周邊的座位,沒有景的裡邊座位就是很加州Style的美式木頭風格。

the lobster santa monica

The Lobster 推薦餐點

The Lobster 主要就是吃海鮮,菜單有分前菜、沙拉、湯跟主餐,主餐部分有義大利麵、牛排、烤雞、龍蝦、螃蟹等選擇,推薦喜歡吃小點的,前菜可以多點一些,因為美國西式餐廳的開胃菜都處理得很可口,以下則是幾道推薦餐點:

  1. 烤章魚腳(Grill Spanish octopus):15美元
  2. ✔️新鮮烤干貝(Seared Day Boat Scallops):29美元,奶油煎烤的干貝
  3. 蟹肉可麗餅(Dungeness Crab Cake):18 美元,滿滿蟹肉的原型炸球
  4. ✔️巧達濃湯(New England Style Clam Chowder):濃郁美味

更多菜色可以參考The Lobster 菜單

生蠔 Oyster Sampler 2 of each

這次主要就是來吃海鮮,由於當天我們在餐廳一開門就來用餐,但龍蝦還沒送到,所以先點了些前菜來殺時間,其中就試了生蠔,會以冷盤送上來,擺上三種特製醬汁、檸檬,不過美國這裡吃得到的生蠔真的都偏小,目前還沒有吃到過勝過紐西蘭皇后鎮Bluff Oyster生蠔的品種,口感屬於普通,比較特別的是沾醬是加州風,也就是可以吃到類似吃墨西哥餅的莎莎醬味道。

the lobster santa monica

Steamed Alaskan Golden King Crab Lemon & drawn butter

第二個填肚子用的則是阿拉斯加清蒸蟹,一樣冷盤上桌,吃法跟台灣一些海產店類似,完全的原味為主,頂多沾個薑汁醬、擠個檸檬提味,但美國、歐洲其實不太提倡亞洲那種吃現撈海產的方式,所以肉都不可能跟亞洲吃到的一樣彈性多汁,這道算是比較不值得的一道,也吃不到美國特色烹調方式。

the lobster santa monica

Grilled Maine Lobster Fresh herbs, lemon & garlic butter

螃蟹吃到一半,服務人員過來告知龍蝦到貨了,是否要立刻幫我們製作招牌龍蝦,確認點餐後大約20分鐘最美味的烤龍蝦上桌啦!

The Lobster 的龍蝦在點餐時可以選擇烹調方式,價位會稍微不同,而龍蝦是以磅計價,每磅 38 美元,價位通常會落在100美元初頭:

  1. 奶油跟馬鈴薯清蒸
  2. 香草、檸檬跟蒜味黃油燒烤
  3. 奶油水煮搭配馬鈴薯泥
the lobster santa monica

我們選擇的當然是在美國才能吃到的烹調方式「香草、檸檬跟大蒜黃油燒烤」,香草烤過的龍蝦超香,而且份量超大,畢竟一個就要價將近3,300元台幣,畫龍點睛的就是搭配的蒜味黃油醬,美味啊!

the lobster santa monica

The Lobster 整體來說是非常推薦的海鮮餐廳,餐廳氣氛和景色很棒,根本是夫妻、情侶約會的天堂,建議不要太去點純清蒸式的海鮮吃法,要美式思維,無論是烤的、炸的都會很好吃,畢竟這裡是美國,可是以炸物、BBQ聞名呢!

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