想吃拉麵嗎？京都車站連通 JR 伊勢丹百貨 10 樓的「拉麵小路」聚集了來自日本各地共九間的拉麵，在京都車站逛累後，想到吃東西，就會忍不住移動到京都車站拉麵小路啊！
吃到現在拉麵小路竟然還沒有攻略完成，而且還不斷換新的店！真的要逼死人一直來啊！到底現在拉麵小路有哪些拉麵店？一起來看看吧！
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【位置資訊】京都拉麵小路怎麼去？
- 地址：京都車站大樓西區10F 大階段南側
- 營業時間：11:00~22:00（最後點餐21:30）
- 交通方式：JR「京都」站中央改札口出口左轉搭乘京都大樓的大階段手扶梯至10樓 or JR「京都站」西改札口往伊勢丹2樓搭乘南電梯至10樓
- 拉麵小路網址
拉麵小路位置就在京都車站大樓西側的10樓，對於第一次來的旅客，最好找的方式就是於「JR京都站」西改札口走到伊勢丹的 2 樓，搭乘南電梯至 10 樓最快！
但如果你跟我一樣一訪時在伊勢丹十樓一直找不到那個隱密的通道（他是位在伊勢丹百貨 10 樓後方建築，需要花點眼力找指標），最簡單的方法，就是走大階段搭手扶梯上到 10 樓的位置，左轉就會看到拉麵小路的入口。
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【京都拉麵小路】日本全國最強拉麵大集合
京都車站拉麵小路聚集了十間日本人氣拉麵店，從日本南邊的九州到北邊的北海道拉麵都囊括其中，但每年都會有小小的變動，每間店都有自己的粉絲，大家可以參考日本最大的美食評論網站 Tabelog 看看日本人對每間店的評分。
但其實每間拉麵店從麵條、湯頭、配菜都差異很大，我自己吃過後覺得要根據自己喜歡的口味，因為你不喜歡的東西，別人評分多高你都還是不喜歡啊！
以下是目前 2026 年十間拉麵店分別的特色，供大家選店時作參考：
- 【博多】元祖博多だるま（達摩拉麵）：濃郁不死鹹且無豬騷味的豚骨湯頭，搭配九州經典的Q彈細麵與入口即化的薄片肥叉燒
- 【京都】麺匠 たか松：京都超紅雞魚介沾麵，也可以吃到煮干拉麵
- 【京都】祗園らぁ～めん京：鮮嫩的地雞和豐富蔬菜，祇園鶏白湯
- 【京都】UNO Ramen：由豆漿甜點師研發，主打純素、無麩質且不含五辛的健康擔擔麵
- 【德島】ラーメン東大：豬骨長時間熬煮加入醬油的豚骨醬油湯頭、偏細的麵、濃郁度中等偏重
- 【高槻】中村商店：主打天然食材熬煮湯頭，雞湯跟魚湯混合的「黃金鹽味」喝來清淡、麵條中等粗細
- 【明石】ラーメンこがね家：曾榮獲全國拉麵大賽冠軍，有著含有膠質感的豬骨湯
- 【札幌】麺や虎鉄：正宗札幌味噌拉麵，主打三種湯底——炙燒熟成味噌、海老熬煮味噌、優雅白味噌
- 【富山】富山ブラック麺家いろは：純黑的魚醬，喝來不濃郁但超鹹！麵條中等粗細
- 【山形】酒田拉麵滿月：以清澈魚介醬油湯頭見稱，口感鮮甜不膩；自家製細麵搭配極薄手工餛飩皮，一入口即化
接著是我實吃的心得分享，比較個人主觀，適合跟我一樣喜歡清淡，相較於豚骨、醬油，更愛魚湯、雞湯的人、喜歡細麵、討厭臭味的人參考：
博多的「元祖博多だるま（達摩拉麵）」
個人推薦程度：★★★★★
來自福岡的排隊名店——「元祖博多だるま（達摩拉麵）」。這家自 1963 年創業的超級老字號，以其標誌性的濃郁豚骨湯頭與極細麵條聞名。
喝下第一口湯頭時，會驚豔於它有味而不帶動物騷味的滑順口感。濃郁湯底緊緊吸附在 Q 彈帶勁的九州極細麵上，招牌的薄片叉燒肉帶有豐富的油脂，口感接近入口即化且絲毫不乾柴，搭配上爽脆的木耳絲與新鮮青蔥，完美平衡了豚骨湯底的濃厚感。
食記：【博多美食】元祖博多だるま（達摩拉麵），福岡好吃豚骨拉麵
京都的「祗園らぁ～めん京」
個人推薦程度：★★★★★
以阿波尾雞和豐富的蔬菜熬煮的湯頭，喝來帶有雞湯與蔬菜的鮮甜，是可以喝光的那種美味湯頭，麵條則是經過低溫熟成的柔滑細麵，吃來仍有彈性，算是很清新雅麗的拉麵。
京都的「麺匠 たか松」
個人推薦程度：★★★★★
來自京都四条烏丸的「麺匠 たか松」主打沾麵，他們湯頭使用了雞肉和多種魚介、帆立貝熬煮，湯頭清爽帶有鮮味，而且是可以喝光的那種。搭配以石磨全麥粉製作的自家製細麵，吃來帶有小麥的香氣。適合不接受重油重鹹口味的人。
富山的「富山 麵家いろは」
個人推薦程度：★★☆☆☆（不怕鹹的請踴躍跳入黑洞中吧！）
富山 麵家いろは其實是僅次於ますたに，在拉麵小路店家中我從未看到客人減少的店家，他們那黑漆漆的湯頭也真的超有名！
說是使用魚醬熬煮成的黑色，再以雞、蔬菜、蝦米、海洋深層水、昆布等等熬成最終的湯頭。
有些網友說它的口味清淡不鹹，但我怎麼覺得他是我吃過最鹹的拉麵，鹹到我喝了十杯水，別懷疑，最後我是完全無法繼續吃完它，只能棄守…（拉麵呀拉麵我對不起你），連整間店裡的其他四組台灣客人都說他超鹹，應該不是我的問題了吧！不過麵條和肉片倒是還不賴就是了…
札幌的「麺屋虎鉄」
2007年創立的札幌味噌名店，主打三種湯底——炙燒熟成味噌、海老熬煮味噌、優雅白味噌，香氣濃郁；推薦特製肉盛海老味噌，配炸豬排、叉燒、炸蝦及半熟蛋，份量十足。
【山形】酒田拉麵滿月
山形酒田人氣拉麵店，以清澈魚介醬油湯頭見稱，熬煮鰹節、鯖節、宗田節，口感鮮甜不膩；自家製細麵搭配極薄手工餛飩皮，一入口即化。
京都車站周邊順遊資訊
吃完拉麵繼續在京都車站買伴手禮、逛附近景點：
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