由布院美食是飘儿旅行日本以来，少数觉得食物美味到惊艳的地方，而由布院的美食不在于高价位的高级餐厅，而是随意的摊贩都有让人念念不忘的好物，让人想到味道又想刷机票飞回日本啦！而这篇要跟大家介绍的，便是位于汤之坪路上的一间路边荞麦面店「Cucuchi 荞麦」，跟他们家贩售可乐饼的店面「丰后牛可乐饼 鞠智」。
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【餐厅位置】丰后牛可乐饼 鞠智（Cucuchi 荞麦）
- 地址：大分县由布市汤布院町川上3001-1
- 营业时间：10:00~17:00（周二、三、四公休）
- Cucuchi官网
丰后牛可乐饼 鞠智（Cucuchi 荞麦）就位在由布院有名的排队甜点「Milch」对面，刚买完布丁就被吸引进来这个装潢简单的小摊贩用餐。
Cucuchi 荞麦必吃「地鸡荞麦面/乌龙面」
「Cucuchi 荞麦」贩售的商品只有「地鸡荞麦面/乌龙面」，一碗400日圆非常便宜，但份量也没有太多，垫垫肚子就是了。
荞麦面为柴鱼汤头，看似清淡但还蛮有味道、又不会死咸，面条则是很有嚼劲，但「Cucuchi 荞麦」荞麦面的精华，飘儿觉得是九州由布院的名产之一「柚子胡椒」，加入柚子胡椒的荞麦面吃来带有柚子的清香，又有些许呛味，吃完一碗，飘儿直接就在隔壁的纪念品店入手一罐柚子胡椒酱，回国后吃面都一定会加一匙呢！
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【由布院必吃美食】丰后牛可乐饼 鞠智
而大家来由布院必吃的另一个美食便是「丰后牛可乐饼」，其实飘儿会吃「Cucuchi 荞麦」，就是为了这间「くくち 鞠智 Cucuchi 可乐饼」，这两间店和飘儿购买柚子胡椒的纪念品店是同一个品牌，店家都是相连在一起的，不过可乐饼店只有摊贩没有座位可以坐，所以飘儿才会买了可乐饼到荞麦面店吃。
「丰后牛可乐饼 鞠智」的牛肉可乐饼是使用来自大分县本地的丰后牛，可乐饼销量很快，炸的速度完全比不上游客排队的量，所以大家拿到的都是刚炸好的可乐饼，飘儿点的是「丰后牛极上コロッケ可乐饼」，200日圆。
热腾腾的可乐饼面衣咬来酥脆，里头的薯泥松软绵密并带有牛肉末，牛肉末虽然已打碎，但仍能吃出是相当好的牛肉，吃完后觉得是由布院最好吃的可乐饼啊啊啊！比知名度高的「汤布院金赏コロッケ可乐饼」还好吃，大推大家来由布院一定要试试。
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