倫敦真的有很多好吃的高級餐廳，這次飄兒推薦的，則是位於倫敦 Soho 區的米其林推薦餐廳 – Bob Bob Ricard，Bob Bob Ricard 融合經典英式、法式與俄式料理。加東方快車風格的用餐環境，食物精緻美味，招牌菜如威靈頓牛排超好吃，是想找倫敦奢華餐廳的好選擇。
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【Bob Bob Ricard 特色】高貴奢華的用餐體驗
Bob Bob Ricard 是由俄羅斯裔倫敦人 Leonid Shutov 創辦的，主打融合道地的英式與俄式風味，以及豪華又充滿傳統英倫風情的用餐環境。餐廳的設計靈感來自於英國黃金時代的皇家貴族風情，空間內的每一處細節都透露出極致的奢華與精緻，無論是燭光映照下的金色光芒，還是華麗的餐廳裝潢，都讓人彷彿置身於一場穿越時光的盛大宴會。
【交通方式】Bob Bob Ricard 怎麼去？
- 地址：1 Upper James St, London W1F 9DF英國
- 營業時間：五~日 12:00~00:00，一~二 17:00~00:00，三、四 12:00~15:00，17:00~00:00（每天略有不同，請以官網為主）
- 官網
Bob Bob Ricard 位於倫敦蘇活區，牛津圓環（Oxford Circus）與皮卡地利圓環（Piccadilly Circus）之間的，從兩個地鐵站走過來都是 7 分鐘左右。
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【Bob Bob Ricard】用餐環境
Bob Bob Ricard 餐廳的內部裝潢以貫穿歐洲大陸的東方快車（Orient Express）為靈感，採用了藍與金的色調，重現了十九世紀貴族旅行的黃金年代。
餐廳由知名設計師 David Collins 所設計，餐廳內每一個細節都散發著豪華氣息——從金色矩形商標延伸至吊燈與地毯，彷彿步入了當年富豪的世界。
餐廳內每張桌子旁都設有一顆「按鈴叫香檳（Press for Champagne）」按鈕，只要按了，隨時可以享受到香檳，宛如貴族般，可以說是英國最著名、最豪華的香檳餐廳之一。
【Bob Bob Ricard】菜單、餐點推薦
Bob Bob Ricard 的菜單以精緻的經典英式與俄式料理為主，也有法式餐點，著名的威靈頓牛排是這裡的招牌菜之一，還有充滿俄羅斯貴族風味的基輔雞，還是英式的龍蝦起司通心麵。想吃松露餃子、鮮美的澤西島石蠔，以及韃靼牛肉等也都有。
除此之外，Bob Bob Ricard 也提供多款來自世界各地的精選香檳，特別是由英國女王伊麗莎白二世認證的保羅傑香檳，帶著清甜高貴的口感，還有 Château d’Yquem 背書、世界最高價的知名甜葡萄酒。
【Bob Bob Ricard】餐點介紹
這次開胃酒，我們點了 Strawberry Peach Bellini、Passionfruit Martini。
Bob Bob Ricard 的 Strawberry Peach Bellini 是一款融合了新鮮草莓與桃子風味的義大利香檳雞尾酒，帶有清爽的桃子與甜美的草莓香氣，搭配氣泡酒，香氣撲鼻，口感柔順。
Bob Bob Ricard 的 Passionfruit Martini 則是有著熱帶風情的雞尾酒，搭配伏特加和一點百利甜酒，營造出一種濃烈而又平衡的風味，每一口都有強烈的熱情果香氣，甜美與酸度的恰到好處。
Small Truffle Vareniki 則是一道俄羅斯餃子（Vareniki）餐，柔嫩的手工餃子皮包裹著馬鈴薯、奶酪、蔬菜，吃來帶有松露的香氣，每一口都充滿奢華感。
Lobster Crab Pelmeni 也是一種俄羅斯餃子（Pelmeni），與龍蝦結合，湯頭喝來就是滿滿的海味，餃子外皮輕薄，裡面內餡有螃蟹肉，吃起來超美味。
Rump of Lamb 這款英式肉品，羊臀肉經過巧妙的烹調，肉質鮮嫩多汁，外層微焦，內裡保持著完美的粉紅色，鮮美的肉汁隨每一口釋放出來。
Bob Bob Ricard 必點的招牌 Chateaubriand 夏多布里昂牛排超好吃，這道菜使用頂牛肉，經過精心挑選和35天的乾式熟成，以高溫快速煎烤，外層微焦、內裡完美保留粉紅色，肉質鮮嫩多汁，有著無與倫比的風味。
加點的配菜 Sauteed Pinach、Truffle Mashed Potatoes 也烹調的很厲害。
結尾酒，我們點了全球最為頂級的甜酒之一的 Yquem，來自法國波爾多地區的著名酒莊，這款酒被譽為世界上最昂貴、最精緻的甜葡萄酒之一，帶有金色的光澤，喝來則有濃郁香氣和豐富層次，蜂蜜、杏仁、橙花以及橡木的複雜香氣，口感圓潤細膩，甜美卻不會過於膩口。
Flaming Creme Brulee 也是推薦必點的甜點，焦糖烤布蕾上桌時會點火，戲劇性十足，吃來入口即化，奶油輕盈的質感讓人好想再來一份。
【結語】Bob Bob Ricard 值得嗎？
Bob Bob Ricard 真的是少數我吃到每道料理都好吃的高級餐廳，用餐環境也很復古、華麗，想體驗傳統英式與俄羅斯美食的話，這間倫敦餐廳超推薦，很適合約會、週年紀念日、求婚用。
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