【倫敦】波羅市場 Borough Market 攻略｜百年市集必吃美食推薦、交通方式與營業時間

波羅市場/博羅市場（Borough Market）因其豐富的商品種類、悠久的歷史，被 CNN 評選為「世界十大必逛生鮮市集」之一，是倫敦歷史最悠久、規模最大的百年市場。

這裡就像英國版的白天夜市，匯聚來自世界各地的街頭小吃美食、生鮮魚貨、蔬果、麵包起司及各種手工甜點，選擇多到讓你吃不完！

這篇文章完整整理波羅市場的必吃美食推薦、交通方式、營業時間及逛市集的實用攻略，陪你輕鬆暢遊倫敦最熱鬧的美食天堂！

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波羅市場介紹

波羅市場（Borough Market）是英國歷史最悠久、規模最大的生鮮食品市場之一。市場的歷史可追溯至11世紀，經過數百年的發展與變遷，現今的波羅市場不僅是當地居民採買新鮮食材的重要場所，更是觀光客體驗倫敦飲食文化的必訪景點。

波羅市場位於高架鐵路橋下，擁有超過千年歷史。市集內保留許多19世紀的磚牆與金屬結構，搭配挑高的綠色框架與透明屋頂設計，自然採光讓整個市場即便人潮眾多，也不會感到壓迫。

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【交通方式】波羅市場怎麼去？

地址：8 Southwark St, London SE1 1TL

波羅市場位於倫敦市中心的南華克區，緊鄰著名的倫敦橋（London Bridge），從「倫敦橋站」步行僅需2分鐘，位置超方便。

如何搭乘地鐵、公車抵達波羅市場

搭乘倫敦地鐵是前往波羅市場最便捷的方式：

地鐵路線：搭乘 Jubilee Line（銀線）或 Northern Line（黑線）至「London Bridge」站下車，從車站的南出口出站後，沿著橋下的街道步行即可抵達波羅市場。
公車路線：多條公車線路經過倫敦橋附近，包括 43、48、133、149、343 等，抵達倫敦橋站後步行前往市場。

步行路線與周邊交通資訊

波羅市場鄰近泰晤士河岸，也可以選擇從倫敦橋一路逛到波羅市場，再沿著河岸到倫敦塔橋，波羅市場距離倫敦塔橋僅15分鐘步行時間。

我們是先抵達倫敦橋（London Bridge），從橋上欣賞倫敦塔橋（Tower Bridge）。看著兩座橋，便開始思索究竟哪一座才是《倫敦鐵橋垮下來 London Bridge Is Falling Down》這首歌提到的倫敦鐵橋？

其實從歌名就知道，是 London Bridge，這座倫敦歷史最悠久的橋，若看其不斷重建的歷史，還當真「垮」過很多次呢！

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波羅市場營業時間與開放日期

零售市場營業時間：週二～週五 10:00~17:00，週六 9:00~17:00，週日 10:00~16:00（週一公休）
官網

波羅市場其實包含兩個主要部分：零售市場和批發市場，零售市場聚集了各式攤販與餐飲店，是大家逛市集、品嚐美食的主要區域，營業時間為週二～週五 10:00~17:00，週六 9:00~17:00，週日 10:00~16:00，週一則不開業。

批發市場則是供應餐廳和商家的市場，營業時間多在清晨，並不對一般遊客開放。

避開尖峰時段：中午12點至下午2點是市場最擁擠的時間，建議提早在10:30～11:30 或午後2:30後再來。

波羅市集攻略：找對方向才能逛得輕鬆

波羅市場（Borough Market）除了品嚐美食，也是挖寶與採買伴手禮的好地方，整個市場大致可分為以下幾類區域與攤位類型：

生鮮食材區：販售新鮮蔬果、海鮮、肉類、起司、香料、橄欖油、香草等，適合在倫敦有廚房設備的旅人採買回家料理。
熟食小吃區：聚集各國街頭美食，像是海鮮燉飯、蘇格蘭蛋、手工漢堡、義大利熱三明治等，是最多人排隊的熱區。
飲品甜品區：包括熱咖啡、現榨果汁、茶飲與義式冰淇淋等，雖選擇不多但品質不錯。
手工藝與伴手禮區：販售手工果醬、蜂蜜、起司拼盤、手工巧克力與環保袋、文創小物等，適合當作旅行紀念品或伴手禮。

波羅市場必吃美食推薦 Top 6

抵達倫敦橋下的波羅市場後，只覺人山人海，氣氛歡樂無比，裡頭美食多到吃不完，一整個就是美食小吃大本營、感受倫敦多元文化美食大熔爐的最佳去處。

在波羅市場，你可以找到西班牙海鮮燉飯、義大利披薩、印度料理、德國豬腳&香腸、美式漢堡、越南河粉、法國手工優格、韓國炒年糕、日本煎餃、中華包子、中東料理、墨西哥卷餅、希臘烤雞肉皮塔捲餅…等。

1. 生蠔與海鮮燉飯

其中波羅市場最紅的美食，就是各式新鮮海鮮，尤其是現開生蠔，鮮甜多汁。海鮮燉飯則是另一人氣美食，融合多種海鮮食材，香氣濃郁，是市場必嘗招牌。

2. 手工甜點與烘焙麵包

市場內有多家手工烘焙坊，提供新鮮出爐的麵包、可頌及多種甜點。無論是香酥的丹麥酥、濃郁的巧克力蛋糕，還是英式傳統糕點，都能滿足你的甜點胃。

3. 異國風味小吃（義大利、西班牙、亞洲風味等）

波羅市場是美食大熔爐，來自世界各地的異國小吃琳瑯滿目。義大利手工披薩、西班牙小吃Tapas，還有亞洲風味如日式串燒、泰式咖哩等，根本是一站吃遍全球。

4. 地道英國熟食與特色肉品

別錯過市場中的傳統英國熟食攤位，如手撕豬肉三明治、英式燻肉與香腸，如果眼力好的話，看到蘇格蘭蛋（Scotch Eggs））推薦必吃，它是在一顆水煮蛋外包裹絞肉（通常是豬絞肉）、裹上麵包粉後油炸至金黃酥脆。剖開後，外層香脆、內裡多汁，蛋黃有時還能保有些許半熟感，風味濃郁。

5. 特色起司、生鮮食材

除了各式熟食攤位，若住宿有廚房的話，其實在生鮮攤買當地水果、香料、起士、醃肉香腸、鮮魚等回家料理，更能體驗道地的英國家庭飲食生活。

波羅市場中不乏專賣英國本地與歐洲進口起司的攤販，各式各樣的起司、熟成乳酪、煙燻口味與奶香濃郁型應有盡有，還能搭配醃製香腸、生火腿、煙燻火腿、香料與橄欖油等當地常見佐料，輕鬆組成一份道地的歐式芝士拼盤。

除此之外，市場也販售新鮮蔬果、香草、海鮮與肉類等生鮮食材，不妨採買一些當季水果、魚類或香料，回住所簡單料理，體驗倫敦人日常的餐桌風景。

6. 甜品與飲品推薦

逛完一圈波羅市場，如果想找杯涼的來解渴，你會發現：這裡雖然是美食天堂，但「冷飲」真的是稀有資源！

在歐洲，飲料的豐富度遠不如台灣、日本，街邊看不到飲料店，連販賣機都難尋。即使是在夏天高溫破表的倫敦市區，除了星巴克或連鎖咖啡店，仍很難找到手搖飲、冰茶或清爽冰沙。而波羅市場也不例外——市集中的飲品選項主要是熱咖啡、英式熱茶、精釀啤酒或葡萄酒類，在熱浪中喝下去，反而會更想立刻找冷氣房躲起來。

想來杯冰飲？那你可能得靠新鮮現榨果汁攤位解救。但先提醒你一下：歐洲果汁的靈魂就是「酸」。不管是檸檬、莓果還是芒果，通通都走超酸路線，酸得你懷疑人生，尤其是連英國都沒能逃過這股「果汁只會酸」的歐洲味。

好在波羅市場還是有讓人幸福的甜點選項，像是義式冰淇淋（Gelato）攤位，成了夏日中的救贖。可以吃到水果、堅果、巧克力、香草等口味，加上各式烘焙點心、司康、手工甜派與英式布丁，甜的好幸福。

波羅市場推薦必買伴手禮

如果有在煮飯的話，波羅市場有很多值得一買的食材，可以輕鬆把英國風味帶回國，以下推薦必買清單：

手工起司與小拼盤：可請店家真空包裝，適合帶回家或送親友。
果醬與蜂蜜：英國本地農場出產，天然少添加，口味獨特。
手工巧克力與餅乾：造型可愛、風味濃郁，適合當作旅行紀念。
香料罐與橄欖油：攤販常提供特色混香包或迷你瓶裝，方便攜帶。

波羅市場支付方式｜現金還是刷卡？

在波羅市場（Borough Market）購物、用餐時，大多數攤位都接受信用卡或非接觸式支付（Contactless Payment），像是 Visa、Mastercard、Apple Pay、Google Pay 等都相當普遍。

不過，還是有少數攤商只接受現金（尤其是較傳統或小型的水果、蔬菜、生鮮類攤位），建議隨身備有一點英鎊現金，以備不時之需。市場內並沒有很多 ATM，自備現金會更方便。

波羅市場周邊景點推薦

波羅市場（Borough Market）地理位置極佳，位於倫敦橋站旁、泰晤士河南岸，不僅交通方便，周邊更有許多值得順遊的景點可以安排一日散步行程。

登上倫敦天際線：碎片塔 The Shard

從波羅市場步行約3分鐘，就能抵達倫敦最具代表性的摩天大樓之一──碎片塔（The Shard）。這座高達310公尺的玻璃建築是倫敦最高的觀景平台之一，從觀景台（The View from The Shard）可以360度俯瞰泰晤士河、倫敦塔橋、聖保羅大教堂等地標，白天視野開闊，夜晚則燈火璀璨，非常值得一訪。

如果不想購票登高，也可以選擇到碎片塔內的高空餐廳或酒吧（如 Aqua Shard、Oblix、Hutong）體驗，邊吃飯邊俯瞰倫敦夜景，既浪漫又別具英倫風情。

景點介紹：【倫敦碎片塔The Shard】英國最高觀景台夜景與天際線拍照攻略

倫敦塔橋與泰晤士河畔散步路線

從波羅市場出發，步行約10分鐘即可抵達倫敦最具代表性的地標──倫敦塔橋（Tower Bridge）。不妨在市集吃飽喝足後，沿著泰晤士河岸慢慢散步，沿途可欣賞聖殿教堂（Southwark Cathedral）、河畔景致與各式街頭藝人表演，是倫敦人週末最愛的放鬆路線之一。

倫敦經典泰晤士河散步路線：倫敦塔橋 Tower Bridge 攻略

我的泰晤士河南北岸半日遊行程安排

聖保羅教堂 → 「St Bart’s Hospital」尋找卷福跳樓景點 → 「Leadenhall Market」尋找哈利波特斜角巷 → 「Bank of England」看古靈閣雛形 → Borough Market 晚餐 → 泰晤士河沿岸倫敦塔橋美景 → 倫敦碎片塔 or Sky Garden空中花園

泰晤士河宛如一把大刀，將倫敦硬生生分成南北兩半，北岸為行政與金融中心，身為卷福迷，這天早上，飄兒跑遍了北岸各大《新世紀福爾摩斯》劇照景點後，帶著戲迷滿足的一顆心，慢慢前往泰晤士河南岸要去波羅市場覓食啦！

所有倫敦福爾摩斯景點，請參考：跟著福爾摩斯遊倫敦

結語：波羅市場好玩嗎？

要說英國有什麼美食，那絕對就是好吃到炸的異國美食，而異國美食的精華，無非是小吃囉！若想在倫敦吃到便宜又美味的食物，到市集肯定沒錯，而波羅市場絕對是一個好選擇，雖然個人覺得肯頓市集更強大，但如果你在倫敦沒打算上米其林餐廳，但又想吃美食的話，就來波羅市場晃一圈，選擇多又好吃，價格又平價，你想的到的這裡都有，根本去幾趟都吃不完，絕對稱得上是世界各國最好逛市集之一，是英國尋找異國料理的好去處。

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